經(jīng)常喝奶茶的小伙伴都知道，奶茶里面有各種料都能加，常見的比如珍珠、椰果、西米露、燒仙草等，另外就是一些奇奇怪怪的加料，比如寒天、爆爆珠什么的。那么西米露是用什么東西怎么做成的呢？

西米露有“米”字，但西米露和米無關(guān)，像奶茶中的珍珠和椰果一樣是人工制成的。將西米棕櫚樹的莖稈放入清水中，反復(fù)洗滌沉淀后得到細(xì)細(xì)的米粉，曬干米粉后加水，就可以揉搓成西米了。

所以市場上可以看到西米是大小不一的，西米煮熟后，加入到各種各樣的甜點中，就是我們常吃的西米露了。

西米露還有個名稱是西谷米，有的西米是用木薯粉、麥淀粉、包谷粉等加工而成的。

可以的，蓋好保鮮膜或者保鮮蓋即可。但還是建議不要放太久，要盡快給它吃完了！

西米露正常煮好后，是Q彈Q彈那種的，吃起來口感特別的好，正常西米露煮甜點會放些水果牛奶椰汁進(jìn)去，這時候的西米怎么儲存呢？

其實很簡單，只要等西米自然冷卻后放冰箱冷藏就OK了，當(dāng)西米被冷藏后，口感是更加Q彈的，味道好的很，不過建議還是新鮮吃完，因為畢竟是食物！

西米的主要成分是淀粉，具有溫補脾、治療脾胃虛弱、消化不良的功效。西米還具有恢復(fù)皮膚自然保濕的功能。所以西米露很受歡迎，尤其是女性。另外還具有健脾益肺化痰的作用。

好的西米，色澤白，表面光滑圓潤，硬而不碎，煮后不糊，透明，耐嚼韌性。