綠色食品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)介紹

01

專業(yè)優(yōu)勢(shì)

綠色食品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)（原綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)專業(yè)）2007年創(chuàng)建，是浙江省綠色食品食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)雙高專業(yè)群核心專業(yè)，是浙江省普通高校十三五特色建設(shè)專業(yè)、溫州市高校重點(diǎn)專業(yè)，擁有浙江省“十三五”示范性實(shí)訓(xùn)基地——農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)實(shí)訓(xùn)基地。2021年、2022年連續(xù)兩年金平果排行榜同專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力全國(guó)排名第1。

專業(yè)學(xué)生可享受免學(xué)費(fèi)政策，所需學(xué)費(fèi)由省財(cái)政負(fù)擔(dān)。

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專業(yè)定位

綠色食品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)以社會(huì)需求為導(dǎo)向，堅(jiān)持依托食品行業(yè)，立足溫州，面向浙江，致力于培養(yǎng)面向綠色食品安全生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、綠色貯藏與加工、綠色食品質(zhì)量管理與營(yíng)銷(xiāo)等崗位的德智體美全面發(fā)展、具有可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。

03

就業(yè)方向

近年來(lái)本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量水平高，學(xué)生實(shí)際操作能力強(qiáng)、角色轉(zhuǎn)換快、職業(yè)素養(yǎng)高，受到了用人單位的充分肯定和好評(píng)。本專業(yè)畢業(yè)生主要就業(yè)于農(nóng)業(yè)、食品、農(nóng)資、商業(yè)、進(jìn)出口行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位及省市縣（區(qū)）級(jí)質(zhì)量檢測(cè)、檢驗(yàn)、監(jiān)督機(jī)構(gòu)等崗位，近年來(lái)畢業(yè)生主要去向：

1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地技術(shù)和管理崗位；

2、政府、事業(yè)單位、食藥企業(yè)的檢驗(yàn)崗位；

3、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)采樣、檢驗(yàn)崗位；

4、綠色食品產(chǎn)品生產(chǎn)與開(kāi)發(fā)崗位；

5、連鎖超市、食品流通部門(mén)的質(zhì)控崗位；

6、參加專升本考試，繼續(xù)學(xué)業(yè)；

7、自主創(chuàng)業(yè)。

近3年來(lái)，專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)積極性高，專業(yè)成立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室5個(gè)，自主創(chuàng)業(yè)學(xué)生22人，其中在校生申請(qǐng)獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照10余個(gè)。此外，每年約27%學(xué)生升入浙江農(nóng)林大學(xué)、溫州大學(xué)等本科院校繼續(xù)深造，目前在讀碩士7名，博士1名。

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主干課程

食品基礎(chǔ)化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、植物保護(hù)、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)、食品理化分析、食品感官檢驗(yàn)、分析儀器使用與維護(hù)、食品安全與質(zhì)量控制、食品快速檢測(cè)、食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等

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辦學(xué)優(yōu)勢(shì)

1、師資隊(duì)伍——教授引領(lǐng)，雙師團(tuán)隊(duì)

專業(yè)擁有一支省級(jí)職業(yè)教育教師教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)--綠色食品生產(chǎn)技術(shù)團(tuán)隊(duì)?，F(xiàn)有專業(yè)教師24人，其中專任教師13人，教授2人、副教授7人、講師4人，其中包括浙江省優(yōu)秀教師1名，溫州市教學(xué)名師1名；專任教師中博士4人，碩士9人。雙師教師數(shù)為12人，占比為92%。

2、實(shí)訓(xùn)保障——校企合作，協(xié)同育人

本專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地3000余平方米，總投資2000萬(wàn)元，設(shè)有食品分析與檢測(cè)、食品快速檢測(cè)、食品加工、食品分析仿真等十多個(gè)實(shí)訓(xùn)室，其中，分析測(cè)試中心是浙江省內(nèi)同類高職院校唯一通過(guò)省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)考核和計(jì)量認(rèn)證的機(jī)構(gòu)；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)實(shí)訓(xùn)基地被評(píng)為浙江省“十三五”實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目；食品中試基地被評(píng)為浙江省首批食品生產(chǎn)性示范實(shí)訓(xùn)基地。同時(shí)，專業(yè)依托溫州市農(nóng)科院科研優(yōu)勢(shì)，建成了溫州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、眾創(chuàng)空間省級(jí)實(shí)踐平臺(tái)，全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)鑒定機(jī)構(gòu)和全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普基地等平臺(tái)。

依托專業(yè)優(yōu)勢(shì)，與溫州市農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)測(cè)試中心、浙江華才檢測(cè)、浙江一鳴、蒙牛乳業(yè)等20多家企業(yè)或檢測(cè)機(jī)構(gòu)建立了校企合作關(guān)系，共同完成人才培養(yǎng)。有穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地14個(gè)，提供綠色食品生產(chǎn)、綠色食品質(zhì)量控制、綠色食品質(zhì)量檢測(cè)、綠色食品儲(chǔ)藏加工、綠色食品營(yíng)銷(xiāo)等實(shí)習(xí)崗位，實(shí)現(xiàn)提前上崗適應(yīng)工作。

氣相色譜室

液相色譜室

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)實(shí)訓(xùn)基地

食品中試基地

3.技能競(jìng)賽——個(gè)性培養(yǎng)，提升技能

學(xué)生獲省級(jí)及以上競(jìng)賽獎(jiǎng)項(xiàng)26項(xiàng)，其中，全國(guó)職業(yè)院校技能大賽二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，“互聯(lián)網(wǎng) ”大賽國(guó)賽銅獎(jiǎng)1項(xiàng)，省大學(xué)生科技競(jìng)賽一等獎(jiǎng)/金獎(jiǎng)10項(xiàng)，二等獎(jiǎng)/銀獎(jiǎng)7項(xiàng)，三等獎(jiǎng)6項(xiàng)。學(xué)生獲發(fā)明專利1項(xiàng)，公開(kāi)發(fā)表論文6篇。

06

優(yōu)秀校友

環(huán)境工程技術(shù)專業(yè)介紹

02:20

地球素有“人類母親”和“生命的搖籃”之稱，山清水秀鳥(niǎo)語(yǔ)花香一直是人類追求向往的美境。可如今，隨著城市化和工業(yè)化進(jìn)程的加快，人類的活動(dòng)使大量的工業(yè)、農(nóng)業(yè)和生活廢棄物排放入環(huán)境當(dāng)中，使環(huán)境受到污染和破壞。在霧霾和水污染等環(huán)境問(wèn)題的負(fù)面影響之下，青山綠水越來(lái)越少，人們對(duì)藍(lán)天碧水、鷗飛魚(yú)躍、綠樹(shù)繁花的珍愛(ài)愈加強(qiáng)烈。

近年來(lái)，我國(guó)環(huán)保產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，環(huán)境工程技術(shù)人才已成為我國(guó)最緊缺的人才之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)環(huán)保行業(yè)和產(chǎn)業(yè)每年需新增50萬(wàn)名環(huán)保類高技能人才，基層環(huán)保人才、生態(tài)環(huán)保人才緊缺，很多基層環(huán)保部門(mén)經(jīng)常面臨招不到專業(yè)人才的困境。為適應(yīng)地區(qū)環(huán)保產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，培養(yǎng)環(huán)保類高技能人才，溫州科技職業(yè)學(xué)院于2016年成功申辦環(huán)境工程技術(shù)專業(yè)。

01

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和熟練職業(yè)技能，適應(yīng)地區(qū)環(huán)保產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，面向環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域水污染治理、大氣污染治理以及物理污染治理等生產(chǎn)一線從事環(huán)保方面規(guī)劃、設(shè)計(jì)、檢測(cè)、管理、教育和科研開(kāi)發(fā)等方面工作的高技能人才。專業(yè)注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、誠(chéng)信品質(zhì)、敬業(yè)精神、責(zé)任意識(shí)和遵紀(jì)守法意識(shí)，樹(shù)立終身學(xué)習(xí)理念，使學(xué)生具有良好的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、工作能力、創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力以及良好的人際溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

02

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

（1）師資力量

專業(yè)現(xiàn)有從事環(huán)保相關(guān)教科研人員共有22人，其中專任教師16人，兼職及外聘環(huán)保企業(yè)教授、高級(jí)工程師等6人。專任教師中正高職稱2人，副高職稱5人，具有碩士研究生及以上學(xué)歷16人，占專任教師的100%。擁有浙江省151人才2人，溫州市拔尖人才1人和溫州市551人才4人，已經(jīng)形成一支素質(zhì)高、能力強(qiáng)、結(jié)構(gòu)合理、人員穩(wěn)定、校企結(jié)合的教學(xué)梯隊(duì)。

專業(yè)教師科研實(shí)力雄厚，目前，已在國(guó)內(nèi)外環(huán)境保護(hù)類SCI期刊、核心期刊等雜志發(fā)表科研論文近百篇，主持和參與國(guó)家“863”項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、浙江省自然科學(xué)基金項(xiàng)目、溫州市水體污染控制與治理科技創(chuàng)新項(xiàng)目、地方合作技術(shù)服務(wù)橫向項(xiàng)目等各級(jí)環(huán)保相關(guān)科研項(xiàng)目十余項(xiàng)，專業(yè)帶頭人與美國(guó)加州大學(xué)河濱分校環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院、愛(ài)爾蘭國(guó)立大學(xué)、香港大學(xué)、浙江大學(xué)、上海交通大學(xué)、南京大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院等國(guó)內(nèi)外高等院所建立了緊密的合作與聯(lián)系，能夠保證專業(yè)學(xué)生及時(shí)更新和掌握環(huán)保相關(guān)知識(shí)和技術(shù)。

（2）實(shí)訓(xùn)條件

專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室是在農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院生態(tài)環(huán)境研究所的基礎(chǔ)上籌建的。校內(nèi)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室和實(shí)訓(xùn)室面積達(dá)3000多平方米，儀器設(shè)備超過(guò)800多萬(wàn)元，主要有水污染治理、大氣污染控制、農(nóng)業(yè)生態(tài)與環(huán)境保護(hù)、污染物分析檢測(cè)、無(wú)機(jī)和分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物等專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室。擁有液相色譜、TOC測(cè)定儀、核磁共振光譜儀、核酸電泳儀、凝膠成像儀、梯度PCR儀、FTIR光譜儀等高精尖教科研儀器。

專業(yè)與溫州市生態(tài)環(huán)境局、甌海區(qū)生態(tài)環(huán)境局、浙江中藍(lán)環(huán)境科技有限公司、浙江竟成環(huán)?？萍加邢薰?、浙江中譜檢測(cè)科技有限公司、溫州新鴻檢測(cè)技術(shù)有限公司、浙江始祖鳥(niǎo)環(huán)境工程有限公司、浙江科寰環(huán)境科技有限公司、江西怡皓環(huán)境工程有限公司、南昌環(huán)工環(huán)?？萍加邢薰镜戎笫聵I(yè)單位建立了緊密的合作與聯(lián)系，滿足學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、頂崗實(shí)習(xí)、產(chǎn)學(xué)研合作的需要。其中為了鼓勵(lì)成績(jī)優(yōu)異的學(xué)生，幫助家庭貧困的學(xué)生，浙江中譜檢測(cè)科技有限公司、溫州新鴻檢測(cè)技術(shù)有限公司、浙江始祖鳥(niǎo)環(huán)境工程有限公司設(shè)置了“獎(jiǎng)學(xué)金”和“助學(xué)金”。

03

主干課程

主要課程包括：環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境工程微生物、環(huán)境工程制圖、水污染控制技術(shù)、大氣污染控制技術(shù)、環(huán)境工程原理與設(shè)備等。

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就業(yè)方向

專業(yè)學(xué)生根據(jù)相關(guān)職業(yè)崗位（環(huán)境監(jiān)管崗位、環(huán)境工程崗位和其他崗位），可于畢業(yè)后選擇在環(huán)保、化工、冶金、能源、交通、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等行業(yè)從事環(huán)境監(jiān)測(cè)、污染治理、環(huán)境科學(xué)研究與工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、環(huán)境質(zhì)量管理等方面的工作，就業(yè)前景十分廣闊。

05

學(xué)生獲獎(jiǎng)、實(shí)踐典型

第二屆浙江省大學(xué)生鄉(xiāng)村振興創(chuàng)意大賽 金獎(jiǎng)

浙江省第一屆大學(xué)生環(huán)境生態(tài)科技創(chuàng)新大賽三等獎(jiǎng)

第六屆溫州青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽鄉(xiāng)村振興組銅獎(jiǎng)

第五屆溫州科技職業(yè)學(xué)院“互聯(lián)網(wǎng) ”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽“紅色筑夢(mèng)旅賽道”金獎(jiǎng)

第二次綜合性大作業(yè)“校地”合作助力二污普三等獎(jiǎng)

專業(yè)學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下完成了“全國(guó)第二次污染源普查”污普清查、質(zhì)控到污染普查填表、審核、質(zhì)控等各個(gè)環(huán)節(jié)。其中9名學(xué)生作為污普的骨干力量，與溫州大學(xué)環(huán)境專業(yè)研究生組成了--支精干的“污普精英”隊(duì)伍，進(jìn)入到污普后期質(zhì)控。國(guó)家普查辦洪亞雄主任、浙江省污普辦朱留沙主任一-行來(lái)到溫州甌海區(qū)污普辦，對(duì)甌海區(qū)二污普工作開(kāi)展調(diào)研，對(duì)專業(yè)師生團(tuán)隊(duì)的污普工作予以高度評(píng)價(jià)。

蒹霞蒼蒼，白露為霜，所謂伊人，在水一方，曾經(jīng)的秀美，我們來(lái)還原。溫州科技職業(yè)學(xué)院環(huán)境工程技術(shù)專業(yè)我們準(zhǔn)備好了，你準(zhǔn)備好了嗎？

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