高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了陜西科技大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹，包括陜西科技大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)解讀、陜西科技大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)制、陜西科技大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、陜西科技大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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1.陜西科技大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品質(zhì)量與安全

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：

本專業(yè)具有碩士學(xué)位授予權(quán)，培養(yǎng)具有掌握食品在生產(chǎn)、加工、貯藏、流通等過程中質(zhì)量與安全的檢測、控制、監(jiān)督管理和風(fēng)險評估等方面的知識與技能的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。學(xué)生通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品安全學(xué)、食品標(biāo)準與法規(guī)等方面的基本理論、知識和技能，能夠在食品的生產(chǎn)、流通和消費領(lǐng)域的企事業(yè)單位以及高校、科研院所等從事品質(zhì)控制（QC）、品質(zhì)保證（QA）、質(zhì)量安全評價、食品檢測等方面工作，也可通過報考公務(wù)員在各級質(zhì)量認證機構(gòu)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、海關(guān)、商檢、出入境檢驗檢疫、疾控中心等部門從事食品質(zhì)量與安全方面的技術(shù)或監(jiān)管工作。

主要課程：分析化學(xué)、有機化學(xué)、生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品分析、食品科學(xué)概論、食品工藝學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品安全衛(wèi)生學(xué)、病源微生物及其檢測、食品免疫學(xué)、食品毒理學(xué)、食品標(biāo)準與法規(guī)、現(xiàn)代儀器分析等。

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

2.陜西科技大學(xué)簡介

陜西科技大學(xué)是我國西部地區(qū)唯一一所以輕工為特色的多科性大學(xué)，是國家“中西部高?；A(chǔ)能力建設(shè)工程”建設(shè)高校，是“十二五”期間陜西省重點建設(shè)的高水平大學(xué)，是陜西省人民政府與中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國輕工集團公司共同建設(shè)的重點高校。學(xué)校創(chuàng)建于1958年，時名北京輕工業(yè)學(xué)院，是新中國第一所輕工高等學(xué)校;1970年遷至陜西咸陽，改名為西北輕工業(yè)學(xué)院;1978年被國......【查看全部內(nèi)容】

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