高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了陜西科技大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹，包括陜西科技大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)解讀、陜西科技大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)制、陜西科技大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、陜西科技大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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1.陜西科技大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品科學(xué)與工程

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：

國際工程教育認(rèn)證專業(yè)、省級特色專業(yè)、省級名牌專業(yè)

本專業(yè)具有碩士學(xué)位授予權(quán)，為陜西省專業(yè)綜合改革試點專業(yè)，培養(yǎng)適應(yīng)社會和食品行業(yè)發(fā)展需要，具有較強的社會責(zé)任心和較高的道德水準(zhǔn)，具備化學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)、食品科學(xué)和技術(shù)的基礎(chǔ)理論知識，掌握食品加工工藝、食品工程設(shè)計、食品分析檢驗以及食品安全與質(zhì)量控制的基本理論和技能，能解決生產(chǎn)實踐中的復(fù)雜工程問題，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、工程設(shè)計、產(chǎn)品研發(fā)、市場營銷、科學(xué)研究等方面工作，也可繼續(xù)深造攻讀食品及相關(guān)專業(yè)高級學(xué)位，具有團隊協(xié)作溝通能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，具備環(huán)境、社會可持續(xù)發(fā)展意識及評價能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：有機化學(xué)、生物化學(xué)、化工原理、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品分析、食品科學(xué)概論（雙語）、食品工藝學(xué)、食品技術(shù)原理、食品營養(yǎng)學(xué)、食品加工與安全控制、食品機械與設(shè)備、食品工廠設(shè)計等。

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

2.陜西科技大學(xué)簡介

陜西科技大學(xué)是我國西部地區(qū)唯一一所以輕工為特色的多科性大學(xué)，是國家“中西部高?；A(chǔ)能力建設(shè)工程”建設(shè)高校，是“十二五”期間陜西省重點建設(shè)的高水平大學(xué)，是陜西省人民政府與中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國輕工集團公司共同建設(shè)的重點高校。學(xué)校創(chuàng)建于1958年，時名北京輕工業(yè)學(xué)院，是新中國第一所輕工高等學(xué)校;1970年遷至陜西咸陽，改名為西北輕工業(yè)學(xué)院;1978年被國......【查看全部內(nèi)容】

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