一年一度的中秋佳節(jié)即將到來,送禮必不可少的肯定是月餅了,在我國(guó)很多地區(qū),月餅的制造工藝大不相同,你知道的月餅種類有哪些呢?一起來看看中國(guó)四大月餅種類都是什么吧。
中國(guó)四大月餅種類1. 廣式月餅廣式月餅是最為流傳的月餅種類,起源于1889年,是廣東省的特色,口味比較的偏甜,還有些膩,也是中國(guó)十大月餅“餅系”之一,口感很不錯(cuò),現(xiàn)已聞名海外。
2. 京式月餅京式月餅是北方地區(qū)的月餅類的品種,它的口感酥脆,清甜,餡料很足,層次分明,外形上也是非常的精美,花樣也非常多,比較有代表性的品牌有稻香村等。
3. 滇式月餅滇式月餅主要流行于云南等周邊地區(qū),比較有代表性的是云腿月餅和鮮花餅等,口感獨(dú)特,香氣四溢,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富,食而不膩,餅皮疏松,老少皆宜。
4. 蘇式月餅蘇式月餅的產(chǎn)地是江蘇,深受江浙地區(qū)人們的喜愛,色澤美觀,外皮酥脆,餡料也是肥而不膩的,制作技藝精湛,起源于唐朝,在宋朝的時(shí)候比較盛行。
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