高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長(zhǎng)對(duì)院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長(zhǎng)整理了上海杉達(dá)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹，包括上海杉達(dá)學(xué)院酒店管理專業(yè)解讀、上海杉達(dá)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)制、上海杉達(dá)學(xué)院酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、上海杉達(dá)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長(zhǎng)查閱參考。

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1.上海杉達(dá)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：

酒店管理系前身是旅游管理系酒店管理專業(yè)，2009年10月經(jīng)教育部批準(zhǔn)設(shè)立，是上海市最早設(shè)立的三個(gè)酒店管理本科專業(yè)之一，也是上海民辦高校中唯一的一個(gè)酒店管理本科專業(yè)。酒店管理系自2010年9月開始招生，目前在校學(xué)生總數(shù)約500名，2014年6月，經(jīng)上海市學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)，上海杉達(dá)學(xué)院酒店管理專業(yè)被增列為學(xué)士學(xué)位授予專業(yè)。據(jù)2016年2月23日中國(guó)科學(xué)評(píng)價(jià)研究中心（RCCSE）、武漢大學(xué)中國(guó)教育質(zhì)量評(píng)價(jià)中心聯(lián)合中國(guó)科教評(píng)價(jià)網(wǎng)推出的《2016年中國(guó)大學(xué)及學(xué)科專業(yè)評(píng)價(jià)報(bào)告》，在全國(guó)開設(shè)酒店管理專業(yè)的478所本科院校中，上海杉達(dá)學(xué)院酒店管理專業(yè)位列第12位，水平等級(jí)為四星。

酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是：基于酒店行業(yè)的人才需求特點(diǎn)，培養(yǎng)具備較高的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和扎實(shí)的酒店管理專業(yè)知識(shí)，具有國(guó)際視野、人文素質(zhì)、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任，能夠在高星級(jí)酒店及相關(guān)企事業(yè)單位從事管理工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。

主要核心課程有《現(xiàn)代國(guó)際酒店業(yè)》、《酒店經(jīng)營(yíng)管理概論》、《酒店前廳與客房管理》、《酒店餐飲服務(wù)與管理》、《酒店?duì)I銷管理》、《酒店財(cái)務(wù)管理》等。

目前專業(yè)在校內(nèi)建有基于知行合一的酒店管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)中心，該中心是按照真實(shí)酒店標(biāo)準(zhǔn)建造，擁有85套客房，集廚房、餐廳、酒吧、茶文化展示、酒文化展示等多功能為一體的教學(xué)、實(shí)踐中心。在校外建有上海波特曼麗嘉酒店、上海華爾道夫酒店等40余家教學(xué)實(shí)踐基地。

2018年，酒店管理專業(yè)與萬(wàn)豪集團(tuán)攜手，成立上海杉達(dá)學(xué)院萬(wàn)豪酒店管理學(xué)院。酒店管理專業(yè)還與荷蘭國(guó)際管家學(xué)院合作，推出國(guó)內(nèi)首個(gè)高級(jí)管家本科方向，培養(yǎng)具有高度職業(yè)素養(yǎng)和系統(tǒng)管家知識(shí)及專業(yè)技能的高級(jí)管理人才。

酒店管理學(xué)生主要就業(yè)單位為國(guó)內(nèi)外知名高星級(jí)酒店，從事相關(guān)管理及服務(wù)工作，就業(yè)率連續(xù)三年超過(guò)97.5%。

2.上海杉達(dá)學(xué)院簡(jiǎn)介

上海杉達(dá)學(xué)院是在上海浦東開發(fā)開放的背景下，于1992年6月由上海交通大學(xué)、北京大學(xué)、清華大學(xué)部分教授發(fā)起創(chuàng)辦的全日制民辦大學(xué)。1992年8月，經(jīng)上海市高等教育局批準(zhǔn)籌辦，校名為“杉達(dá)大學(xué)”，并于當(dāng)年秋季面向全國(guó)招生;1994年2月，經(jīng)國(guó)家教育委員會(huì)批準(zhǔn)正式建校;2002年3月，經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)設(shè)置為全日制普通本科院校，校名為“上海杉達(dá)學(xué)院”，是上海市第一所本科......【查看全部?jī)?nèi)容】

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