高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了沈陽化工大學食品科學與工程專業(yè)介紹，包括沈陽化工大學食品科學與工程專業(yè)解讀、沈陽化工大學食品科學與工程專業(yè)學制、沈陽化工大學食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)目標、沈陽化工大學食品科學與工程專業(yè)學習內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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1.沈陽化工大學食品科學與工程專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品科學與工程

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學制：四年

專業(yè)介紹：食品科學與工程專業(yè)根據(jù)我國食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級、創(chuàng)新驅(qū)動及產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)發(fā)展目標對專業(yè)人才知識、能力、素質(zhì)的要求，利用我校化學、化工和機械等優(yōu)勢學科資源及生物、制藥等相關(guān)學科的良好基礎(chǔ)，培養(yǎng)專業(yè)知識體系完整、工程實踐能力突出、綜合素質(zhì)良好，具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和就業(yè)競爭力的應(yīng)用型食品專業(yè)人才。
　　培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有化學、生物學、食品科學與工程基礎(chǔ)理論和工程實踐能力，能在食品工業(yè)、生物化工、發(fā)酵工程等領(lǐng)域內(nèi)從事生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、工程設(shè)計、產(chǎn)品開發(fā)工作，具有創(chuàng)新精神和團隊合作能力的應(yīng)用型工程技術(shù)人才。
　　專業(yè)特色：依托沈陽化工大學的化學、化工、生物工程專業(yè)基礎(chǔ)，強化工程實踐能力培養(yǎng)，突出食品生物技術(shù)特色，培養(yǎng)食品科學與工程領(lǐng)域應(yīng)用型專業(yè)人才。
　　主要課程：微生物學、生物化學、食品化學、化工原理、食品營養(yǎng)學、食品安全學、食品分析、食品工藝學、食品工廠設(shè)計與環(huán)境保護、食品機械與設(shè)備、食品生物技術(shù)等。
就業(yè)：可在食品加工與制造、農(nóng)產(chǎn)品加工及相關(guān)企業(yè)從事生產(chǎn)及經(jīng)營管理、工程設(shè)計、產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)控制等工作；或在食藥監(jiān)、海關(guān)、商檢、外貿(mào)等行業(yè)和管理部門從事食品質(zhì)量檢驗與監(jiān)督、質(zhì)量管理與認證等工作；也可攻讀食品科學、農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工、生物化工、發(fā)酵工程等專業(yè)的研究生。

2.沈陽化工大學簡介

1952年，承載著振興新中國化學工業(yè)的光榮使命，沈陽化工大學應(yīng)運而生。1960年，為順應(yīng)國家工業(yè)繁榮發(fā)展和新興學科建設(shè)崛起的需要，學校更名為“遼寧科學技術(shù)大學”，隸屬中國科學院;1962年，為適應(yīng)國家化學工業(yè)的大發(fā)展，學校隸屬關(guān)系變更為化學工業(yè)部;1998年，國家高校管理體制調(diào)整，學校實行中央與地方共建、以地方管理為主。經(jīng)過六十余載的建設(shè)與發(fā)展，沈陽化工......【查看全部內(nèi)容】

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