蒸發(fā)結晶和降溫結晶口訣:蒸發(fā)濃縮、冷卻結晶、過濾洗滌。蒸發(fā)結晶的步驟，加熱蒸發(fā)溶劑，使溶液由不飽和變?yōu)轱柡?，繼續(xù)蒸發(fā)，過剩的溶質就會呈晶體析出，收集固體，并裝瓶。蒸發(fā)是指將溶液中的溶劑通過升溫的方式讓溶劑脫離溶質的過程;結晶是溶質聚合變?yōu)楣腆w(晶體)的過程。（文章內容來源于網絡，僅供參考）

怎樣區(qū)分蒸發(fā)結晶和降溫結晶

1、提純方法不同，蒸發(fā)結晶采用加熱蒸發(fā)溶劑的方式，使溶液由不飽和變?yōu)轱柡?。降溫結晶先要加熱濃縮得到熱飽和溶液，然后趁熱過濾除去不溶性雜質，再冷卻結晶，過濾， 得到的晶體中還可能含有其他雜質，若要進一步提純，再進行重結晶。

2、適用范圍不同：

1、降溫結晶適用于溶解度隨溫度變化大而且是隨溫度降低而降低的溶質；高溫時溶解度高，冷卻熱溶液時，其溶解度下降，溶質結晶析出。

2、蒸發(fā)結晶適用于溶解度隨溫度變化不大的溶質，因為溶解度變化小，所以不論冷熱都溶解度變化不大，只有通過（加熱蒸發(fā)）減少溶劑（水）才能使其 析出結晶。

3、蒸發(fā)結晶直接在蒸發(fā)皿中加熱蒸發(fā)溶液至出現大量晶體（或有晶膜出現）即停止，用蒸發(fā)皿的余熱將剩余的溶劑蒸干。而降溫結晶先要加熱濃縮得到熱飽和溶液，然后趁熱過濾除去不溶性雜質，再冷卻結晶，過濾，得到的晶體中還可能含有其他雜質，若要進一步提純,再進行重結晶。

蒸發(fā)結晶和降溫結晶的適用范圍

降溫結晶適用于溶解度隨溫度變化大而且是隨溫度降低而降低的溶質,比如NaNO3、KNO3等，高溫時溶解度高,冷卻熱溶液時,其溶解度下降,溶質結晶析出。

蒸發(fā)結晶適用于溶解度隨溫度變化不大的溶質,比如NaCL、KCL等.因為溶解度變化小,所以不論冷熱都溶解度變化不大,只有通過（加熱蒸發(fā)）減少溶劑（水）才能使其析出結晶。

如果將蒸發(fā)結晶法適用于溶解度隨溫度變化大的溶質,結果適得其反,加熱溶液的同時溶解度增加,溶質更難析出；如果將降溫結晶法適用于溶解度隨溫度變化不大的溶質,結果是因為溶解度減少很少,晶體析出很少或無結晶。