大暑節(jié)氣也正是屬于中伏階段，也就是每年的最熱的一個(gè)階段。大暑節(jié)氣的習(xí)俗與由來有哪些你知道嗎?一起來看看大暑節(jié)氣的習(xí)俗與由來，歡迎查閱!

大暑節(jié)氣習(xí)俗：大暑曬伏姜

河南等地，三伏天時(shí)人們會(huì)把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬。充分融合后食用，對(duì)老寒胃，傷風(fēng)咳嗽等有奇效，并有溫暖保健的功效。

伏姜中的姜辣素能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 喝過伏姜后，人會(huì)有身體發(fā)熱的感覺，這是因?yàn)樗苁寡軘U(kuò)張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走，同時(shí)還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。當(dāng)身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調(diào)房間里呆久后，喝杯伏姜能及時(shí)消除因肌體寒重造成的各種不適。

大暑節(jié)氣習(xí)俗：大暑喝伏茶

伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。免費(fèi)供應(yīng)伏茶時(shí)間一般從農(nóng)歷六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。

古時(shí)候，很多地方的農(nóng)村都有個(gè)習(xí)俗，就是村里人會(huì)在村口的涼亭里放些茶水，免費(fèi)給來往路人喝。如今，這樣的涼亭很少見到了，不過在溫州，這個(gè)幾百年前的習(xí)俗卻被一直保留了下來，而且服務(wù)更加周到。每個(gè)涼亭里都有專人全天煮茶，保證供應(yīng)。這種茶在溫州有個(gè)專門的稱呼，叫做“伏茶”。

大暑節(jié)氣習(xí)俗：大暑燒伏香

伏香，大暑節(jié)氣氣溫最高，農(nóng)作物生長最快，大部分地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)也最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防臺(tái)和田間管理等任務(wù)很重;因此百姓燒香祈福，祈求風(fēng)調(diào)雨順，百谷豐登;還有一種說法接近于中醫(yī)的灸，在伏天里用藥香熏烤特定的穴位，可以治療多種頑固的疾病。

浙江

送大暑船大暑送“大暑船”活動(dòng)在浙江臺(tái)州沿海已有幾百年的歷史?！按笫畲蓖耆凑张f時(shí)的三桅帆船縮小比例后建造，船內(nèi)載各種祭品?；顒?dòng)開始后，50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進(jìn)，鼓號(hào)喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群?！按笫畲弊罱K被運(yùn)送至碼頭，進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點(diǎn)燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。臺(tái)州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋的風(fēng)俗，姜汁能去除體內(nèi)濕氣，姜汁調(diào)蛋“補(bǔ)人”，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補(bǔ)陽。

莆田

在大暑節(jié)那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過大暑”。在大暑節(jié)那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈(zèng)的禮品。

臺(tái)灣

大暑節(jié)臺(tái)灣周圍的海域大多布滿暖水魚群，東北海域有魷魚，基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域則有黃鰭鯛等。臺(tái)灣民諺：大暑吃鳳梨，說的是這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。另外六月十五日是“半年節(jié)”，由于農(nóng)歷六月十五日是全年的一半，所以在這一天拜完神明后全家會(huì)一起吃“半年圓”，半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的,大多會(huì)煮成甜食來品嘗，象征意義是團(tuán)圓與甜蜜。

日本

大暑節(jié)氣日本人會(huì)在社區(qū)里架起了長長的竹筒，把煮好的面條放到竹筒中過水冷卻，供大家品嘗。據(jù)說吃過這種竹筒冷面后夏天不會(huì)中暑。

其他

喝暑羊

山東不少地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。

吃仙草

廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。

斗蟋蟀

大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，中國有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風(fēng)俗。

何謂“大暑”

顧名思義，“大暑”是與“小暑”相對(duì)而言的。

《月令七十二候集解》：“六月中……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也?！贝笫钕鄬?duì)于小暑的“預(yù)熱”，可是進(jìn)入了一年中太陽光照最強(qiáng)、氣溫最高、天氣最為炎熱的時(shí)期。

今天是7月23日，進(jìn)入一年的第十二個(gè)節(jié)氣——大暑，一直到8月7日結(jié)束，是炎炎夏季里的最后一個(gè)節(jié)氣。

大暑“三候”

我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時(shí)行?！币馑际钦f到了大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出開始活動(dòng);而此時(shí)天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;同時(shí)，這一時(shí)節(jié)也常有大雷雨出現(xiàn)。而由于大雨使暑濕減弱，夏日天氣也逐漸開始向立秋過渡。

童子雞

民間有一傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法，就是大暑吃童子雞。童子雞，是指飼育期在三個(gè)月內(nèi)體重達(dá)一斤至一斤半、未曾配育過的小公雞。童子雞體內(nèi)含有一定的生長激素，對(duì)生長發(fā)育期的孩子及激素水平下降的中老年人有補(bǔ)益作用。

吃姜

炎熱的大暑，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”的道理。吃姜有助于驅(qū)除體內(nèi)寒氣，若時(shí)常呆在空調(diào)房里，可以喝點(diǎn)姜棗茶，用1～2片生姜加1～2顆紅棗泡水喝。生姜可出汗解表，干姜?jiǎng)t具有暖胃的作用。但吃姜的時(shí)間也有講究，最好不要在晚上吃。

老鴨勝

鴨肉富含蛋白質(zhì)，可及時(shí)補(bǔ)充夏日高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用。在食用鴨肉時(shí)最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補(bǔ)的效果，又能健脾、益氣、養(yǎng)陰。

食同粥

大暑節(jié)氣里天氣格外炎熱，人們完全可以用粥來進(jìn)行滋補(bǔ)。粥是在相對(duì)溫度較低、時(shí)間較長的情況下熬出來的，可減少對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪的分解破壞和維生素的流失，并使一些礦物質(zhì)能夠溶于湯中，使粥更具營養(yǎng)價(jià)值。在大暑節(jié)氣，典型的“度暑粥”可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，這些食材都具有補(bǔ)氣清暑、健脾養(yǎng)胃的功效。

(1)大暑熱不透,大熱在秋后

如果大暑的時(shí)候不是非常熱，那么真正的熱就會(huì)在秋后的時(shí)候出現(xiàn)，秋天熱點(diǎn)對(duì)于收獲是非常有好處的，糧食會(huì)增產(chǎn)。

(2)大暑大暑，當(dāng)心中暑

寓意：一般來說，大暑時(shí)節(jié)全國大部分地區(qū)已進(jìn)入最熱的時(shí)候，若不注意采取防暑措施，人們很容易中暑。

(3)大暑大雨，百日見霜

寓意：大暑日下雨，預(yù)示著一百天之后會(huì)出現(xiàn)霜。

(4)東閃無半滴，西閃走不及

寓意：夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會(huì)下到這里;若閃電在西方，則雨勢(shì)很快就會(huì)到來，要想躲避都來不及。

(5)稻在田里熱了笑，人在屋里熱了跳

寓意：大暑時(shí)節(jié)，較高的氣溫有利于農(nóng)作物揚(yáng)花灌漿，但對(duì)人們的工作、生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、生活卻有著明顯的不良影響。在高溫的日子里，如果不注意采取防暑降溫措施，就容易出現(xiàn)中暑。但實(shí)際上，氣溫過高，農(nóng)作物的生長反而會(huì)受到抑制，水稻結(jié)實(shí)率會(huì)有明顯下降。

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