高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了淮陰工學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹，包括淮陰工學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)解讀、淮陰工學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)制、淮陰工學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、淮陰工學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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1.淮陰工學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品科學(xué)與工程

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標(biāo)：食品科學(xué)與工程專業(yè)是國家卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃專業(yè)和江蘇省重點(diǎn)專業(yè)類專業(yè)。本專業(yè)培養(yǎng)獲得一線工程師基本訓(xùn)練的高級應(yīng)用型工程技術(shù)人才。學(xué)生畢業(yè)后應(yīng)具備食品科學(xué)與工程的基本知識和基本技能，能夠在食品的生產(chǎn)、加工、流通及相關(guān)的研究、商檢、質(zhì)量監(jiān)督、安全管理等部門從事食品或相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品銷售、檢驗(yàn)檢疫、技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計(jì)等方面的工作。

主要課程：有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、食品工藝學(xué)、食品分析和感官評定、食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)、食品安全學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品物性學(xué)。

2.淮陰工學(xué)院簡介

淮陰工學(xué)院為江蘇省屬普通本科院校，坐落于敬愛的周恩來總理故鄉(xiāng)、全國歷史文化名城——江蘇省淮安市。學(xué)校始建于1958年，2000年升格為本科高校，2011年經(jīng)國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)為服務(wù)國家特殊需求碩士專業(yè)學(xué)位研究生人才培養(yǎng)項(xiàng)目試點(diǎn)單位;是國家“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”“卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)高校。學(xué)?，F(xiàn)有枚乘路、北京路兩個(gè)校區(qū)和一個(gè)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)......【查看全部內(nèi)容】

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