秋分是太陽在這一天到達黃經(jīng)180度，直射地球赤道，因此這一天24小時晝夜均分，各12小時;全球無極晝極夜現(xiàn)象。下面是小編為大家整理的秋分節(jié)氣養(yǎng)生食物一覽，僅供參考，喜歡可以收藏與分享喲!

秋分節(jié)氣養(yǎng)生食物

1、雞蛋

“秋分到,蛋兒俏”。同“春分”一樣,在每年的“秋分”來臨之際,我國很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽。玩“豎蛋”后不要忘了吃雞蛋,雞蛋的營養(yǎng)功效很強大。在營養(yǎng)學界,雞蛋一直有“全營養(yǎng)食品”的美稱。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來源之一,其中還含多種維生素和礦物質(zhì),少量歐米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。

2、湯圓

秋分這一天農(nóng)民都按習俗放假,每家都要吃湯圓,而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。希望用湯圓將麻雀的嘴粘住當然只是農(nóng)民朋友的美好想象和愿望,不過這其中也說明了一個道理,那就是湯圓的黏性比較大,不易消化,不宜多食。

3、秋菜

在嶺南地區(qū),昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓,有個不成節(jié)的習俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短。

秋分節(jié)氣由來

秋分，為中國傳統(tǒng)節(jié)日中的二十四節(jié)氣之一，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十六個節(jié)氣，時間一般為每年的9月22或23日。南方的氣候由這一節(jié)氣起才始入秋。一是太陽在這一天到達黃經(jīng)180度，直射地球赤道，因此這一天24小時晝夜均分，各12小時;全球無極晝極夜現(xiàn)象。我國古代將秋分分為三候：“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸”。秋分之后，北極附近極夜范圍漸大，南極附近極晝范圍漸大?！对铝钇呤蚣狻分姓f：“八月中，解見春分”、“分者平也，此當九十日之半，故謂之分。”

秋分時節(jié)，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的.暖濕空氣相遇，產(chǎn)生一次次的降水，氣溫也一次次地下降。正如人們常所說的那樣，到了“一場秋雨一場寒”的時候，但秋分之后的日降水量不會很大。此時，南、北方的田間耕作各有不同。在我國的華北地區(qū)有農(nóng)諺說：“白露早，寒露遲，秋分種麥正當時?！敝V語中明確規(guī)定了該地區(qū)播種冬小麥的時間;而“秋分天氣白云來，處處好歌好稻栽”則反映出江南地區(qū)播種水稻的時間。此外，勞動人民對秋分節(jié)氣的禁忌也總結(jié)成諺語，如“秋分只怕雷電閃，多來米價貴如何”。

秋季降溫快的特點使秋收、秋耕、秋種的“三秋”大忙顯得格外緊張。據(jù)考證，我國很早就以“秋分”作為耕種的標志了。漢末崔寔在《四民月令》中寫到：“凡種大小麥得白露節(jié)可中薄田，秋分中中田，后十日中美田?！鼻锓郑鞘斋@的大好時節(jié)。農(nóng)民朋友們要及時搶收秋收作物，免遭受早霜凍和連陰雨的危害;還要適時早播冬作物，為來年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

秋分節(jié)氣習俗

秋分節(jié)氣傳統(tǒng)習俗一：豎蛋。

豎蛋，從字面上就不難理解，就是把雞蛋豎立起來。直到現(xiàn)在還有不少的人喜歡玩這樣的游戲，甚至有來自世界各地的人都在做豎蛋的'實驗。古話有云：“秋分到，蛋兒俏”，表示秋分時候蛋長得好是豎立起賴的最好時機。而這種喜聞樂見又簡單耐玩的游戲，漸漸延續(xù)至今。

秋分節(jié)氣傳統(tǒng)習俗二：多吃“辛酸”果蔬。

秋分節(jié)氣之后，應(yīng)該盡量挑選一些溫潤的食物，而“辛酸”果蔬則是最佳的選擇。秋天屬肺金，辛能發(fā)散瀉肺，酸味則能補肺。其中適合秋季養(yǎng)生的食物有，山楂、蘋果、葡萄、雪梨、銀耳和百合等，另外芝麻、核桃、蘿卜等也不錯。秋分之后天氣漸冷，應(yīng)做好身體和胃部的保暖。

秋分節(jié)氣傳統(tǒng)習俗三：吃秋菜。

這主要是來源于嶺南地區(qū)開平蒼城鎮(zhèn)謝姓的一個不成文習俗。而這里說的“秋菜”，其實就是野莧菜的一種。據(jù)說每到秋分當天，村民就會到田野中采摘巴掌大嫩綠的秋菜。然而拿回家洗干凈，用來跟魚片一起煲湯。家人吃完這道“秋湯”之后，可保一年家宅安寧，健康力壯。

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