高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹，包括渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)解讀、渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)制、渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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1.渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品科學(xué)與工程

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：

食品科學(xué)與工程專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：食品科學(xué)與工程專業(yè)以培養(yǎng)學(xué)生掌握食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本理論、基本知識和基本技能、具備一定創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、懂技術(shù)、會(huì)管理、德智體全面發(fā)展的高素質(zhì)人才為宗旨。畢業(yè)生應(yīng)具有較高的政治覺悟、良好的文化和專業(yè)素養(yǎng)，掌握數(shù)學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)知識，具備分析及解決食品領(lǐng)域工程技術(shù)和生產(chǎn)管理各環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)問題的能力，突出培養(yǎng)學(xué)生在水產(chǎn)、肉品、果蔬、糧油貯藏與加工方面的能力，具備考取相關(guān)專業(yè)碩士研究生的能力。學(xué)生畢業(yè)后，能夠勝任食品加工、品質(zhì)分析檢驗(yàn)、質(zhì)量管理及技術(shù)型營銷等工作，也可以在食品科學(xué)與工程領(lǐng)域開創(chuàng)事業(yè)。

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　　主要課程：生物化學(xué)，食品化學(xué)，食品工程原理，食品機(jī)械基礎(chǔ)，食品安全學(xué)，食品微生物學(xué)，食品營養(yǎng)學(xué)（雙語），食品工藝學(xué)。

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　　學(xué)　　位：授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

2.渤海大學(xué)簡介

渤海大學(xué)建于1950年2月，是遼寧省政府主辦的綜合性大學(xué)，位于渤海之濱的歷史文化名城遼寧省錦州市。學(xué)校占地2250余畝，總建筑面積60萬平方米。設(shè)有17個(gè)二級學(xué)院，46個(gè)本科招生專業(yè)，擁有18個(gè)一級學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)和7個(gè)專業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，涵蓋經(jīng)、法、教、文、史、哲、理、工、農(nóng)、管、藝等學(xué)科門類，現(xiàn)有全日制碩士研究生、本科在校生21900余人。學(xué)校有專任教師120......【查看全部內(nèi)容】

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