碎銀子是目前很受歡迎的茶葉品種，不少人都愛(ài)喝碎銀子，喝碎銀子的好處也有很多，但也有人并不建議喝碎銀子，這是有什么說(shuō)法嗎？想了解更多的朋友們一起來(lái)看看網(wǎng)帶來(lái)的介紹吧！

之所以有人不建議喝碎銀子，是因?yàn)樗殂y子是制作普洱熟茶時(shí)的“邊角料”，茶葉經(jīng)過(guò)高溫高濕的渥堆發(fā)酵后，會(huì)形成一些粘連在一起的茶塊，也就是普洱老茶頭，經(jīng)過(guò)切割后就是碎銀子，品質(zhì)和口感上都不如正常制作的普洱熟茶，但也是不錯(cuò)的茶產(chǎn)品。

碎銀子茶好。碎銀子茶在漫長(zhǎng)的發(fā)酵過(guò)程中，大分子多糖轉(zhuǎn)化為大量新的可溶性單糖和低聚糖，維生素C翻倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。 碎銀子茶是一種古老的普洱茶，主要產(chǎn)于云南省普洱市和西雙版納地區(qū)。

茶化石表面光滑圓潤(rùn)，造型緊湊。顏色很深，有一定的光澤而不是啞光。表面無(wú)其他雜質(zhì)，密度大，重量大。具有沖泡20次不膨脹的特點(diǎn)。此外，茶化石香氣好，充滿蠟質(zhì)香氣，無(wú)雜味，無(wú)堆味，有淡淡的香草味，因此也深受年輕茶友的喜愛(ài)。

先將一壺開(kāi)水燒開(kāi)100度，將白瓷蓋碗用開(kāi)水燙洗干凈，然后迅速倒出水，用茶匙將8克碎銀子茶放入蓋碗中，提起水壺，倒入沸水 將水倒入蓋碗（沿碗壁四周注水），注滿水后蓋上蓋子，小火煮5秒，然后將茶湯倒入公道杯中，最后分裝入茶杯中飲用。