粽子是用糯米和其他餡料包制而成的一種傳統(tǒng)美食，它的做法比較多，口味豐富，吃起來香糯可口，帶有淡淡的粽葉香，深受人們喜歡。高壓鍋煮粽子一般不能放太滿，大概放六成滿就可以了，放太滿可能會(huì)爆炸。

六成滿左右就可以了。

在高壓鍋里煮粽子時(shí)，建議不要把粽子放得太滿。一般情況下，可以把它放在60%左右，然后加入適量冷水，冷水應(yīng)高出粽子表面約2cm。如果餃子吃得太飽，會(huì)影響餃子的加熱條件，很容易出現(xiàn)餃子煮得不徹底的現(xiàn)象，如果餃子放得太多、不規(guī)則，餃子在煮的過程中可能會(huì)破碎，導(dǎo)致米飯漏出來、溢出。

壓力鍋主要利用水的沸點(diǎn)受氣壓影響的物理性質(zhì)對(duì)水施加壓力，使水不沸騰而達(dá)到更高的溫度，從而加快燉菜的效率。其優(yōu)點(diǎn)不僅在于烹飪時(shí)間短，而且烹調(diào)后的食物味道好。

在生活中，你可以用高壓鍋煮粽子。壓力鍋煮粽子是一種常用的方法。你可以很快煮粽子，但你要注意，煮粽子的時(shí)間不要太長，以免使粽子嘗起來松軟腐爛。

20-30分鐘左右。

用高壓鍋煮粽子用不了多久。在正常情況下，高壓鍋充氣后，只需按壓約20-30分鐘，但此時(shí)不能立即啟動(dòng)鍋。熄火后，你需要燉半個(gè)小時(shí)左右，這樣粽子才能均勻加熱和煮熟。

小貼士：用高壓鍋煮粽子時(shí)，應(yīng)將水面浸泡在粽子面中，否則未浸泡在水中的粽子將無法烹飪；其次，在做粽子的過程中，如果你需要加水，你應(yīng)該加開水而不是冷水。

1、經(jīng)常把粽子放在高壓鍋里，這樣粽子就不容易煮，可以一次煮多點(diǎn)。小貼士：注意將甜的和咸的分開煮。

2、倒開水。水必須高于粽子的表面。

3、高溫加熱。

4、聽到壓力鍋吹來的空氣聲，用中小型火加熱半小時(shí)。小貼士：用電壓力鍋來選擇烹飪?nèi)忸惖倪x項(xiàng)；用普通的鍋，你需要在高溫下煮1-2個(gè)小時(shí)，粽子的表面可以軟化。

5、半小時(shí)后，關(guān)掉火，讓它停下來，自然放氣。

6、自然放氣結(jié)束后，燉20-30分鐘左右，然后就可以把粽子從鍋里拿出來。請(qǐng)慢慢享受！