榴蓮的果肉飽滿，吃起來香香軟軟的，營養(yǎng)價值高，是比較受歡迎的一種水果，很多人都喜歡吃榴蓮。榴蓮一般都會用泡黃水，也就是用姜黃水浸泡，這樣可以起到保鮮的作用，并且可以讓榴蓮?fù)鈿ど珴筛每匆稽c，一般對人體沒有害。

一般沒有危害。

所謂的黃水其實是姜黃水，這只是成熟榴蓮和保持榴蓮新鮮。姜黃水對人體無害。如果你仍然擔(dān)心姜黃水對人體有害，那么在選擇榴蓮時，你應(yīng)該仔細看看榴蓮莖。如果你看到榴蓮莖的切面是黃色的，那么這種榴蓮已經(jīng)被姜黃浸透了，所以你可以選擇不買它。

姜黃水主要用于保持新鮮和成熟，對人體無害。這主要是因為大多數(shù)從泰國出口的榴蓮都處于半成熟狀態(tài)。為了確保它們在銷售時處于成熟狀態(tài)，使用了這種液體藥物。

然而，盡管如此，在日常生活中，當選擇榴蓮時，你應(yīng)該盡量避免選擇浸泡在黃水中的榴蓮，尤其是那些已經(jīng)打開外殼的榴蓮。畢竟，你無法避免感染某些細菌，所以盡量不要買這種。

一般沒有毒。

聲稱榴蓮浸泡姜水有毒的說法是錯誤的。因為泰國人采摘榴蓮時經(jīng)常把榴蓮泡在姜水里。姜水指的是姜黃粉，泰國人通常用姜黃粉烹飪，用姜黃粉浸泡過的榴蓮顏色會更漂亮。此外，當銷售到全國各地時，用姜黃粉浸泡的榴蓮基本上成熟7到8倍。消費者可以直接將其取出食用，或?qū)⑵鋬Υ鎺滋臁?/p>怎么辨別榴蓮泡過黃水

1、如果榴蓮浸泡在黃色的水里，表面會留下一層黃色粉末，痕跡比較明顯。因此，當我們選擇榴蓮時，如果我們發(fā)現(xiàn)榴蓮的外殼有一層粉末狀物質(zhì)，那么就不要買它。

2、購買榴蓮時，可以觀察榴蓮的果梗。如果榴蓮浸泡在黃色的水里，那么榴蓮果實的切面也應(yīng)該呈現(xiàn)黃色。所以當我們選擇榴蓮時，我們應(yīng)該仔細觀察它。如果我們發(fā)現(xiàn)榴蓮果根通常購買榴蓮是不同的，那么不建議購買它。

3、如果榴蓮的外殼看起來已經(jīng)成熟，但里面的果肉很硬，果肉幾乎沒有味道，那么這種榴蓮也可能是被黃水浸泡過的。