隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業(yè)化時代的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關注加深。食品科學與工程專業(yè)在食品行業(yè)內的工程設計領域，營養(yǎng)健康領域，安全檢測領域，監(jiān)督管理領域發(fā)揮著越來越重要的職責與作用。

如今，時代的進步、科技的發(fā)展使得食品花樣翻新，食品行業(yè)也進入了蓬勃發(fā)展的市場時代。隨著西方的食材和烹飪方式日漸融入中餐，加上快餐行業(yè)的蓬勃發(fā)展，今天人們對于食品的營養(yǎng)衛(wèi)生問題越來越重視。

食品專業(yè)就業(yè)方向食安與檢測、食品工藝、糧食工程等，畢業(yè)以后就業(yè)工資不會太高，屬于一般性的工作，男生多會下工廠去工作，如果有能力也可以去考研或者考公務員，未來就業(yè)前景會很不錯，也會很有發(fā)展前途。

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