西瓜是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，味道香甜可口，果肉鮮嫩多汁，很多人都喜歡吃。有些人吃西瓜會發(fā)現(xiàn)西瓜有酸味，這種可能是沒有完全成熟，也可能是壞掉變質(zhì)了，要看具體情況而定。

不正常。

1.如果西瓜是白色的，略帶紅色，表明它還沒有成熟，而且根本沒有質(zhì)量問題，那么就有一些酸西瓜，但沒有成熟的西瓜，可以食用。

2.如果西瓜不僅酸，而且有酒精味、浸提液、果汁渾濁等明顯變質(zhì)，那么酸西瓜就不能食用。

看情況而定。

西瓜在生活中的變質(zhì)通常被認為是由兩個原因引起的。第一個原因是西瓜尚未成熟，維生素、蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)尚未成熟。此時，它的味道會有點酸，但可以吃的東西不會對人體健康構成威脅，但味道并不好。

另一個原因是西瓜被放置太久了，這是由細菌和微生物變質(zhì)引起的。這時，西瓜也會有酸味，但此時，西瓜不能再吃了，否則很容易增加人體胃的負擔，對人體胃腸造成傷害

1.氣味

當判斷切好的西瓜是否腐爛時，你可以用鼻子聞到西瓜的味道。未變質(zhì)的新鮮西瓜有天然甜味，變質(zhì)的西瓜有發(fā)酵酒味或酸味或腐爛味。這兩者之間有著明顯的區(qū)別。如果你發(fā)現(xiàn)西瓜有酸味或腐爛的味道，你只能把它扔掉，你不能繼續(xù)吃它。

2.感覺

用手按壓西瓜皮。一般來說，新鮮西瓜的皮很硬，壓榨時不會下垂。如果擠壓時西瓜皮凹陷，說明西瓜變質(zhì)，不應購買食用。

3.嘗一嘗

新鮮美味的西瓜必須甜美多汁。如果西瓜有柔軟腐爛的感覺，嘗起來又苦又酸，還有其他奇怪的味道，它們肯定會變質(zhì)，不能再吃了，以免食物中毒。