啤酒是很多人喜歡喝的一種酒類，它是用小麥芽和大麥芽再加上啤酒花一起釀造出來的一種酒。泡沫細膩，氣泡豐富，有很濃郁的香味。很多人喜歡平時吃飯的時候喝上一瓶啤酒下飯。那么開罐的啤酒可以隔夜喝嗎？

建議不要喝隔夜啤酒。

啤酒很有營養(yǎng)。 如果開瓶后不及時食用，放置時間長了很容易滋生細菌。 尤其是夏季，啤酒在常溫下存放數(shù)小時會變色，甚至會產(chǎn)生沉淀物。 因此，不建議隔夜食用。 啤酒的原料是麥芽和啤酒花，兩者都是高活性的多酚。 它們在長期儲存后很容易與蛋白質結合，破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使葡萄酒渾濁無味。 即使你喝了它，味道也會變得不純。同時，啤酒的口感被破壞后，苦味會增加，泡沫會減少，二氧化碳會消失。

最多不超過一天。 啤酒中的酒精酶易氧化，其中的二氧化碳易揮發(fā)，會影響酒的口感而變質。啤酒開封后，如果不及時飲用，長時間與空氣接觸，啤酒中的二氧化碳就會流失，啤酒就會受到污染，啤酒容易受到污染。 此外，啤酒含有相對活性的多酚，時間久了會缺失，從而破壞啤酒原味，增加苦味，減少泡沫，所以一般不建議1天后飲用。

啤酒最好在常溫下存放在陰涼處，避免日曬，不能冷凍。 啤酒的冰點為負 1.5°C。 冷凍啤酒不僅不好喝，還會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質分解游離。啤酒在10°C左右時泡沫最豐富，細膩持久，舒適清爽。 在這個溫度下，啤酒的香氣才能正常散發(fā)出來。 溫度過高或過低都會對啤酒的口感產(chǎn)生一定的影響。 溫度太高會使二氧化碳消失，溫度太低會影響香氣揮發(fā)。