眾所周知海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，不僅可以延續(xù)衰老、消除疲勞還能夠增強(qiáng)抵抗疾病的能力因而備受人們的喜愛(ài)。那么海參與蘿卜同食好不好？海參和什么一起吃最有營(yíng)養(yǎng)？我們一起來(lái)看看。

由于海參當(dāng)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)，膠原蛋白等在在酸性的環(huán)境下都會(huì)產(chǎn)生一些化學(xué)結(jié)構(gòu)的變化從而使?fàn)I養(yǎng)發(fā)生變化，因此海參是不能和一些酸性的食物共同食用的如果在海參當(dāng)中放了一些醋在營(yíng)養(yǎng)上，會(huì)減少很多，而且海參還不能和葡萄，山楂等等水果同時(shí)吃，否則會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。海參是可以和白蘿卜一起食用的，但是白蘿卜最好不要食用太多，和海參同時(shí)服用會(huì)引起人體的腹脹。

1、海參清湯 ：將海參切碎，入鍋燒開(kāi)，取方便面調(diào)料少許，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)理

2、海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。

3、海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補(bǔ)品。

海參有補(bǔ)氣益虛的功效，其含有多種氨基酸，尤其是色氨酸含量豐富。并含有豐富的膠原蛋白，美白功效顯著。海參尤其適合年老體虛，術(shù)后恢復(fù)，身體抵抗力差，易傷風(fēng)感冒的人群食用。