有機(jī)物通常指含碳元素的化合物,或碳化合物及其衍生物,我們高中化學(xué)學(xué)習(xí)的有機(jī)物知識比較多，為了方便大家學(xué)習(xí)借鑒，下面小編精心準(zhǔn)備了高中化學(xué)有機(jī)知識點(diǎn)總結(jié)內(nèi)容，歡迎使用學(xué)習(xí)!

高中化學(xué)有機(jī)知識點(diǎn)總結(jié)

一、有機(jī)代表物質(zhì)的物理性質(zhì)

1. 狀態(tài)

固態(tài)：飽和高級脂肪酸、脂肪、TNT、萘、苯酚、葡

萄糖、果糖、麥芽糖、淀粉、纖維素、醋(16.6℃以下)

氣態(tài)：C4以下的烷烴、烯烴、炔烴、甲醛、一氯甲烷 液態(tài)：油 狀：硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸

粘稠狀：石油、乙二醇、丙三醇

2. 氣味

無味：甲烷、乙炔(常因混有PH3、H2S和AsH3而帶有臭味))

稍有氣味：乙烯特殊氣味：苯及苯的同系物、萘、石油、苯酚

刺激性：甲醛、甲酸、乙酸、乙醛

甜味：乙二醇(甘醇)、丙三醇(甘油)、蔗糖、葡萄糖

香味：乙醇、低級酯 苦杏仁味：硝基苯

3. 顏色

白色：葡萄糖、多糖 淡黃色：TNT、不純的硝基苯 黑色或深棕色：石油

4. 密度

比水輕的：苯及苯的同系物、一氯代烴、乙醇、低級酯、汽油

比水重的：硝基苯、溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4、氯仿、溴代烴、碘代烴

5. 揮發(fā)性：乙醇、乙醛、乙酸

6. 升華性：萘、蒽

7. 水溶性： 不溶：高級脂肪酸、酯、硝基苯、溴苯、烷烴、烯烴、炔烴、苯及苯的同系物、萘、蒽、石油、鹵代烴、TNT、氯仿、CCl4 能溶：苯酚(0℃時(shí)是微溶)微溶：乙炔、苯甲酸 易溶：甲醛、乙酸、乙二醇、苯磺酸與水混溶：乙醇、苯酚(65℃以上)、乙醛、甲酸、丙三醇

二、有機(jī)物之間的類別異構(gòu)關(guān)系

1. 分子組成符合CnH2n(n≥3)的類別異構(gòu)體：烯烴和環(huán)烷烴

2. 分子組成符合CnH2n-2(n≥4)的類別異構(gòu)體：炔烴和二烯烴

3. 分子組成符合CnH2n+2O(n≥3)的類別異構(gòu)體：飽和一元醇和飽和醚

4. 分子組成符合CnH2nO(n≥3)的類別異構(gòu)體：飽和一元醛和飽和一元酮

5. 分子組成符合CnH2nO2(n≥2)的類別異構(gòu)體：飽和一元羧酸和飽和一元酯

6. 分子組成符合CnH2n-6O(n≥7)的類別異構(gòu)體：苯酚的同系物、芳香醇及芳香醚如n=7，有以下五種：鄰甲苯酚、間甲苯酚、對甲苯酚、苯甲醇、苯甲醚

7. 分子組成符合CnH2n+2O2N(n≥2)的類別異構(gòu)體：氨基酸和硝基化合物

三、能發(fā)生取代反應(yīng)的物質(zhì)

1. 烷烴與鹵素單質(zhì)：鹵素單質(zhì)蒸汽(如不能為溴水)。條件：光照

2. 苯及苯的同系物與(1)鹵素單質(zhì)(不能為水溶液)：條件：Fe作催化劑(2)硝化：濃硝酸、50℃—60℃水浴 (3)磺化：濃硫酸，70℃—80℃水浴

3. 鹵代烴的水解： NaOH的水溶液

4. 醇與氫鹵酸的反應(yīng)：新制氫鹵酸

5. 乙醇與濃硫酸在140℃時(shí)的脫水反應(yīng)

6. 酸與醇的酯化反應(yīng)：濃硫酸、加熱

7. 酯類的水解：無機(jī)酸或堿催化

8. 酚與 1)濃溴水2)濃硝酸

四、能發(fā)生加成反應(yīng)的物質(zhì)

1. 烯烴、炔烴、二烯烴、苯乙烯的加成：H2、鹵化氫、水、鹵素單質(zhì)

2. 苯及苯的同系物的加成： H2、Cl2

3. 不飽和烴的衍生物的加成：(包括鹵代烯烴、鹵代炔烴、烯醇、烯醛、烯酸、烯酸酯、烯酸鹽等)

4. 含醛基的化合物(包括葡萄糖)的加成： HCN、H2等

5. 酮類、油酸、油酸鹽、油酸某酯、油(不飽和高級脂肪酸甘油酯)等物質(zhì)的加成：H2

注意：凡是有機(jī)物與H2的加成反應(yīng)條件均為：催化劑(Ni)、加熱

五、六種方法得乙醇(醇)

1. 乙醛(醛)還原法：

2. 鹵代烴水解法：

3.某酸乙(某)酯水解法：

4.乙醇鈉水解法：

5. 乙烯水化法：

6.葡萄糖發(fā)酵法：

六、能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)(含-CHO)

1. 所有的醛(RCHO)

2. 甲酸、甲酸鹽、甲酸某酯

3. 葡萄糖、麥芽糖、葡萄糖酯、 (果糖) 能和新制Cu(OH)2反應(yīng)的除以上物質(zhì)外，還與酸性較強(qiáng)的酸(如甲酸、乙酸、丙酸、鹽酸、硫酸等)發(fā)生中和反應(yīng)。

七、分子中引入羥基的'有機(jī)反應(yīng)類型

1. 取代(水解)反應(yīng)：鹵代烴、酯、酚鈉、醇鈉、羧酸鈉

2. 加成反應(yīng)：烯烴水化、醛+ H2

3. 氧化：醛氧化

4. 還原：醛+ H2

八、能跟鈉反應(yīng)放出H2的物質(zhì)

(一)、 有機(jī)物

1. 醇(也可和K、Mg、Al反應(yīng)))

2. 有機(jī)羧酸

3. 酚(苯酚及苯酚的同系物)

4. 苯磺酸

5. 苦味酸(2,4,6-三硝基苯酚)

6. 葡萄糖(熔融)

7. 氨基酸

(二)、無機(jī)物

1. 水及水溶液

2. 無機(jī)酸(弱氧化性酸)

3. NaHSO4

九、能與溴水反應(yīng)而使溴水褪色或變色的物質(zhì)

(一)、有機(jī)物

1. 不飽和烴(烯烴、炔烴、二烯烴、苯乙烯、苯乙炔)，不飽和烴的衍生物(包括鹵代烯、烯醇、烯醛、烯

高中化學(xué)有機(jī)重難點(diǎn)匯總

一、常見物質(zhì)分離提純的方法

1.結(jié)晶和重結(jié)晶：利用物質(zhì)在溶液中溶解度隨溫度變化較大，如NaCl，KNO3。

2.蒸餾冷卻法：在沸點(diǎn)上差值大。乙醇中(水)：加入新制的CaO吸收大部分水再蒸餾。

3.過濾法：溶與不溶。

4.升華法：SiO2(I2)。

5.萃取法：如用CCl4來萃取I2水中的I2。

6.溶解法：Fe粉(A1粉)：溶解在過量的NaOH溶液里過濾分離。

7.增加法：把雜質(zhì)轉(zhuǎn)化成所需要的物質(zhì)：CO2(CO)：通過熱的CuO;CO2(SO2)：通過NaHCO3溶液。

8.吸收法：除去混合氣體中的氣體雜質(zhì)，氣體雜質(zhì)必須被藥品吸收：N2(O2)：將混合氣體通過銅網(wǎng)吸收O2。

9.轉(zhuǎn)化法：兩種物質(zhì)難以直接分離，加藥品變得容易分離，然后再還原回去：Al(OH)3，F(xiàn)e(OH)3：先加NaOH溶液把Al(OH)3溶解，過濾，除去Fe(OH)3，再加酸讓NaAlO2轉(zhuǎn)化成A1(OH)3。

二、常用的去除雜質(zhì)的方法

1.雜質(zhì)轉(zhuǎn)化法:欲除去苯中的苯酚，可加入氫氧化鈉，使苯酚轉(zhuǎn)化為酚鈉，利用酚鈉易溶于水，使之與苯分開。欲除去Na2CO3中的NaHCO3可用加熱的方法。

2.吸收洗滌法:欲除去二氧化碳中混有的少量氯化氫和水，可使混合氣體先通過飽和碳酸氫鈉的溶液后，再通過濃硫酸。

3.沉淀過濾法:欲除去硫酸亞鐵溶液中混有的少量硫酸銅，加入過量鐵粉，待充分反應(yīng)后，過濾除去不溶物，達(dá)到目的。

4.加熱升華法:欲除去碘中的沙子，可用此法。

5.溶劑萃取法:欲除去水中含有的少量溴，可用此法。

6.溶液結(jié)晶法(結(jié)晶和重結(jié)晶):欲除去硝酸鈉溶液中少量的氯化鈉，可利用二者的溶解度不同，降低溶液溫度，使硝酸鈉結(jié)晶析出，得到硝酸鈉純晶。

7.分餾蒸餾法:欲除去乙醚中少量的酒精，可采用多次蒸餾的方法。

8.分液法:欲將密度不同且又互不相溶的液體混合物分離，可采用此法，如將苯和水分離。

9.滲析法:欲除去膠體中的離子，可采用此法。如除去氫氧化鐵膠體中的氯離子。

10.綜合法:欲除去某物質(zhì)中的雜質(zhì)，可采用以上各種方法或多種方法綜合運(yùn)用。

高中化學(xué)有機(jī)化學(xué)答題技巧

答題技巧一、由性質(zhì)推斷

1.能使溴水褪色的有機(jī)物通常含有“—C=C—”、“—C≡C—”等。

2.能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機(jī)物通常含有“—C=C—”、“—C≡C—”、“—CHO”或?yàn)椤氨降耐滴铩薄?/p>

3.能發(fā)生加成反應(yīng)的有機(jī)物通常含有“—C=C—”、“—C≡C—”、“—CHO”或“苯環(huán)”，其中“—CHO”和“苯環(huán)”通常只與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。

4.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)或能與新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的有機(jī)物必含有“—CHO”。

5.能與Na反應(yīng)放出氫氣的有機(jī)物必含有“—OH”(可以是—COOH中的—OH)。

答題技巧二、由反應(yīng)條件推斷

1.當(dāng)反應(yīng)條件為NaOH醇溶液并加熱時(shí)，必定為鹵代烴的消去反應(yīng)。

2.當(dāng)反應(yīng)條件為NaOH水溶液并加熱時(shí)，通常為鹵代烴或酯的水解。

3.當(dāng)反應(yīng)條件為濃硫酸并加熱時(shí)，通常為醇脫水生成醚或不飽和物(烯)，或是醇與酸的酯化反應(yīng)。

4.當(dāng)反應(yīng)條件為稀酸并加熱時(shí)，通常為酯或淀粉(糖)的水解反應(yīng)。

5.當(dāng)反應(yīng)條件為催化劑(銅或銀)并有氧氣時(shí)，通常是醇氧化為醛或醛氧化為酸。

答題技巧三、由反應(yīng)數(shù)據(jù)推斷

1.根據(jù)與氫氣加成時(shí)所消耗氫氣的物質(zhì)的量進(jìn)行突破：1mol—C=C—加成時(shí)需要1molH2，1mol—C≡C—完全加成時(shí)需要2molH2，1mol—CHO加成時(shí)需要1molH2，而1mol苯環(huán)加成時(shí)需3molH2。

2.1mol—CHO完全反應(yīng)時(shí)生成2molAl↓或1molCu2O↓。

3.2mol—OH或2mol—COOH與活潑金屬(通常為堿金屬)反應(yīng)放出1molH2。

4.1mol—COOH(足量)與碳酸鈉或碳酸氫鈉溶液反應(yīng)放出1molCO2↑。

5.1mol一元醇與足量乙酸反應(yīng)生成1mol酯時(shí)其相對分子質(zhì)量增加42，1mol二元醇與足量乙酸反應(yīng)生成酯時(shí)其相對分子質(zhì)量將增加84.

答題技巧四、由物質(zhì)結(jié)構(gòu)推斷

1.具有四原子共線的可能含有碳碳三鍵。

2.具有三原子共面的可能含有醛基。

3.具有六原子共面的可能含碳碳雙鍵。

4.具有十二原子共面的應(yīng)含有苯環(huán)。

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