其實,不是化學太難,我們學習化學的第一步就是要熟悉課本的內(nèi)容,將書上重要的知識點理解好。為了方便大家學習借鑒，下面小編精心準備了化學選修五知識點整理必考內(nèi)容，歡迎使用學習!

化學選修五知識點整理必考

1.需水浴加熱的反應(yīng)有：

(1)、銀鏡反應(yīng)(2)、乙酸乙酯的水解(3)苯的硝化(4)糖的水解

(5)、酚醛樹脂的制取(6)固體溶解度的測定

凡是在不高于100℃的條件下反應(yīng)，均可用水浴加熱，其優(yōu)點：溫度變化平穩(wěn)，不會大起大落，有利于反應(yīng)的進行。

2.需用溫度計的實驗有：

(1)、實驗室制乙烯(170℃)(2)、蒸餾(3)、固體溶解度的測定

(4)、乙酸乙酯的水解(70-80℃)(5)、中和熱的測定

(6)制硝基苯(50-60℃)

〔說明〕：(1)凡需要準確控制溫度者均需用溫度計。(2)注意溫度計水銀球的位置。

3.能與Na反應(yīng)的有機物有：醇、酚、羧酸等--凡含羥基的化合物。

4.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)有：

醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖--凡含醛基的物質(zhì)。

5.能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質(zhì)有：

(1)含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物

(2)含有羥基的化合物如醇和酚類物質(zhì)

(3)含有醛基的化合物

(4)具有還原性的無機物(如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等)

6.能使溴水褪色的物質(zhì)有：

(1)含有碳碳雙鍵和碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物(加成)

(2)苯酚等酚類物質(zhì)(取代)

(3)含醛基物質(zhì)(氧化)

(4)堿性物質(zhì)(如NaOH、Na2CO3)(氧化還原――歧化反應(yīng))

(5)較強的無機還原劑(如SO2、KI、FeSO4等)(氧化)

(6)有機溶劑(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，屬于萃取，使水層褪色而有機層呈橙紅色。)

7.密度比水大的液體有機物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。

8、密度比水小的液體有機物有：烴、大多數(shù)酯、一氯烷烴。

9.能發(fā)生水解反應(yīng)的物質(zhì)有

鹵代烴、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白質(zhì)(肽)、鹽。

10.不溶于水的有機物有：

烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素

11.常溫下為氣體的有機物有：

分子中含有碳原子數(shù)小于或等于4的烴(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。

12.濃硫酸、加熱條件下發(fā)生的反應(yīng)有：

苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應(yīng)、酯化反應(yīng)、纖維素的水解

13.能被氧化的物質(zhì)有：

含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物(KMnO4)、苯的同系物、醇、醛、酚。

大多數(shù)有機物都可以燃燒，燃燒都是被氧氣氧化。

14.顯酸性的有機物有：含有酚羥基和羧基的化合物。

15.能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)有：強酸、強堿、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等。

16.既能與酸又能與堿反應(yīng)的有機物：具有酸、堿雙官能團的有機物(氨基酸、蛋白質(zhì)等)

17.能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)的有機物：

(1)酚：

(2)羧酸：

(3)鹵代烴(水溶液：水解;醇溶液：消去)

(4)酯：(水解，不加熱反應(yīng)慢，加熱反應(yīng)快)

(5)蛋白質(zhì)(水解)

18、有明顯顏色變化的有機反應(yīng)：

(1)苯酚與三氯化鐵溶液反應(yīng)呈紫色;

(2)KMnO4酸性溶液的褪色;

(3)溴水的褪色;

(4)淀粉遇碘單質(zhì)變藍色。

(5)蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色顏色反應(yīng)

化學選修五易錯知識點

(1)油脂水解生成甘油、高級脂肪酸鹽，此反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)，工 業(yè)上利用此反應(yīng)來制造肥皂。(×)

易錯分析：油脂在堿性條件下才可以水解生成甘油、高級脂肪 酸鹽，此反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)，此反應(yīng)用于工業(yè)上制造肥皂。

(2)蛋白質(zhì)在酶等催化劑作用下水解，不一定生成氨基酸。(√)

易錯分析：蛋白質(zhì)在酶等催化劑作用下水解，完全水解時生成 氨基酸，不完全水解時生成多肽，多肽進一步水解為氨基酸，故不 一定生成氨基酸，但水解的最終產(chǎn)物為氨基酸。

(3)水煤氣的主要成分是丁烷。(×)

易錯分析：水煤氣的主要成分是一氧化碳和氫氣。

(4)乙酸是具有強烈刺激性氣味的無色液體，易溶于水和乙醇，乙 酸的結(jié)構(gòu)簡式為 CH3COOH，官能團為羥基(—OH)。(×)

易錯分析：乙酸的結(jié)構(gòu)簡式 CH3COOH，官能團為羧基(—COOH)。

(5)在分子組成上相差若干個“CH2”原子團的物質(zhì)一定是同系物。 (×)

易錯分析：通式相同，結(jié)構(gòu)相似，分子組成上相差若干個“CH2” 原子團的物質(zhì)一定是同系物。

(6)同分異構(gòu)體的研究對象是有機物。(×)

易錯分析：同分異構(gòu)體不僅存在于有機物和有機物之間，也存 在于有機物和無機物之間，例如尿素和氰酸銨。

(7)同分異構(gòu)體不一定是同類物質(zhì)。(√)

易錯分析：具有相同分子式而結(jié)構(gòu)不同的化合物互為同分異 構(gòu)體。同分異構(gòu)體不一定是同類物質(zhì)，如乙醇和甲醚互為同分異構(gòu) 體。

(8)同分異構(gòu)體的分子式相同，最簡式相同，相對分子質(zhì)量不一定 相同。(×)

易錯分析：同分異構(gòu)體的分子式相同，故其最簡式、相對分子 質(zhì)量也一定相同。

(9)煤的干餾和石油的分餾均屬化學變化。(×)

易錯分析：煤的干餾是復(fù)雜的物理和化學變化，石油的分餾是 物理變化。

(10)碳碳雙鍵和碳碳叁鍵都能發(fā)生加成反應(yīng)，苯環(huán)不能發(fā)生加成 反應(yīng)。(×)

易錯分析：碳碳雙鍵、碳碳叁鍵和苯環(huán)都可以發(fā)生加成反應(yīng)。

(11)蛋白質(zhì)的最終水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基。(×)

易錯分析：蛋白質(zhì)的最終水解產(chǎn)物為氨基酸，都含有氨基和羧 基。

(12)石油的分餾屬于物理變化，其各種餾分是純凈物，它分為常壓 分餾和減壓分餾。石油的裂化和裂解也屬于物理變化。(×)

易錯分析：石油的分餾屬于物理變化，其各種餾分仍然是混合 物，它分為常壓分餾和減壓分餾。石油的裂化和裂解屬于化學變化。 裂化是把相對分子質(zhì)量大、沸點高的烴斷裂為相對分子質(zhì)量小、沸 點低的烴的過程，裂解是深度裂化，以獲得短鏈不飽和烴為主要目的的石油加工過程。因此石油的裂化和裂解為化學變化。

(13)石油裂解的意義是提高輕質(zhì)燃油特別是汽油的產(chǎn)量和質(zhì)量。 (×)

易錯分析：石油裂化的意義是提高輕質(zhì)燃油特別是汽油的產(chǎn) 量和質(zhì)量。

(14)常溫下，碳原子數(shù)≥5 的烷烴均不為氣態(tài)。(×)

易錯分析：在常溫下，一般碳原子個數(shù)為 1~4 的烷烴是氣體， 碳原子個數(shù)為 5~16 的烷烴是液體，碳原子個數(shù)大于 16 的烷烴是 固體。而新戊烷在常溫下是氣態(tài)。

(15)乙烯屬于飽和烴，分子呈平面形結(jié)構(gòu)，乙烯是最簡單的烯烴， 其結(jié)構(gòu)簡式為 CH2=CH2，乙烯燃燒時火焰明亮且伴有黑煙。(×)

易錯分析：乙烯分子中含有碳碳雙鍵，屬于不飽和烴，分子呈 平面形結(jié)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)簡式為 CH2=CH2，乙烯燃燒時火焰明亮且伴有 黑煙。

(16)甲烷是最簡單的有機物，其分子式為 CH4，是一種對稱的平面 分子，四個 C—H 鍵的長度和強度相同，夾角相等。(×)

易錯分析：甲烷是最簡單的有機物，其分子式為 CH4，是一種 對稱的正四面體結(jié)構(gòu)，四個 C—H 鍵的長度和強度相同，夾角相等。

(17)苯的同系物中的官能團是苯環(huán)。(×)

易錯分析：苯環(huán)不屬于官能團。

(18)具有同一官能團的有機物是同類型的有機物。(×)

易錯分析：具有同一官能團的有物機不一定是同類型的有機 物，如醇與酚都含有羥基，但二者不屬于同類型的有機物。

(19)乙酸酸性較弱，不能使紫色石蕊試液變紅。(×)

易錯分析：乙酸酸性雖然較弱，但能使紫色石蕊試液變紅。

(20)羥基上氫原子的活潑性強弱順序為

H2O (×)

CH3CH2OH。

(21)乙烯主要是從石油或煤焦油中獲得，其產(chǎn)量可以用來衡量一 個國家的石油化工發(fā)展水平;苯可從石油中獲得，是一種重要的有 機溶劑，也是一種重要的化工原料。(×)

易錯分析：乙烯主要從石油中獲得，其產(chǎn)量可以用來衡量一個 國家的石油化工發(fā)展水平;苯可從石油或煤焦油中獲得，是一種重 要的有機溶劑，也是一種重要的化工原料。

(22)油脂中有三個羥基。(×)

易錯分析：油脂為高級脂肪酸甘油酯，是酯化產(chǎn)物，一個油脂 分子中含有三個酯基，而非三個羥基。

(23)通常情況下，甲烷等烷烴的化學性質(zhì)比較穩(wěn)定，與高錳酸鉀等 強氧化劑不反應(yīng)，與強酸、強堿也不反應(yīng);但在一定條件下，能在 氧氣中燃燒，能與溴水、氯水直接發(fā)生取代反應(yīng)。(×)

易錯分析：甲烷能在氧氣中燃燒，能與液溴或氯氣在光照條件 下發(fā)生取代反應(yīng)。

(24)加成反應(yīng)是指有機物分子中的不飽和碳原子跟其他原子或原 子團直接結(jié)合生成新化合物的反應(yīng)，例如乙烯與溴水可發(fā)生加成 反應(yīng)：CH2==CH2+Br2 → CH2BrCH2Br。(×)

易錯分析：乙烯的結(jié)構(gòu)簡式應(yīng)為 CH2==CH2,乙烯與溴水可發(fā)生 加成反應(yīng),反應(yīng)為 CH2==CH2+Br2 → CH2BrCH2Br。

(25)將一小塊鈉加入乙醇中，鈉沉于乙醇底部，不熔化，最終慢慢消失，說明鈉的密度比乙醇的大，鈉與乙醇緩慢反應(yīng)生成氫氣，乙 醇中羥基上的氫原子不活潑。(×)

易錯分析：將一小塊鈉加入乙醇中，鈉沉于乙醇底部，不熔化， 最終慢慢消失，說明鈉的密度比乙醇的大，鈉與乙醇緩慢反應(yīng)生成 氫氣，乙醇中羥基上的氫原子相對于水不活潑。

(26)制備乙酸乙酯時可用熱的 NaOH溶液收集產(chǎn)物以除去其中的乙 酸。(×)

易錯分析：制備乙酸乙酯時如果用熱的 NaOH 溶液收集產(chǎn)物， 則會使乙酸乙酯水解，應(yīng)該選擇飽和碳酸鈉溶液收集產(chǎn)物。

(27)蠶絲、羊毛和淀粉分別屬于纖維素、蛋白質(zhì)和多糖。(×)

易錯分析：蠶絲和羊毛都屬于蛋白質(zhì)，淀粉屬于多糖。

(28)乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原理相同。(×)

易錯分析：乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)使其褪色，而苯通過萃取 溴水中的溴使其褪色。

(29)乙醇不能發(fā)生取代反應(yīng)。(×)

易錯分析：乙醇與羧酸發(fā)生的酯化反應(yīng)為取代反應(yīng)。

(30)乙酸中含有碳氧雙鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)。(×)

易錯分析：乙酸中雖然含有碳氧雙鍵，但不能發(fā)生加成反應(yīng)。

(31)糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物。(×)

易錯分析：糖類中的多糖是高分子化合物，蛋白質(zhì)是高分子化 合物。

(32)能夠用 Cn(H2O)m表示的物質(zhì)一定是糖類。(×)

易錯分析：

Cn(H2O)m表示的物質(zhì)不一定是糖類。如甲醛(HCHO)、 乙酸(CH3COOH)等均可寫為 Cn(H2O)m形式，但它們不屬于糖類。

(33)油脂是高分子化合物。(×)

易錯分析：油脂的相對分子質(zhì)量很大，但不能稱其為高分子化 合物，因為高分子化合物的相對分子質(zhì)量一般成千上萬，甚至幾十萬。

化學選修五提高成績的方法

1、先學好烴這章，才有可能學會烴的衍生物。如果你現(xiàn)在是六十分，說明你要先補烴這章。

2、你可能缺乏背誦，化學就是理解加記憶。請不要吃驚，就是這樣。你應(yīng)該已經(jīng)學完烴了，在學衍生物，但別急，先從烴開始。那你先把各官能團的性質(zhì)記一下，化學反應(yīng)就沒問題了。然后把鑒別各物質(zhì)的方法(就哪幾種)搞清，但別弄混。把幾種反應(yīng)類型弄明白。

3、各種反應(yīng)其實都是各官能團的反應(yīng)，所以官能團的性質(zhì)要了然于心，才行。

4、以上做完了，再用同樣的方法學衍生物就會覺得，跟烴比，它是個屁。很容易記。

5、最后一步，就是融匯貫通，舉一反三，只要腦袋好使，做題到位，有機是沒問題的。

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