枇杷膏是生活中比較常見的一種保健食物，它吃起來味道很不錯，營養(yǎng)價值高，深受人們喜歡，很多人都會喝枇杷膏。枇杷膏的食用方法也是有一定講究的，這個主要看枇杷膏的成分，有些適合直接喝，有些要加水沖開喝。

直接服用或加水服用，主要取決于枇杷膏的成分。

1、可以沖洗

如果枇杷醬是由枇杷果肉和冰糖制成的，則不建議直接飲用。這種枇杷醬又甜又油，含糖量豐富。最好在水中飲用。它可以避免攝入大量的糖，這對健康不利。此外，這種枇杷醬幾乎沒有藥用價值。吃它只能補充能量和滋潤肺部。平時不宜多吃。它需要適當(dāng)?shù)臄?shù)量。

2、直接使用

如果是用扇貝和枇杷葉做成的枇杷醬，建議直接吞咽。這種枇杷醬有很高的藥用價值。直接吞咽可使其附著于咳嗽、咽部瘙癢患者的病部，具有良好的治療效果。如果采用釀造和服用的方法，可能會影響藥效的發(fā)揮。

建議：

由枇杷葉和川貝制成的枇杷膏必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，劑量要求也需要聽從醫(yī)生的建議，以充分發(fā)揮枇杷膏的藥用價值，而不影響您的健康。

不宜用開水沖泡。

如果你想釀造枇杷奶油，建議用溫水飲用。因為枇杷醬的主要原料是新鮮的枇杷果肉，其中含有許多水溶性維生素。這些營養(yǎng)素在高溫環(huán)境中容易失活。如果直接用熱水沖洗，會導(dǎo)致水溶性維生素的流失，降低營養(yǎng)價值。因此，建議用40-50度的溫水清洗。

原料：枇杷、冰糖。

步驟：

1、五公斤枇杷煮枇杷膏。

2、枇杷洗凈，去籽去果肉。

3、將去皮的枇杷果肉放入鍋中。

4、打開中火，加入冰糖，開始煮沸。

5、煮沸時用勺子打碎冰糖。

6、當(dāng)冰糖開始融化，枇杷開始流出時，把火關(guān)小，繼續(xù)煮。煮枇杷時，要不時用勺子攪拌，以免粘在鍋上。

7、將鍋中的枇杷水煮至金黃透亮，然后熄火。

8、冷卻后，將其放入干凈的玻璃瓶中，密封并放入冰箱冷凍柜。（吃東西時，舀一勺，加溫水，攪拌均勻）