牛油果又叫鱷梨，是一種水果，但是它含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)，以及優(yōu)質(zhì)的脂肪。我們能在很多健身餐里面見到它，就足以說明這個(gè)水果有多有益處了。那么牛油果切開的時(shí)候有黑色點(diǎn)點(diǎn)或者黑線一樣的東西還能不能吃呢？

如果果肉沒有腐爛變質(zhì)的話，有黑點(diǎn)點(diǎn)不影響正常食用的。這種一般是成熟度過高或保存時(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致果肉中出現(xiàn)黑色細(xì)纖維?？梢猿缘强诟胁缓?，最好吃的時(shí)候吐出去，或者榨汁后過濾殘?jiān)嬘?。如果是果肉的?nèi)部腐爛引起黑斑，則不應(yīng)食用，因?yàn)闋€果會(huì)產(chǎn)生毒素。 進(jìn)食后可能會(huì)出現(xiàn)頭暈，惡心，嘔吐和腹脹。 長(zhǎng)期食用可能導(dǎo)致癌癥。

如果牛油果沒有異味，果肉沒有腐爛且大部分變黑的話是可以吃的。這個(gè)黑線其實(shí)是牛油果成熟后，里面的膳食纖維老化變黑形成的。這種黑斑不影響身體健康。 在人體內(nèi)食用后，它不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。 通常建議直接食用。 這可以幫助吸收鱷梨中的維生素，鈣離子，鉀離子和大量的膳食纖維，從而可以降低血管中的膽固醇，并具有促進(jìn)健康的健康作用。

檢查牛油果的外觀：表皮中是否有裂紋，剝?nèi)ニ戏降那o，看是否有發(fā)霉的跡象。

氣味：有酸味或難聞的氣味，這是內(nèi)部果肉腐爛的跡象。

按下：輕輕按下時(shí)是否非常柔軟。

外觀：牛油果果肉是否疏松，糊狀，以及果肉是否全褐色。

聞果肉味道：是否有難聞的刺激性氣味。

口味：口味是否苦辣（如果不是萬(wàn)不得已，請(qǐng)不要嘗試）。