許多宗教都提倡適當(dāng)?shù)臄嗍常S戒），認(rèn)為這能凈化身體及集中精神。然而，斷食減肥卻引起許多爭議。如果你對(duì)斷食減肥有興趣，一定要先了解正確的做法，仔細(xì)地做好準(zhǔn)備及保持身體健康。

1. 1了解斷食的作用。

   斷食使身體以為你遇到了饑荒，并對(duì)此做出反應(yīng)。事實(shí)上，你的確是在挨餓。如果沒有攝取熱量，身體會(huì)消耗脂肪儲(chǔ)備，把脂肪轉(zhuǎn)化為酮體，代替糖作為能量來源。體重在短期內(nèi)會(huì)下降，但也很容易回升。
2. 耗盡脂肪儲(chǔ)備后，身體開始分解蛋白質(zhì)，也就是肌肉，以維持運(yùn)作。更糟糕的是，當(dāng)你恢復(fù)正常飲食，由于新陳代謝已經(jīng)大幅下降，所攝取的碳水化合物將被直接轉(zhuǎn)化成脂肪，彌補(bǔ)“饑荒時(shí)期”用掉的脂肪儲(chǔ)備。
3. 長期斷食對(duì)身體非常危險(xiǎn)。如果長期斷食，達(dá)到了完全饑餓的程度，會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)變稀疏或脫發(fā)、電解質(zhì)紊亂、肌肉萎縮、心律不整或心搏停止等并發(fā)癥。

4. 2先咨詢醫(yī)生才斷食。

   醫(yī)學(xué)界認(rèn)同和減少熱量攝入和增加運(yùn)動(dòng)等有效策略相比，斷食并不能有效減肥。一般而言，患有糖尿病、肝腎或心臟有問題的人不應(yīng)該斷食減肥，孕婦在任何情況下也不能斷食。
5. 如果你目前有服用任何藥物，肚子里必須有食物，才能維持藥效。即便是無害的泰諾（撲熱息痛），沒有食物也很難控制。
6. 斷食究竟能否幫助身體排毒？這仍是個(gè)備受爭議的理論。身體有自己的排毒機(jī)制，那就是肝和腎。有的人認(rèn)為攝取太多加工食品和反式脂肪，使晚期糖基化終產(chǎn)物囤積在體內(nèi)，只有斷食才能將它們清除干凈。醫(yī)學(xué)專家則認(rèn)為想要解決這個(gè)問題，唯一的方法是不吃加工食品，以及維持更健康的飲食習(xí)慣。

7. 3斷食前，開始逐步減少食物分量。

   這能幫助身體適應(yīng)比較低的熱量攝入，并降低新陳代謝率。嘗試將平常吃的分量減半。不吃某一餐，或限制某一餐的食量。通常不吃晚餐比不吃早餐或午餐來得方便及健康。限制睡前吃的食物分量，睡前4小時(shí)就停止進(jìn)食。
8. 如果你每天吃3餐，可以把早餐和午餐往后挪，這樣一天只需吃2餐。
9. 一般而言，如果你想減肥，與其大幅減少食量，不如改吃熱量少，并富含全谷類、維生素和精瘦蛋白質(zhì)的食物，同時(shí)增加運(yùn)動(dòng)量。

10. 4減少吃加工食品。

    不管你是否斷食，減少吃加工食品是最好的減肥方法之一。減少攝取咖啡因、鹽、精制糖、油炸食物和紅肉。多吃新鮮蔬果、堅(jiān)果和其它全谷類食物。
11. 你也必須弄清楚自己應(yīng)該攝取多少熱量才能瘦下來。每個(gè)人都不同，這取決于多個(gè)因素，包括年齡、身高、體重和運(yùn)動(dòng)量。弄清楚自己每天應(yīng)該攝取多少熱量才能減肥。
12. 許多人會(huì)這樣想：“最好趁斷食前吃頓大餐，幫助我熬過這段時(shí)期?！边@可不是個(gè)好主意。不要立馬從正常飲食改成斷食，否則你會(huì)無精打采、頭昏眼花。在斷食期間，你也會(huì)便秘及感到不適。采用循序漸進(jìn)的方法斷食。
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1. 1每天恢復(fù)進(jìn)食。

   人們很少徹底斷食，而且這也不太有效。超過1天不進(jìn)食，就得送院治療了。更有效的做法是每天早上吃新鮮水果，一整天喝些果汁，保持新陳代謝活躍及維持健康。
2. 不吃東西會(huì)導(dǎo)致新陳代謝徹底停止。想減肥的話，你得溫和地讓新陳代謝繼續(xù)運(yùn)作。在斷食期間，定時(shí)恢復(fù)進(jìn)食，吃些生食，保持精力。
3. 小心不要吃太多。恢復(fù)進(jìn)食時(shí)，不要狼吞虎咽地吃下一大盤奶酪和培根，太豐盛的食物會(huì)對(duì)身體造成沖擊。

4. 2縮短進(jìn)食時(shí)間。

   一些研究顯示比起短短幾天內(nèi)完全不進(jìn)食，長時(shí)間間歇式斷食更有效。盡量縮短白天進(jìn)食時(shí)間，充分利用一整夜的睡覺時(shí)間自然斷食。
5. 身體需要約6到8小時(shí)代謝糖原儲(chǔ)備，之后才開始消耗脂肪。如果你每8小時(shí)進(jìn)食1次，身體就來不及自然地消耗脂肪。訓(xùn)練身體多等一會(huì)兒，然后在極短的時(shí)間內(nèi)吃一頓健康食物，就能更有效地消耗脂肪。
6. 按你的年齡和生活方式，滿足身體的熱量需求。不要完全斷食超過24到48小時(shí)，以免引起嚴(yán)重后果。

7. 3多喝水。

   斷食期間，水非常重要，可以給你飽腹感，并確保身體水分充足。在水里添加少許檸檬汁也十分重要，既可以提味，還能補(bǔ)充維生素C，使電解質(zhì)水平在斷食期間仍能保持平衡。
8. 許多人選擇在斷食期間喝花草茶和不加糖的果汁。一般而言，你應(yīng)該在斷食期間盡量多喝水，讓自己感覺舒服。

9. 4不要過度勞累。

   斷食期間，你的精力會(huì)大幅下降，很容易疲勞。過度運(yùn)動(dòng)卻沒有適當(dāng)?shù)亟o身體補(bǔ)充能量是很危險(xiǎn)的。
10. 固定攝取一定的熱量及增加運(yùn)動(dòng)量，遠(yuǎn)比斷食減肥更健康，這一點(diǎn)再怎么強(qiáng)調(diào)也不過分。減肥沒有捷徑。閑坐著不吃東西會(huì)對(duì)身體造成壓力。

11. 5從生食水果和蔬菜開始。

    想讓新陳代謝恢復(fù)，最好先吃生食，像是蘋果、胡蘿卜、堅(jiān)果和種子或綠葉蔬菜。然后才循序漸進(jìn)地恢復(fù)正常飲食。不要馬上吃油膩食物，以免對(duì)身體造成沖擊。
12. 如果身體特別虛弱，不妨喝富含葡萄糖的液體，讓身體慢慢適應(yīng)。喝少許兌了水的運(yùn)動(dòng)飲料或許是更明智的做法。
13. 你可能感到很餓，但直接吃乳制品、肉類等油膩食物，會(huì)令緩慢的新陳代謝吃不消。吃進(jìn)去的食物立刻被轉(zhuǎn)化成脂肪，之前斷食的努力都白費(fèi)了。

14. 6別用通便劑。

    斷食者經(jīng)常面對(duì)便秘問題，認(rèn)為將斷食和通便劑或灌腸劑結(jié)合使用，可以幫助身體“排毒”。但是在通便過程中，結(jié)腸內(nèi)幫助處理食物、排出體內(nèi)廢物的菌群也被清除干凈。
15. 反之，你可以嘗試天然通便劑，吃含有益生菌的酸奶、康普茶或其它發(fā)酵制品，幫助通便。在斷食期間使用通便劑，會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)造成十分危險(xiǎn)的沖擊。
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