高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對(duì)院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了沈陽醫(yī)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹，包括沈陽醫(yī)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)解讀、沈陽醫(yī)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)制、沈陽醫(yī)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、沈陽醫(yī)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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1.沈陽醫(yī)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品質(zhì)量與安全

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握食品科學(xué)、衛(wèi)生學(xué)、管理學(xué)等方面的基本理論、知識(shí)和技能，具備較強(qiáng)的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，能從事食品生產(chǎn)和經(jīng)營、質(zhì)量與安全控制、分析檢測、監(jiān)督管理、安全評(píng)價(jià)、技術(shù)開發(fā)、科學(xué)研究等方面工作的專業(yè)技術(shù)和管理人才。
培養(yǎng)要求：掌握數(shù)學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、毒理學(xué)、食品科學(xué)的基本理論和技術(shù)，食品分析檢測方法的原理與技術(shù)，食品質(zhì)量與安全控制和管理的基本理論和基本方法，熟悉國內(nèi)國際食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)；具有綜合運(yùn)用所掌握的專業(yè)理論知識(shí)和技能解決食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域?qū)嶋H問題的能力；具有一定的國際視野和跨文化環(huán)境下的交流、競爭與合作的初步能力。
課程設(shè)置：分析化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工藝學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品檢驗(yàn)檢疫學(xué)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品毒理學(xué)、現(xiàn)代食品安全科學(xué)、食品免疫學(xué)、食品感官評(píng)價(jià)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、行政管理學(xué)等。
就業(yè)方向：畢業(yè)后可到全國各級(jí)政府管理部門、食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

2.沈陽醫(yī)學(xué)院簡介

沈陽醫(yī)學(xué)院是教育部批準(zhǔn)的全日制普通高等學(xué)校，建校69年來，實(shí)施特色發(fā)展、錯(cuò)位發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展和內(nèi)涵發(fā)展戰(zhàn)略，已發(fā)展成為一所辦學(xué)條件完善、辦學(xué)特色鮮明、教育質(zhì)量提高和學(xué)術(shù)水平提升的本科醫(yī)學(xué)院校。2007年在教育部本科教學(xué)水平評(píng)估中榮獲“優(yōu)秀”;2009年成為碩士學(xué)位授權(quán)立項(xiàng)建設(shè)單位;2013年獲得碩士學(xué)位授予權(quán)并順利通過臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)認(rèn)證;2016年被遼寧省教育廳......【查看全部內(nèi)容】

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