當(dāng)我們在購買土豆的時(shí)候，一定要擦亮眼睛，沒有必要非得挑體型巨大或者是表面非常光滑，沒有任何瑕疵的土豆，當(dāng)然也沒有，不要過于糾結(jié)，專門去找那些歪瓜裂棗的土豆。我們放平常心去挑選個(gè)頭適中，正常的土豆就可以了。

在我看來，我們在市場上看到的土豆之所以那么大，我們也是不排除確實(shí)使用了膨大劑的可能性。但是偶爾食用并不會威脅到人們的身體健康，正相反不應(yīng)該選擇這種土豆來吃。原因主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

其一，因?yàn)橥炼沟钠贩N確實(shí)存在著差異，所以農(nóng)民朋友在種上之后，結(jié)出來的土豆的果實(shí)也是有大有小，但是現(xiàn)實(shí)生活中人們?nèi)サ绞袌錾腺I土豆的時(shí)候，也是為了現(xiàn)實(shí)生活中處理起來更方便，所以他們就會選擇比較大個(gè)的土豆。

其二，但是像是生活在農(nóng)村的朋友，農(nóng)民種植的土豆都不會選擇膨大劑，因?yàn)檗r(nóng)民朋友自家的土地面積也是很充足的，所以他們都會選擇自家種植自家吃，甚至連農(nóng)藥都不會使用，就是為了自家吃的時(shí)候更加的健康。

最后，對于使用了這種膨大劑來催大土豆的情況，并且種植土豆的人們之所以使用膨大劑，確實(shí)對于土豆的產(chǎn)量能夠起到一定的幫助，但是并不應(yīng)該是長期或者是過量使用，所以我們?nèi)サ绞袌錾腺徺I的時(shí)候還是應(yīng)該仔細(xì)觀察，像是出現(xiàn)空心等情況都是過量使用了膨大劑，但是偶爾吃一次是沒喲太大妨礙的，并不能夠經(jīng)常使用。

對于使用膨大劑如果按正常的使用量的話，土豆是不會有毒的，因?yàn)檫@只是一種生物激素。

如果使用膨大劑過量的話，將會出現(xiàn)空心或者是黑心的現(xiàn)象，這就屬于使用膨大劑過量導(dǎo)致了抑制了土豆的膨大，俗話說過猶而不及。

看到這種購買的土豆一般不要再去食用了，這種就是吸收了激素過多致造成的。

所以對于農(nóng)民而言，他們都豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，對于使用膨大劑都是按照說明來進(jìn)行的，盡量配比度給予說明書，不至于造成生產(chǎn)出來的土豆的質(zhì)量下降而賣不出去的現(xiàn)象，背景膨大劑使用過多將會出現(xiàn)腐爛比較快不耐儲存的現(xiàn)象。

一般來講，使用膨大劑種出來的土豆，單位面積內(nèi)可以增產(chǎn)20%~30%左右，有一些比較特殊的地區(qū)和品種，在科學(xué)的種植下甚至能夠提高40%以上的產(chǎn)量，可以說非常壯觀。正常情況下，使用膨大劑，在合理范圍內(nèi)不會對人體產(chǎn)生什么危害。畢竟膨大劑不是非法藥物，而是一種在市場上公開銷售的，經(jīng)過國家認(rèn)可的一種激素。

農(nóng)戶在種植土豆的過程中，只要按照膨大劑使用說明，科學(xué)規(guī)范操作，嚴(yán)格按照計(jì)量來使用，屬于正常的農(nóng)業(yè)種植行為。但是如果過于追求產(chǎn)量，擅自加大或者過度使用膨大劑，則會產(chǎn)生一些不好的影響。使用膨大劑之后，有些土豆會出現(xiàn)中空的現(xiàn)象，如果有這樣的情況，盡量就不要去食用。