熟肉一般都是越快吃完越好的，實在吃不完的話，建議放在冰箱里保存，這樣還可以保鮮，如果溫度在20度左右，沒有冰箱保存放置一天一夜很大概率熟肉會變質(zhì)。

最好在當天把熟肉吃完，并保存不超過24小時，20度的室溫相當高，細菌具有很強的繁殖能力，但是在某些情況下是可以，熟肉也有可能是咸肉，即用鹽腌制的咸肉。

通常，當我們需要保存肉時，如果我們想將肉保存在20度，則必須在將其放置之前煮熟，或者直接將其放在冰箱中進行保存，否則變質(zhì)的可能性非常大，因此您不能繼續(xù)吃了。

放在冰箱里是可以吃的。

煮熟的肉不能在冰箱中存放四天以上， 如果超過，有可能食物表層看起來很正常，但實際上襯里剛剛開始變質(zhì)，再次食用會對人體造成傷害，建議購買的肉類應在短時間內(nèi)食用，長期儲存后，營養(yǎng)成分會減少不說，它將繼續(xù)引起消化道疾病。

1.一般來說，符合要求的鹵菜聞起來很香，如果燉過的蔬菜聞起來很香或有淡淡的肉味，則可能已添加了一些添加劑。

2.嘗要靠經(jīng)驗，正宗的鹵味的味道很普通，沒有奇怪的味道，越美味越香。

3.食用熟食的注意事項：為避免細菌性食物中毒，請勿將熟食在室溫下存放2小時以上。

4.市場上的熟肉產(chǎn)品確實包含各種添加劑。但是，只要按照規(guī)定添加食品添加劑，食用后對人體健康的影響就很小。