去英國工作或?qū)W習前，了解清楚當?shù)氐娘L俗習慣是有必要的。英國是一個很講究禮儀的國家，英國人同別人談話時，不喜歡距離過近。下面一起來看看小編為大家整理的英國文化知識，歡迎閱讀，僅供參考。

英國文化常識

一、社交從酒吧開始

大多數(shù)中國人都會覺得，英國人雖然有禮貌，卻很冷淡。的確，英國人不喜歡過于親熱，覺得這樣膚淺而且不真誠。太多的熱情和關(guān)注，會讓英國人感到奇怪和不自在，所以和他們建立友誼，確實要花些時間。

隱私對于英國人來說十分重要。個人問題，例如婚姻、戀愛關(guān)系、財政、健康等話題，應(yīng)當避免，除非對方是很好的朋友。另外，酒吧是英國人喜歡與朋友相聚的社交中心。中國學(xué)生可能會被邀請“出去喝一品脫，作為與英國學(xué)生社交的開始。

二、吃飯、聊天交替進行

到英國人家去做客，應(yīng)準時赴約，不要早到，更不能遲到，并準備一些小禮物。吃飯時，吃完自己餐盤里的所有食物是禮貌的行為;如剩下食物，在英國意味著客人不喜歡這些食物。

英國人喜歡在吃飯時聊天，但這時需要注意吃東西和說話應(yīng)交替進行。吃東西時張大嘴和說話，是很不禮貌的行為，所以吃飯時，最好只往嘴巴里放少量食物。

如果你必須張大嘴巴，最好用一只手遮住它。在英國文化中，飯后留下來進行社交談話，被視為禮貌的行為，因此聚會可能多延續(xù)幾個小時。

三、有事要預(yù)約

在英國，與人交往時還要注意：拜訪朋友前，要提前通知對方，不速之客會讓人討厭。應(yīng)當盡量避免在晚上10時后打電話到別人家，而晚上11點后打電話，則很可能被英國人當作有緊急事件。

英國的許多服務(wù)都需要提前預(yù)約，如看醫(yī)生、理發(fā)、美容、配眼鏡等。如需要取消預(yù)約，就必須提前24小時通知對方，否則可能須支付取消費。

四 、多學(xué)俗語用處大

在英國生活，中國學(xué)生可能會遇到許多不熟悉、甚至不明白的俗語。提前了解一些俗語，會給初到英國時的生活帶來很大幫助。

例如，“Loo”指廁所(WC)，“Tube”指地鐵(metro)，“Tea”在某些情況下指正餐，“Pants”指內(nèi)衣褲。人們說“flat”(公寓)而不說“apartment”?！癟olet”的意思是“供出租”。在非正式場合，常用“Cheers”代替“Thank you”。而當人們說“l(fā)ovely”、“brilliant”、“magnificent”的時候，意思是“yes”。

五、付小費，不砍價

在英國餐館里，給侍者小費是很普遍的事，因為賬單里不包括服務(wù)費，通常按賬單的10%左右支付。在英國的自助快餐店中，顧客應(yīng)當自己收拾吃剩的東西，而不能像在中國一樣，把殘羹剩飯留在桌上。

中國人在買東西時，都習慣討價還價，而“砍價”在英國的商店和市場中卻并不常見，即使是在地攤上。因為英國地攤上的東西價格已經(jīng)很便宜，一般攤主都不會同意再降價。如果“砍價”，會被視為不可理喻。

六、接打手機看情況

一次聚會上，一個英國朋友抱怨中國人總是隨時隨地接聽電話，即便在他們與最親密的家人、朋友一起享受輕松一刻的時候也是如此。

在國內(nèi)時，我們習慣隨時隨地接打手機，而英國人在聊天或吃飯時，是不接聽電話的，他們認為這是一種無禮的行為。因此，在吃飯或者聚會時，盡量不要讓手機打擾到別人，我們可以把手機設(shè)為靜音，并使用語音信箱。

七、節(jié)日

節(jié)慶名稱： 新年大游行

活動特色： 倫敦新年最傳統(tǒng)的莫過于新年1月1日的大游行。這場美國式的游行，包括總數(shù)約一萬名的樂隊、舞者、街頭表演者、拉拉隊、小丑等，將由國會廣場(Parliament Square)游行到布克來廣場(Berkeley Square)，沿途會經(jīng)過特拉法加廣場(Trafalgar Square)、小攝政街(Lower Regent Street)和皮卡地里圓環(huán)(Piccadilly Circus)。

活動地點： 倫敦

節(jié)慶日期： 1月1日

節(jié)慶名稱： 圣誕節(jié)

活動特色： 倫敦的圣誕節(jié)總是光彩奪目，不管天氣再陰細雨再下，當牛津街(Oxford St)和麗晶街(Regent St)的圣誕節(jié)裝飾燈亮起，整個倫敦中心絕對讓你感受溫暖的佳節(jié)氣氛。而當位在特拉法特廣場(Trafalgar Square)來自挪威巨大圣誕樹的燈點燃，則是正式宣告大家圣誕節(jié)就近在眼前啦。英國人在圣誕節(jié)是最注重吃的，食品中包括燒豬、火雞、圣誕布丁、圣誕碎肉餅等。每一個家人都有禮物，仆人也有份，所有的禮物是在圣誕節(jié)的早晨派送。有的唱圣誕歌者沿門逐戶唱歌報佳音，他們會被主人請進屋內(nèi)，用茶點招待，或者贈小禮物。

活動地點： 全國

節(jié)慶日期： 12月24日-12月25日

節(jié)慶名稱： 愛丁堡國際藝術(shù)節(jié)

活動特色： 和法國的亞威農(nóng)藝術(shù)節(jié)一樣，都創(chuàng)辦于公元1947年，同屬世界歷史最悠久、規(guī)模最大的國際藝術(shù)節(jié)，只不過前者比后者在戲劇節(jié)目之外多了音樂和舞蹈。

活動地點： 愛丁堡

節(jié)慶日期： 8月

節(jié)慶名稱： 愛丁堡書節(jié)

活動特色： 從公元1983年起就因藝術(shù)節(jié)的熱潮在新城的Charlotte Square Garden舉行。希望用文縐縐的書卷氣沈淀一下瘋狂的藝術(shù)味兒，算是熱鬧的空間里寧靜的角落。

活動地點： 愛丁堡

節(jié)慶日期： 8月

節(jié)慶名稱： 高地音樂節(jié)

活動特色： 有關(guān)于高地傳統(tǒng)的音樂展示，不但視聽設(shè)備呈現(xiàn)得有趣，還可現(xiàn)場聆聽各時期的蘇格蘭傳統(tǒng)樂曲，甚至可讓你把玩塞爾特的傳統(tǒng)樂器：風笛、豎琴、提琴。在七、八月的每周三晚還可欣賞塞爾特舞蹈。

活動地點： 伊萬尼斯

節(jié)慶日期： 7月-8月

節(jié)慶名稱： 馬莉馬斯節(jié)

活動特色： 這是從公元1590年～1850年間舉辦的傳統(tǒng)節(jié)日，直到1986年重現(xiàn)世人眼前。在這一天，成群的馬匹和馬車隊將會繞行全市，參加者都身著中世紀傳統(tǒng)服飾游行;在Northern Meeting Park則有手工藝市集，提醒大家莫忘高地傳統(tǒng)。

活動地點： 伊萬尼斯

節(jié)慶日期： 8月

節(jié)慶名稱： 劍橋民族節(jié)

活動特色： 雖然是稱為folk 民歌，但是事實上每年的盛會的內(nèi)容均是包羅萬象，從英國和愛爾蘭的草根pub的樂手，到美國的鄉(xiāng)村和藍調(diào)，加上Bluegrass，gospel，cajun， zydeco，jazz，world，klezmer和ceilidh等，幾乎是把具有folk概念的音樂一網(wǎng)打盡。

活動地點： 劍橋

節(jié)慶日期： 7月

英國禮儀知識

01.拜訪

如果你要去拜訪一個英國人，需要提前約好時間，英國不太喜歡有朋友突然出現(xiàn)在自家門口。如果英國人說anytime，也不要選擇半夜三更去打擾。進房間之后，男士要摘帽子，特別是去教堂，一定要記得摘掉。

02.交友

在英國，初次見面打招呼時，別總盯著英國人的眼睛看，對方會覺得不舒服。在正式場合中介紹兩個人認識的時候，要把年輕的介紹給年長的，職位低的介紹給職位高的，當兩個人年齡、職位都差不多的時候，要把你更熟的朋友介紹給另一個人。還要注意的是，不能問女性的年齡。

03.送禮物

生日或者圣誕節(jié)的時候，英國人會與親人朋友之間互送禮物。禮物不需挑太貴，用心就好。當英國人邀請你去家里做客時，最好帶一盒巧克力、一瓶酒或者一束鮮花。04.用餐

如果有英國人邀請你到家里吃飯，也要提前了解一些用餐禮儀。比如：進了房間不要立馬就坐，因為座位可能是主人定好的;左手拿叉右手拿刀;不要把胳膊肘放在桌子上，吃飽后把刀叉并排放在你的右側(cè)等等。

05.守時

英國人一向守時，到了約定的時間人卻不出現(xiàn)，是非常不禮貌的。就算你預(yù)計只遲到5分鐘，也要記得提前電話通知對方。

06.幸運數(shù)字 “7”

"7"這個數(shù)字被古希臘的哲學(xué)家畢達哥拉斯形容是一個完美的數(shù)字，所以如今大部分的西方國家都非常喜歡這個數(shù)字，代表著幸運和吉祥，英國也不例外。這就好比中國人特別喜歡"8"一樣，因為這個數(shù)字分別代表著發(fā)財，有著很好的寓意。

07.刺穿蛋殼

在英國人吃完煮雞蛋之后，會用勺子戳穿剩下的雞蛋殼。因為他們認為吃剩的雞蛋殼里通常會藏著小惡魔，如果不敲碎趕走惡魔的話，那么全家人都會有厄運。08.敲木桌可以防厄運

老一輩的中國人會在一句不吉利的話之后，說“呸呸呸”來趕走霉運。在英國，也有個辦法來避免壞運氣，那就是在說完一些事情的時候會立刻敲敲木桌。因為英國人相信小精靈住在樹木里，所以敲木頭的聲音可以防止惡魔聽到自己剛剛說出口的好運，從而防止厄運的到來。

09.倫敦塔上的烏鴉

烏鴉在我們中國人的眼中認為是一種不祥之鳥，但是在英國恰恰相反。英國皇室認為烏鴉是寶貝，還有專門的保姆來照料。這是因為英國流傳著一種傳說：如果倫敦塔所有的大烏鴉離開的話，那么不列顛王國會崩潰。所以為了尊重古老的傳說，現(xiàn)在的政府仍在塔內(nèi)飼養(yǎng)烏鴉，相傳只要塔里還有烏鴉，英格蘭就不會受到侵略。

10.每月第一天早上說“兔子”

在英國的一些地方，人們相信兔子能夠帶來好運。如果在每個月的第一天說一聲“兔子”，那么這個月就會有好運氣。在英國的韋爾斯地區(qū)，人們還會用兔腳接觸初生嬰兒的全身，認為這會給孩子帶來一輩子的幸福。

英國飲食文化

英國是屬于西歐各國其中之一，它的地理位置于歐陸西側(cè)的大西洋上，其緯度在50度以北，因受北大西洋洋流的調(diào)節(jié)及西風終年的吹拂，成為冬暖夏涼，終年有雨的溫帶海洋性氣候。主要發(fā)展有：栽種飼料作物及牧草，并發(fā)展酪農(nóng)業(yè)，但是，由於其本身的食糧及畜牧產(chǎn)品均不足以自給，需要依賴進口，因此，使其在料理烹調(diào)上多少都受到外來資訊的響影。不過，英國本身是個歷史、文化悠久的國家，所以他們在料理上多少還是保留了原有的傳統(tǒng)飲食習慣及烹調(diào)技于巧。

英國飲食的特色

英國人一般較喜愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調(diào)均有獨到的方式;然而，他們對牛肉類方面又有特別的偏好，如燒烤牛肉(ROASTED BEEF)，在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤洋芋，還會在牛排上加上少許的芥茉醬;在佐料的使用上則喜好奶油及酒類;在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。

較為人知的英國料理菜名有：牛肉腰子派(STEAK KIDNEY PIE)、炸魚排(ENGLISH FISH CHIP)、皇家奶油雞(CHICKEN A LA KING)等。英國人喜歡狩獵，在一年只有一次的狩獵期中，就有許多的飯店或餐廳會推出野味大餐，如野鹿(VENISON)、野兔(HARE)、雉雞(PHEASANT)、野山羊(WILDSHEEP)等的烹調(diào)。而一般烹調(diào)野味時，均采用些杜松子或漿果及酒，此做法是為了去除食物本身的膻腥味。

蘇格蘭威士忌或琴酒都是這些眾有皆知的酒均來自于它。在英國當?shù)?，會有許多愛好喝的人士，主要是因為：它本身也是個產(chǎn)酒國家。英國人在飲酒上的花費比起其它的支出還來的多。

英國早餐

英式早餐十分豐富，標準的完全英式早餐主要包括以下幾種食品：熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉腸、黑布丁有時還有炸薯條，當然還會有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸面包片。一般來說，客人在吃完上述的一大盤食物以后，實在是沒胃口再“消滅”主食了。但炸面包片也非常誘人，是選用烤制兩天后的面包，切片后用中火在鍋里加黃油煎烤，出鍋時焦黃酥脆，讓人不能善罷甘休。

需要說明的是，標準英式早餐中這么多花樣的食品不是供客人選用其中幾樣，而是全都放在一個大餐盤里讓客人大快朵頤，沒有點飯量還真應(yīng)付不了。英國人很重視早餐，認為早餐是一天中最重要的一頓飯。

英國午餐

英國人的午餐很快就解決，不像意大利人。通常午餐只需三十到四十分鐘，許多英國人吃三明治，或許是因為三明治是英國發(fā)明的。通常人們早上在家做好三明治，然后在午餐時間食用，成份為面包片夾豬肉火腿生菜葉奶酪罐頭酸黃瓜等，三明治是英國人的便當。同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。

英國下午茶

時下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是傳來自于英國，其較知名的有維多莉亞式VICTORIAN STYLE)，內(nèi)容可說是包羅萬象，包括各式小點、松糕、水果撻(TARTE)及三明治等。

倫敦人喝下午茶并非隨意地吃些點心，而通常是搭配成套，包括一壺茶及一份點心，點心有三明治、奶油松餅(Scone)或是小蛋糕。茶有伯爵茶(EarlGrey)、大吉嶺茶(Darjeeling)、錫蘭茶等。初嘗者一般首選伯爵茶。

吃點心的次序，大有學(xué)問。先是頂層的松餅或底層的三文治，最后才是中層的甜點。想來要讓舌頭享受由淺入深的滋味。記得吃松餅時千萬要在中間夾上最香的Clotted Cream和特制果醬。

英國晚餐

晚餐對英國人來說也是日常生活中最重要的一部份，他們選擇的用餐時間通常較晚，而且都是邊吃邊喝邊聊，以促進用餐人之間的情誼，可想見他們是屬于極有自主性的民族，而一頓晚餐對他們來說可能要花上好幾個鐘頭!

晚餐是一天中的主餐，且通常有兩道菜--肉或魚加蔬菜，之后有甜點(也就是布丁)。英國小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。

冷凍熟食在英國相當普遍，幾乎每個家庭都有微波爐，且通常英國人(尤其是學(xué)生會買一份冷凍熟食，放進微波爐，邊看電視邊吃--這叫做吃“電視晚餐”。

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