山竹是生活中比較常見(jiàn)的一種水果，它吃起來(lái)香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都會(huì)經(jīng)常吃山竹。山竹的保鮮時(shí)間比較短，放久了之后表皮會(huì)變硬，并且里面還容易變質(zhì)腐爛，所以買(mǎi)回來(lái)的山竹最好盡快吃掉。

會(huì)變硬。

山竹，又稱(chēng)芒果柿子，是一種熱帶水果。新鮮山竹果皮紫紅色，柔軟有彈性；然而，在放置很長(zhǎng)時(shí)間后，山竹的皮膚會(huì)逐漸變硬。如果保存不當(dāng)，還會(huì)導(dǎo)致山竹果皮腐爛變質(zhì)。

由于山竹的外殼相對(duì)疏松，有許多氣孔，長(zhǎng)期放置會(huì)使山竹中的水分和養(yǎng)分流失，使山竹的外殼失水變硬。在細(xì)菌繁殖的情況下，它會(huì)惡化并直接腐爛。

山竹放久了會(huì)出現(xiàn)以下情況：

山竹是一種熱帶水果，又稱(chēng)芒吉柿子、芒竹、山竹、反捻等。山竹果皮呈紫紅色，成熟的山竹果皮相對(duì)柔軟有彈性。然而，由于山竹果殼質(zhì)地疏松，氣孔較多，長(zhǎng)期貯藏后容易失水，使山竹果皮很硬。如果保存不當(dāng)，還會(huì)導(dǎo)致山竹果皮腐爛變質(zhì)。

根據(jù)情況而定。

1、放在冰箱里

山竹的味道又甜又涼。它含有大量膳食纖維素、糖、維生素、蛋白質(zhì)、鎂、鈣、鉀等礦物質(zhì)元素。它有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。適量食用對(duì)人體健康有益。將其保存在冰箱中可以很好地抑制細(xì)菌和其他有害物質(zhì)的繁殖，從而延長(zhǎng)山竹的貨架期。一般來(lái)說(shuō)，山竹可以在冰箱里保存大約5-7天。

2、常溫下

在常溫下，山竹中的營(yíng)養(yǎng)成分容易與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生其他有害物質(zhì)，可能導(dǎo)致變質(zhì)，不利于人體健康。通常，山竹在常溫下可以保存大約4-5天。