成人的八種必需氨基酸包括賴氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、擷氨酸以及色氨酸。氨基酸在人體中非常重要，可以合成組織蛋白質(zhì)，轉(zhuǎn)變成碳水化合物和脂肪，產(chǎn)生能量。（文章內(nèi)容來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考）

人體必需八種氨基酸是什么

8種必需氨基酸是苯丙氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸。

必需氨基酸是人體(或其它脊椎動(dòng)物)必不可少，而機(jī)體內(nèi)又不能合成的，必須從食物中補(bǔ)充的氨基酸，稱必需氨基酸。對(duì)成人來(lái)說(shuō)這類氨基酸有8種，而對(duì)嬰兒來(lái)說(shuō)，組氨酸也是必需氨基酸。

氨基酸的性質(zhì)：

氨基酸的兩性解離，氨基酸分子既含有酸性的羧基(-COOH)，又含有堿性的氨基(-NH2)。前者能提供質(zhì)子變成-COO-;后者能接受質(zhì)子變成-NH3+。因此，氨基酸是兩性電解質(zhì)。

在特定的pH值時(shí)，氨基酸的正電荷等于負(fù)電荷，凈電荷為零時(shí)，在電場(chǎng)中既不向正極移動(dòng)，也不向負(fù)極移動(dòng)。這時(shí)溶液的pH值稱為該氨基酸的等電點(diǎn)(pI)。不同氨基酸由于R基團(tuán)的結(jié)構(gòu)不同而有不同的等電點(diǎn)，范圍在2.77~10.26之間。

八種必需氨基酸的功能及介紹

1、賴氨酸

賴氨酸(又名離氨酸)可以促進(jìn)大腦發(fā)育，是肝及膽的組成成分，能促進(jìn)脂肪代謝，調(diào)節(jié)松果腺、乳腺、黃體及卵巢，防止細(xì)胞退化。賴氨酸可以調(diào)節(jié)人體代謝平衡，還能提高鈣的吸收及其在體內(nèi)的積累，加速骨骼生長(zhǎng)。

2、色氨酸

色氨酸可以促進(jìn)胃液及胰液的產(chǎn)生。色氨酸可轉(zhuǎn)化生成人體大腦中的一種重要神經(jīng)傳遞物質(zhì)――5–羥色胺，可改善睡眠的持續(xù)時(shí)間，具有促睡眠作用。此外，色氨酸還具有減輕人體對(duì)疼痛的敏感性、緩解緊張焦慮情緒等功效。

3、苯丙氨酸

苯丙氨酸參與消除腎及膀胱功能的損耗。此外，苯丙氨酸具有減輕饑餓感，增強(qiáng)記憶力、提高思維靈敏度，振奮精神等作用。

4、甲硫氨酸(蛋氨酸)

蛋氨酸參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促進(jìn)脾臟、胰臟及淋巴的功能。蛋氨酸可以清除人體內(nèi)的鉛、汞、錫等有害物質(zhì)的作用，也可用于緩解砷、***、四氯化碳、苯、吡啶和喹啉等有害物質(zhì)的毒性反應(yīng)。

5、蘇氨酸

蘇氨酸有轉(zhuǎn)變某些氨基酸達(dá)到平衡的功能。蘇氨酸的結(jié)構(gòu)中含有羥基，對(duì)人體皮膚具有持水作用，與寡糖鏈結(jié)合，對(duì)保護(hù)細(xì)胞膜起重要作用。此外，蘇氨酸能夠促進(jìn)人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用，防止脂肪在肝臟中積累，具有促進(jìn)人體內(nèi)抗體生成、增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)功能等作用。

6、異亮氨酸

異亮氨酸參與胸腺、脾臟及腦下腺的調(diào)節(jié)以及代謝。異亮氨酸是人血紅蛋白形成所必需的成分，能夠調(diào)節(jié)人體血糖(主要是提高血糖水平)，治療神經(jīng)障礙、食欲減退和貧血，提高能量水平、提高人體體能。在肌肉蛋白質(zhì)代謝中極為重要。

7、亮氨酸(又名白氨酸)

亮氨酸具有促進(jìn)睡眠、降低人體對(duì)疼痛的敏感性、緩解緊張焦躁的情緒、防止身體功能失調(diào)和預(yù)防中毒等功效。亮氨酸可用于診斷和治療小兒的突發(fā)性高血糖癥，也可用作頭暈治療劑及營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)劑。

8、纈氨酸

纈氨酸的功效、適宜人群與異亮氨酸基本相同。研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)纈氨酸不足時(shí)，大鼠中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能會(huì)發(fā)生紊亂，共濟(jì)失調(diào)而出現(xiàn)四肢震顫。此外，它也可作為加快創(chuàng)傷愈合的治療劑