黃皮是生活中比較特別的一種水果，它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有一定好處。有些人買的黃皮會(huì)比較短，這種可以放置一段時(shí)間就會(huì)變甜了，或者用糖腌制食用，可以有效減低酸澀的味道，是很不錯(cuò)的一種吃法。

不是。

不，榴蓮干袋并不意味著它沒有煮熟，但果肉的外層相對(duì)干燥，味道相對(duì)脆甜，而你經(jīng)常吃的濕袋會(huì)有所不同。濕袋中的榴蓮果肉味道更濃，肉會(huì)更粘稠，但榴蓮的香氣會(huì)更濃，而干袋的氣味不強(qiáng)，吃后不會(huì)粘在牙齒上?？偟膩碚f，肉比較軟滑。

生的榴蓮果肉不僅脆，而且不甜，甚至有一種澀味，所以榴蓮肉干不是因?yàn)樗鼪]有煮熟。

不一定，有可能是剛剛熟，也可能是成熟很久了。

干果肉堅(jiān)硬，口感清爽，甜甜不膩，大多數(shù)人喜歡吃榴蓮干。

事實(shí)上，榴蓮的外面會(huì)有一層厚厚的外殼。成熟后，妻子會(huì)下來剝下殼。然后它會(huì)感覺非常柔軟和棉質(zhì)，但味道很特別。感覺特別難聞。這不是一種氣味。榴蓮和臭洋蔥有很大的相似性，所以很多朋友不喜歡這種味道，但仍然有一些有特殊口味的人認(rèn)為榴蓮很好吃。榴蓮聞起來很臭，但聞不到。這也是榴蓮的一大特色。

1、買榴蓮時(shí)，一定要先看到果皮上的一堆刺。事實(shí)上，你可以從這根刺中判斷榴蓮是否成熟。如果你捏一下相鄰的兩個(gè)刺，它們可以更容易地靠在一起，這意味著榴蓮相對(duì)成熟。如果你捏不動(dòng)它，這意味著它是相對(duì)生的。

2、觀察榴蓮的外觀。榴蓮又大又短，果肉多、飽滿、皮薄；如果它又長(zhǎng)又尖，你應(yīng)該注意。里面的紙漿可能是空的。

3、榴蓮殼顏色為相對(duì)透明的黃色，說明榴蓮相對(duì)成熟。下面的圖片絕對(duì)不成熟。

4、榴蓮個(gè)頭較大，品質(zhì)稍好。

5、榴蓮的“底部”一般是平的，里面會(huì)有更多的肉。

6、榴蓮的“尾”就是“柄”。如果它看起來又結(jié)實(shí)又新鮮，就證明了它的質(zhì)量，而且果肉是新鮮的。當(dāng)你買它的時(shí)候，用你的指甲按一下，它表明它是相對(duì)新鮮的。

7、選擇榴蓮時(shí)，最好選擇外殼剛剛開裂或尚未打開的榴蓮。

8、購(gòu)買榴蓮時(shí)，聞起來要靠近榴蓮的“屁股”，成熟榴蓮的味道比較濃；未成熟的榴蓮味道類似于剛割下的草；如果聞起來像酒精，這意味著果肉變質(zhì)了，不新鮮！

9、買榴蓮時(shí)，把榴蓮撿起來，輕輕搖晃。如果內(nèi)部有輕微碰撞的感覺，則表明果肉已成熟并脫離殼。