海參是生活中十分常見(jiàn)的一種補(bǔ)品，因其有補(bǔ)腎益精、滋陰養(yǎng)血之效而深受人們的喜愛(ài)，那么老年人能不能常吃海參？老年人吃海參一周幾次？下面小編就為大家一一講解，希望對(duì)大家有所幫助。

海參含有一種硫酸軟骨素的物質(zhì)，他不僅可以促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是還能夠防止肌肉的老化，延緩人體衰老，能明顯增強(qiáng)機(jī)免疫力，提高抗病能力，海參中的精氨酸等元素還具有促成人體細(xì)胞再生和機(jī)體損傷修復(fù)的能力，這些功效和作用簡(jiǎn)直就是專門為中老年人準(zhǔn)備的。

對(duì)于一般人，每天最好吃一只就可以了。但是作為老年人，反而不需要吃這么多。每次可以把海參先切成幾段，每天吃一小段就可以了。海參是補(bǔ)品，不能當(dāng)飯吃，切莫多多益善。有些人病人在手術(shù)后想讓自己身體早日康復(fù)，一天要吃四五個(gè)海參，吃多了反而吸收不了浪費(fèi)掉，還加重肝腎負(fù)擔(dān)。人體首先需要的是能量、蛋白質(zhì)等基本營(yíng)養(yǎng)素，在基本飲食保證的情況下，海參才作為補(bǔ)品發(fā)揮作用。

速食海參就是即食海參。即食海參通過(guò)加工工藝斷開海參復(fù)雜的分孑鏈。并將海參重要活性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保留在海參體內(nèi)，不用發(fā)泡，直接食用，還能被人體直接吸收充分利用。即食海做法有多種:做海參小米粥，做雞湯海參，涼拌海參等。