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1.嶺南師范學院生物技術專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：生物技術

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學制：四年

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握食品生物技術和食品營養(yǎng)分析、成分檢測及食品加工的基本理論、基本知識和基本技能，具有創(chuàng)新能力和實踐能力，能在食品企業(yè)、食品質量監(jiān)管部門從事食品品質分析、食品安全和質量控制與監(jiān)督，能勝任食品產品開發(fā)、生產技術管理和科學研究等工作的專業(yè)人才。

主要課程：無機及分析化學、有機化學、儀器分析、植物生物學、動物生物學、食品微生物學、生物化學、遺傳學、細胞與分子生物學、基因工程、酶與發(fā)酵工程、細胞工程、食品營養(yǎng)學、食品分析與檢測、食品加工學。

主要實踐性教學環(huán)節(jié)：專業(yè)見習、生產實習、畢業(yè)論文設計。

授予學位：理學學士。

就業(yè)情況：就業(yè)率為100%，專業(yè)對口率超過90%，85%的畢業(yè)生在企業(yè)單位就業(yè)。

就業(yè)方向：食品行業(yè)企業(yè)、政府食品質量監(jiān)管部門、生物技術企業(yè)及中等職業(yè)學校或普通中學。

2.嶺南師范學院簡介

嶺南師范學院(原湛江師范學院)是一所具有百年師范教育歷史的廣東省屬普通本科院校，坐落在中國大陸最南端的美麗港城湛江市。學校1904年始設師范科教育，1978年更名為雷州師范?？茖W校，1991年升格更名為湛江師范學院，2014年更名為嶺南師范學院。在百余年的師范教育歷程中，學校肩負興學育人的辦學使命，凝練了“崇德、博雅、弘志、信勇”的校訓精神，堅持“師范性......【查看全部內容】

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