高中生夜宵吃全麥制品和糙米、牛奶、核桃和芝麻、魚、水果等，都能讓孩子提高記憶力。菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳,對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸。

1、全麥制品和糙米

增強肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素,對于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。全麥制品和糙米含有豐富維生素B,纖維素等,對于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要,所以在選擇面包的時候最好選擇全麥面包。

2、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

3、肉類

瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃,健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃,利水消腫,補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨,補益腦髓。雞肉能給我們提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還有增強記憶力的作用。

4、核桃和芝麻

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質(zhì),提高腦的功能。另外,核桃中含有大量的維生素,對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥,松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài),消除大腦疲勞效果很好。

1.要吃飽

夏季天氣炎熱，因此高三學(xué)生幾乎都沒胃口吃飯，而到晚上時肚子會感覺餓，家長這個時候就需要注意了，如果學(xué)生不能保證吃飽吃好的話，就會導(dǎo)致在學(xué)習(xí)以及考試過程中反應(yīng)遲鈍。因此家長在給高三學(xué)生準(zhǔn)備宵夜時，最好是以清淡為主，并且花樣也可以適量增多。

2.注意新鮮蔬菜和水果的供應(yīng)

同于蛋白質(zhì)，維生素同樣也不能少，如果沒有維生素的參與那么人體對食物的營養(yǎng)就無法吸收。特別是維生素c以及膳食纖維，他們可以促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，更為重要的是它還能增加腦組織對氧的循環(huán)利用。