荔枝一般都是放冰箱保鮮的，這樣可以延長它的保鮮期，不會(huì)變質(zhì)壞掉。荔枝放冰箱保存也是有一定講究的，一般需要清洗干凈表皮，然后擦干水分，在放冰箱密封保存，這樣會(huì)更干凈衛(wèi)生一點(diǎn)。

一、荔枝放冰箱需要洗嗎

需要清洗。

1、短期保存

首先，準(zhǔn)備一張紙、報(bào)紙、廚房用紙等，把不能吃的新鮮荔枝洗凈晾干。然后用事先準(zhǔn)備好的餐紙包好荔枝。然后，準(zhǔn)備保鮮袋或普通塑料袋。將用紙包好的荔枝放入袋中，用手?jǐn)D出袋中的空氣，封口后放入冰箱，這樣即使放幾天，荔枝肉也不會(huì)改變味道，口感也會(huì)非常好。冷藏后的荔枝在炎熱的夏天嘗起來很新鮮！

2、長期保存

首先，我們要到廚房準(zhǔn)備一盆清水，然后選擇表面沒有破損的豐滿荔枝和枝葉末，將這些荔枝洗凈，放入事先準(zhǔn)備好的清水中，然后在清水中倒入少量鹽，慢慢攪拌幾次，使鹽融化，充分接觸荔枝表面，讓荔枝在淡鹽水中浸泡5至8分鐘，然后將荔枝撿起來，將荔枝表面的水晾干。然后把它放在塑料袋里，放在冰箱的冰柜里，這樣荔枝就能長時(shí)間保持新鮮美味。

二、荔枝冷藏需要保濕嗎

一般不需要保濕。

荔枝是熱帶水果，所以不建議放在冰箱里。如果必須放在冰箱里，應(yīng)放在溫度較高的蔬果罐中，儲(chǔ)存時(shí)間不超過兩天。熱帶水果從冰箱里取出，在常溫下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡快食用，建議荔枝還是不要放在冰箱里。

三、荔枝如何長期保存

荔枝在室溫下貯藏容易破碎，一兩天就可以了，但經(jīng)不起長期貯藏。荔枝的保鮮方法一般有室溫保鮮、冷藏保鮮和脫水保鮮。

1.室溫保存

常見的保鮮方法是打開新鮮荔枝的袋口，放在陰涼處，偶爾噴水降溫；也可以放在冰旁邊，但不能直接放在水果上，這樣可以保存2-3天左右。

2.冷藏

荔枝貯藏時(shí)間短。一般吃不完的時(shí)候，應(yīng)立即切掉長莖（短莖不易破袋，短莖不易破袋），然后將荔枝放入保鮮袋，將袋口扎緊，放入冰箱（不要放在冷藏層）。它可以存放一周左右。

3.脫水保存

以上兩種保鮮方法均為鮮荔枝，保鮮時(shí)間不宜過長。如果想長時(shí)間吃荔枝，可以把水脫下來晾干成荔枝干，這樣可以長期保存。