湯圓是比較受歡迎的一種食物，它吃起來味道很不錯，軟軟糯糯的，里面的餡料香甜可口，深受人們喜歡，很多人都會在家煮湯圓吃。煮湯圓是有一定技巧和講究的，那么煮湯圓什么時候下鍋好呢？下面讓我們具體來看看吧！

速凍湯圓冷水下鍋，而現(xiàn)做的新鮮湯圓水開了下鍋。

如果是速凍湯圓，最好使用冷水壺，因為很多人都不知道，因為速凍湯圓很冷。如果等到水燒開后，冷湯圓突然被加熱就會破裂。湯圓將均勻地攤開。因此，當水溫水放入鍋中時，將湯圓和水一起煮沸，然后用勺子攪拌，這樣湯圓不會輕易破裂。

如果是新鮮制作的湯圓，請使用開水。新鮮制作的湯圓的皮膚柔軟，在水煮沸后會迅速上升，但是仍然有必要訂購兩次冷水以加熱皮膚并均勻地填充。湯圓不容易弄破皮膚，切記不要一次放很多湯圓。用勺子沿鍋的側面緩慢攪拌，以使湯圓不會沉到底部。

因此，將速食糯米丸放入冷水鍋中，待水沸騰后再用勺子攪拌。將新鮮的湯圓放在水下的鍋中。煮沸后，加冷水兩次，并用勺子攪拌以繼續(xù)攪拌。因此，這就是速凍糯米飯和新鮮糯米飯之間的區(qū)別，以及如何烹飪不錯的糯米飯。您會記得下次煮湯圓的時候。

湯圓的烹飪時間通常約為10-15分鐘。

湯圓的烹飪時間與其大小，烹飪量和熱量有關。例如，在超市購買的速凍包裝湯圓可以煮10-15分鐘。長時間烹飪后，湯會變粘，湯圓會腐爛。

通常，當湯圓浮在表面時，它們是成熟的。吃之前要小心煮熟湯圓。如果您不吃太多未煮熟的湯圓，會引起腸胃不適。

使用成分：速凍湯圓，鹽，枸杞

步驟：

1.打開速凍湯圓的包裝，不要像冷凍湯圓一樣預先解凍，只需將它們放入鍋中煮熟即可。

2.在小鍋里加更多的水，加1茶匙食鹽，然后等到水加熱到鍋底，水還沒有完全煮開。水溫約為70至80度。

3.這時，放入湯圓，并用勺子順時針方向推動湯圓，以免將湯圓粘在鍋底。當它們再次煮沸時，轉低火繼續(xù)煮。

4.在烹飪過程中，就像煮湯圓一樣，您可以倒入2倍的冷水，以便將水溫保持在較低的沸點，從而使湯圓均勻受熱。

5.最后，煮至所有湯圓都漂浮在水上并變大并明顯膨脹。加一點枸杞，煮開火。

6.吃湯圓時，用勺子將湯圓盛到入碗中。切記不要使用漏勺，因為它很容易粘住并折斷。