冬至，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。冬至的詩(shī)句和名言欣賞有哪些你知道嗎?一起來(lái)看看冬至的詩(shī)句和名言欣賞，歡迎查閱!

冬至的詩(shī)句和名言欣賞

冬至的詩(shī)句

1、小至

唐-杜甫

天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。刺繡五紋添弱線，吹葭六管動(dòng)飛灰。

岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，教兒且覆掌中杯。

2、冬至

唐-杜甫

年年至日長(zhǎng)為客，忽忽窮愁泥殺人!江上形容吾獨(dú)老，天邊風(fēng)俗自相親。

杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來(lái)散紫宸。心折此時(shí)無(wú)一寸，路迷何處望三秦。

3、冬至宿楊梅館

唐-白居易

十一月中長(zhǎng)至夜，三千里外遠(yuǎn)行人。若為獨(dú)宿楊梅館，冷枕單床一病身。

4、朔旦冬至攝職南郊

唐-權(quán)德輿

大明南至慶天正，朔旦圓丘樂七成。文軌盡同堯歷象，齋祠忝備漢公卿。

星辰列位祥光滿，金石交音曉奏清。更有觀臺(tái)稱賀處，黃云捧日瑞升平。

5、謫官辰州冬至日有懷

唐-戎昱

去年長(zhǎng)至在長(zhǎng)安，策杖曾簪獬豸冠。此歲長(zhǎng)安逢至日，下階遙想雪霜寒。

夢(mèng)隨行伍朝天去，身寄窮荒報(bào)國(guó)難。北望南郊消息斷，江頭唯有淚闌干。

冬至的名言

1、孤單的床，冷清的街，寒風(fēng)的夜，細(xì)雨的景。異鄉(xiāng)的人，陌生的臉，清寂的影，感傷的愁。沒有問候人的是悲哀的，雖然你獨(dú)處他鄉(xiāng)，但我永遠(yuǎn)的祝福會(huì)伴你：冬季來(lái)臨，注意保暖!

2、降了降了降了!別擔(dān)心，不是股價(jià)降了;也別高興，不是房?jī)r(jià)降了?？丛谀阄遗笥岩粓?chǎng)的份上，我必須認(rèn)真地提醒你，霜降了，記得添衣保暖哦。

3、大雪時(shí)節(jié)“雪”紛紛，幸福好運(yùn)來(lái)降臨。帶走憂愁無(wú)煩惱，飄來(lái)吉祥樂逍遙。兒童散學(xué)歸來(lái)早，歡歡喜喜把雪鬧。借問祝福何處有?一切真情在短信。

4、冬季飲食重溫補(bǔ)，各種湯類有大用：冬瓜排骨多補(bǔ)鈣;番茄雞蛋維生素;蔥姜羊肉能御寒;木瓜排骨宜養(yǎng)顏;香菇燉雞養(yǎng)元?dú)?。多喝湯，保健康?

5、無(wú)法抗拒你的愛，心甘情愿墮落在你的愛情海;無(wú)法抗拒你的情，無(wú)怨無(wú)悔任甜蜜在心中澎湃;你的言語(yǔ)你的笑也已都是我心中最愛，為了你我已把心門打開!

北方冬至吃四種美食

1、餛飩

在北京，有句諺語(yǔ)叫“冬至餛飩夏至面”。過去北京有冬至吃餛飩的說法，餛飩這類象征團(tuán)圓的食物可謂是冬至餐桌上的首選。餛飩名號(hào)繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。

那么冬至吃餛飩是怎么來(lái)的?相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，因此在北京冬至這天家家戶戶都吃餛飩。

且不管傳說不管真假，餛飩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的呢，它最大的優(yōu)點(diǎn)就是蛋白質(zhì)種類齊全，有餡有皮，能起到蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高了單一食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。要想做出來(lái)的餛飩餡很香并且不油膩的話，在調(diào)制餡料的時(shí)候，要加入生姜，食鹽，味精等調(diào)料去調(diào)制。

2、餃子

農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的冬至，我國(guó)北方地區(qū)民間素有吃餃子的習(xí)俗。關(guān)于冬至吃餃子的民間傳說很多，最主流的說法是源自于張仲景。

相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見不少鄉(xiāng)親的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后人學(xué)著“矯耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

因?yàn)槟壳疤鞖饪傮w干冷，大部分朋友可以選用牛羊肉這類溫補(bǔ)驅(qū)寒的食材做餃子餡。如果您擔(dān)心補(bǔ)過頭，可以適當(dāng)放些蘿卜、芹菜或木耳等清淡去燥的食材來(lái)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)均衡。老年朋友易腸胃不好，餃子餡要吃清淡些，白菜豬肉是不錯(cuò)的選擇，也可以拌點(diǎn)素餡來(lái)吃。餃子最好是現(xiàn)吃現(xiàn)調(diào)，入味的餡心不要久存;肉餡制作的不要太細(xì);花椒油調(diào)制餡心是最佳的調(diào)味油。

3、羊肉

冬至開始，民間便開始從這天“數(shù)九”。對(duì)于老百姓來(lái)說，冬至莫過于吃。北方有冬至吃羊肉的習(xí)俗，因?yàn)槎吝^后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，在此時(shí)吃上一鍋燉羊肉，更有御寒滋補(bǔ)的雙重功效。

羊肉性溫，能抵御風(fēng)寒、補(bǔ)身體，對(duì)風(fēng)寒氣喘、腎虧陽(yáng)痿、氣血兩虧、腰膝酸軟、肢冷腹痛、面黃肌瘦等癥狀有療效。冬季人體陽(yáng)氣內(nèi)藏，腎陽(yáng)不足，容易出現(xiàn)手足冰冷，面目無(wú)華、體虛乏力等癥狀，而羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，歷來(lái)被視為補(bǔ)陽(yáng)佳品。冬季適當(dāng)進(jìn)食，可有效緩解上述癥狀。

如果買肉回家弄，就要眼手都動(dòng)起來(lái)。新鮮羊肉鮮紅色，能看到清晰大理紋，不沾手，有彈性。冷凍和解凍后的羊肉，紅肉部分和羊肉部分基本分離。如何去膻?羊肉充分清洗，放在冷水中浸泡1小時(shí)左右。如果紅燒，則用蔥、姜、料酒先把羊肉腌半小時(shí)左右。如果清燉，水燒開后把羊肉下鍋焯水兩次，再用冷水沖。還可以在調(diào)味時(shí)加入啤酒或麻辣味重的調(diào)料、干辣椒或腐乳油碟。

4、狗肉

北方不少地方有冬至吃狗肉的習(xí)俗。冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。

一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人，在嚴(yán)冬季節(jié)，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。狗肉屬熱性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。

吃完狗肉火鍋后不宜喝茶，如果剛吃完狗肉就馬上喝茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，進(jìn)而誘發(fā)便秘。所以，吃狗肉后應(yīng)該忌喝茶。

冬至的由來(lái)

冬至為二十四節(jié)氣之一，并且是最重要的節(jié)氣之一。冬至是按天文劃分的節(jié)氣，古稱“日短”、“日短至”。冬至這天，太陽(yáng)位于黃經(jīng)270度，陽(yáng)光幾乎直射南回歸線，是北半球一年中白晝最短的一天，相應(yīng)的，南半球在冬至日時(shí)白晝?nèi)曜铋L(zhǎng)。

冬至又稱為冬節(jié)，依照我國(guó)傳統(tǒng)的歷法，以五日為一候，三候十五日為一節(jié)或一氣，在一年里又分為十二節(jié)與十二氣，合稱為二十四節(jié)氣，這就是擇日學(xué)上所用的節(jié)氣，擇日學(xué)上是依農(nóng)歷的節(jié)氣來(lái)選定吉課，而所謂的農(nóng)歷則為陽(yáng)歷與陰歷的結(jié)合，陽(yáng)歷指的就是二十四節(jié)氣(把太陽(yáng)運(yùn)行的周期分為十二個(gè)階段，再劃分二十四個(gè)節(jié)氣，一節(jié)一氣為一個(gè)月。)，陰歷乃為純粹的月份(按照月亮所行的周期而定。)，日子都在國(guó)歷的十二月二十二或二十三兩日。

冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今?！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。

唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。

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