午餐肉是來源于外國的一種罐頭食品，有點類似火腿腸，也是用豬肉等肉糜以及一些淀粉、鹽和食品添加劑制作而成的一種速食產(chǎn)品。午餐肉一般都可以直接吃，也可以加熱之后吃，燒烤或者下火鍋都是非常不錯的。那么午餐肉多少卡路里呢？

國際標(biāo)準(zhǔn)下午餐肉的熱量為229kcal/100g。 這個熱量并不高，但對比人體正常每天2200kcal的需要量來說略高。 也就是說，吃100克午餐肉會產(chǎn)生229大卡的熱量，而這229大卡的熱量，游泳需要14分鐘，慢跑需要 21 分鐘，打羽毛球35分鐘，步行54分鐘，騎自行車需要75分鐘才能完全消耗掉。

這和午餐肉的配料有關(guān)，它通常由豬肉、淀粉、鹽和香料的混合物制成。因為有調(diào)料，所以午餐肉會不小心吃多，調(diào)料本身也有熱量，加在肉糜上熱量就更多了。而且午餐肉是高脂高鈉食品，里面添加了很多防腐劑和亞硝酸鹽，雖然味道非常好吃，但是吃太多了亞硝酸鹽攝入太多，對身體不好。

1. 午餐肉罐頭放在火上烤一下，很容易倒出來。

2. 將午餐肉罐頭蓋上蓋子，用熱水浸泡，然后取出，放入冷水中加冰，再倒入。 這是利用熱脹冷縮的原理。

3. 也可以蓋上蓋子，面朝下，輕敲罐底，就出來了。

4.從罐頭午餐肉的背面刺一個眼，取用方便。如果天氣冷，可以稍微加熱，讓罐子里的油稍微融化。

5. 用小刀將午餐肉罐頭的邊緣劃一圈就容易倒了，但可能會浪費一些肉。