燕窩富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，有些人對(duì)燕窩中所含的蛋白質(zhì)過敏，或者對(duì)燕窩中殘留的動(dòng)物絨毛過敏，可能會(huì)引起過敏反應(yīng)，尤其是對(duì)燕窩過敏的兒童。 對(duì)于容易過敏的人來說，燕窩中的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)都會(huì)成為的過敏原。

可以吃的，但是食用量就要特別注意。如果您對(duì)蛋白質(zhì)食物過敏，建議您可以每次服用1克干燕窩，隔日服用一次。 如無過敏癥狀，可調(diào)整為2-3克每天每次。但是請(qǐng)盡量購買不需要藥液清洗的燕窩。但如果您正在出現(xiàn)過敏癥狀，人體虛弱，對(duì)蛋白質(zhì)成分的消化吸收較弱，則 不適合吃燕窩。

1、食用燕窩前，一定要去除燕窩的羽毛等雜質(zhì)，減少因動(dòng)物絨毛引起的過敏現(xiàn)象。

2、如果之前有蛋白質(zhì)食物過敏的經(jīng)歷，建議不要吃燕窩或者少吃燕窩。 如果要吃，從少量開始，每次1克干燕窩，隔日一次，如果沒有過敏反應(yīng)就調(diào)整。 而已。

3、皮膚過敏的人不要再吃燕窩，避免吃燕窩再次出現(xiàn)過敏和加重癥狀。