龍掛茶是我們生活中常見的一種飲品，因其功效多且口感極佳而深受人們的喜愛。那么正宗龍井一斤多少錢？ 龍井茶什么時(shí)候產(chǎn)的最好？下面小編就為大家一一講解，希望對(duì)大家有所幫助。

由于龍井分為西湖龍井，浙江龍井，還有龍井茶樹移栽到別的地方后產(chǎn)的茶也叫龍井，同時(shí)還有機(jī)制茶和人工茶也有區(qū)分。再加上明前茶，谷雨茶，騎火茶，春茶和用別的茶冒充龍井茶，價(jià)格上都是千差萬別的，西湖龍井不管什么茶，市場(chǎng)一直都沒有貨，其他的價(jià)格有幾千到幾百的不等，所以你如果不是真正的懂家，建議不要輕易出手。

龍井茶為三個(gè)品類，即獅峰龍井、梅塢龍井、西湖龍井。獅峰龍井品質(zhì)最佳，香氣持久，梅塢龍井外形挺秀，西湖龍井葉質(zhì)肥嫩，香氣稍遜。最為粗的劃分是把龍井分成兩類：西湖龍井、浙江龍井。以前，只有西湖地區(qū)的獅峰、梅家塢、云溪、虎跑等地產(chǎn)的茶叫龍井！龍井茶均以春茶為優(yōu)，夏季、秋季也偶有采摘，不過大多用于制作茶飲料，很少會(huì)有人拿來清飲。谷雨前采制的龍井茶稱為雨前龍井，這才是正兒八經(jīng)的大眾口糧茶，也是茶友們?nèi)粘Ｆ凤嬜疃嗟牟璺N，雨前龍井的鮮嫩程度不及明前龍井，自然鮮爽滋味也比明前龍井差一些，不過雨前龍井耐泡度更好，總的來說性價(jià)比更高。特級(jí)西湖龍井扁平光滑挺直，干茶嫩綠有光澤，香氣清高，滋味鮮爽有回甘，葉底嫩而有彈性。

龍井茶分明前茶和雨前茶。明前茶為清明前采摘的茶，鮮，嫩，氨基酸含量高。口感鮮爽甘甜好喝。沖泡這樣的茶，水溫不要太高，85度左右為宜。因?yàn)樗疁靥?，?huì)破壞氨基酸的鮮爽度，同時(shí)會(huì)加快茶內(nèi)咖啡堿的釋出，口感就不夠好了。