桃子是生活中比較常見(jiàn)的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對(duì)身體有一定好處。很多人吃桃子都會(huì)發(fā)現(xiàn)桃子外面是好的，但是里面的核發(fā)霉了，這種很可能變質(zhì)壞掉了，不適合繼續(xù)食用。

建議不吃。

桃子核發(fā)霉的其中一種可能是被霉菌所感染，因?yàn)樘易雍写罅窟m合霉菌生長(zhǎng)的糖分，霉菌進(jìn)入桃子內(nèi)部后就會(huì)快速大量的繁殖，出現(xiàn)桃子核發(fā)霉的現(xiàn)象，這種情況下不建議再繼續(xù)食用。

還有一種可能是桃子在生長(zhǎng)期的時(shí)候被鉆心蟲(chóng)蛀入，這種蟲(chóng)子會(huì)在桃子核里生長(zhǎng)，以富含脂肪的桃仁為食，當(dāng)蟲(chóng)子長(zhǎng)大之后就會(huì)鉆出桃子，而桃核被破壞之后就會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況，這種情況下食用果肉一般對(duì)身體無(wú)害，但如果覺(jué)得很惡心的話最好不要吃了。

因?yàn)橛幸环N鉆心蟲(chóng)的蟲(chóng)子是以桃仁為食，在桃子生長(zhǎng)的時(shí)候，鉆心蟲(chóng)會(huì)鉆進(jìn)桃子的幼果，食用桃核，因?yàn)樘液酥懈缓尽⒌鞍踪|(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，待鉆心蟲(chóng)把桃仁食用完之后，桃核也就發(fā)霉了；此外，鉆心蟲(chóng)外形較小，肉眼幾乎是看不見(jiàn)的，所以桃子外表看起來(lái)是好的，但果核卻已經(jīng)發(fā)霉了。

桃子外面是好的，但里面核發(fā)霉了是因?yàn)樘易釉谏L(zhǎng)期間被鉆心蟲(chóng)蛀入桃核后，在里面吃桃核，因?yàn)樘液酥泻兄?、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，桃仁被蟲(chóng)子破壞后就會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況，蟲(chóng)子吃完了桃核之后就爬出桃子，只留下不明顯的蟲(chóng)斑。

1、外表

正常的桃子表面無(wú)損傷，顏色呈粉白色，變質(zhì)的桃子有出現(xiàn)顏色變黑、發(fā)褐的情況，顏色改變的部位一般伴隨腐爛、發(fā)霉的現(xiàn)象。

2、味道

正常的桃子氣味香甜，肉質(zhì)鮮美，變質(zhì)的桃子其氣味發(fā)生改變，出現(xiàn)明顯發(fā)酸、腐爛的異味，不能食用。