起泡葡萄酒簡稱起泡酒，是一種由很豐富的泡泡的酒類，富含二氧化碳。起泡酒的代表就是香檳酒了。一些人在聚會或者比較嗨的情況下喜歡不同的酒混著喝。那么西方的起泡酒和本土白酒混合喝呢？

可以摻白酒喝，但為了健康，最好不要。

從生活化的角度，不管你喝什么酒，或是一次喝多少種酒，喝多了的結(jié)果都只有一個，那就是醉。

起泡酒里面摻了白酒，起泡酒稀釋了白酒的烈性，白酒掩蓋了起泡酒的香脆。

在起泡酒中二氧化碳的作用下會加速體內(nèi)白酒酒精的吸收，加速酒精在體內(nèi)滲透，并且不知不覺增加了酒量。對肝臟、胃腸和腎臟等器官發(fā)生強(qiáng)烈的刺激和嚴(yán)重的危害。你會醉的越來越快。

馬卡龍是法國經(jīng)典甜品。綜合美味的水果醬和奶油味道，口感豐富，外脆內(nèi)柔，如此美妙的甜品，搭配法國的香檳，最好不過。

拿破侖在法語中的意思是“一千層”，所以也叫千層酥。一共有三層焦黃色的脆皮，中間充滿了甜甜的香草奶油和淡奶油，酥皮入嘴即碎，黃油很厚，口感飽滿。搭配桃紅色的起泡葡萄酒最好，口感清爽，色澤鮮亮。

主要由奶油和櫻桃制成，在制作蛋糕的奶油時加入了大量的櫻桃汁，面糊也加入了櫻桃酒。甜點(diǎn)最適合意大利莫斯卡的起泡葡萄酒，櫻桃酸和起泡葡萄酒的酒精香氣充分混合。

香檳是起泡酒的一種，但不是所有起泡酒都能叫做香檳，唯有在法國香檳產(chǎn)區(qū)，采用指定葡萄品種釀制，以及傳統(tǒng)法發(fā)酵的起泡酒，才能稱為香檳。

香檳還分消費(fèi)者香檳和種植者香檳，消費(fèi)者香檳可以理解為一個大牌大產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)，種植者香檳是酒莊式的。

香檳的價格比較高，平價替代的起泡酒有：法國的Cremant（克雷芒）、西班牙的Cava（卡瓦）、德國的Sekt（塞克特）、意大利的Asti （阿斯蒂）和Prosecco（普洛賽克）等，都有著不錯的品質(zhì)，并且不會心疼錢包。