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          初二包餃子的作文5篇(精選)

          Ai高考 · 中考作文
          2022-09-23
          更三高考院校庫

          吃餃子流行于北方地區(qū),一般除夕吃肉餡,大年初一吃素餡。新年餃子要皮薄、餡多,捏得嚴實,不能煮爛,葷餃子要有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉的,下面是小編為大家整理的初二包餃子的作文,如果大家喜歡可以分享給身邊的朋友。

          初二包餃子的作文篇1

          今年的大年三十,我不僅嘗到了美味的餃子,還親自過了一會包餃子的樂趣。

          大年三十晚上,爸爸和母親在廚房里忙著包餃子,我溜進廚房,看見爸爸正在和面,母親正在準備餃子餡,我說:“媽,讓我也試試吧。”母親看見我點點頭,表示同意了。我高興極了,因為我就要學包餃子了!母親拿起搟面杖給我做示范,只見母親左一下右一下,一個個又薄又圓的餃子皮就成了,我一看,心想:原來這么簡單。看我的吧!我胸有成竹的接過搟面杖,學著母親的樣子一手拿著面團一手推動搟面杖開始了,不料面卻粘在搟面杖上,弄了好半天手上面板上都成面了,真煩人!母親看著我焦急的樣子笑著說:“要撒點面粉才能不粘,但也不能撒太多否則就不好包了?!蹦赣H又給我講了許多要領,并耐心的指導。我盡量按著母親說的去做,可剛開始搟出來的還是四不像,看著母親那么不厭其煩的教我,我想:我絕不能氣餒!經過反復操練,我越搟越熟練了。看著圓圓的餃子皮在我搟好了面皮,該包餃子了。我興致勃勃地拿起面皮加上餡照著大人的樣子包了起來,可餃子餡好像成心與我鬧別扭似的,一個勁兒往外跑。我站到母親身邊想看看母親是怎樣包的,卻看見母親把硬幣放在餡里包進餃子里,感到好奇怪。就問母親是干什么的,母親告訴我,誰要是這就是包餃子的樂趣,我體會

          到了:只要我們堅持不懈,克服了所有困難后,我們才能成功。吃到餃子熟了!母親端上了熱氣騰騰的餃子,我吃著自己的勞動成果,心里美滋滋的。雖然包餃子遇到了許多困難,但是我學會了包餃子,也值得的。這個餃子,他就會在新的一年里有好運。為了能吃到這個餃子,我迫切希望能把餃子趕快包好。我回到了自己的位置上,耐心的琢磨著,思索著。終于,“功夫不負有心人”,經過了一番努力的學習,我終于學會了包餃子,我用手不經意的擦了擦頭上的汗,卻弄得一臉面粉,變成了一只小花貓。的搟面杖下快速飛舞,心里充滿了成就感,我心里別提多高興了!

          初二包餃子的作文篇2

          過年了!我好高興,想著年夜飯中那些山珍海味,我口水都流了出來。又想到那些壓歲錢,可以買那么多好東西,我更飄飄然了。想著想著,“康晨,快來!”,爸爸在廚房里叫我了,我興奮地跑過去,問:“爸爸,有什么好吃的嗎?”爸爸拍拍我的臉,說:“小肥豬,就知道吃,口水擦擦!今年我們的年夜飯是餃子。我們自己動手,每人都吃自己包的餃子,怎么樣?到時你沒有可別哭哦!”我生氣地說:“包個餃子有什么難,看我的!”于是,一場“包餃子”大賽開始了。

          我拿了一張餃子皮,再往里面放了些餡兒,然后捏起來,可是,餃子爆肚兒了,再看看爸爸,他已經包了兩個餃子了,我更著急了,手忙腳亂的,母親笑著說:“傻孩子,餡兒別放太多了。”接著母親又做示范給我看。我想,不急,還是先學學吧。母親先把餃子皮放在手心里,然后夾了一塊肉餡放在里面,再把兩邊捏攏,疊兩個小褶就完成了。不難,我看后照做了,沒想到看起來容易,要做好還真難。此時,爸爸已經包了十幾個了,而且個個都直直的立在案板上,而我……爸爸已經開口了:“瞧你,怎么每個餃子都是奇形怪狀的?下鍋準成菜湯,能吃嗎?”仔細看看,也是,有的像小魚,有的像小船,有的像包子……母親說:“不要灰心,熟能生巧嘛?!蔽尹c了點頭,又有了信心,繼續(xù)認真地包起來,真的是一個比一個更好,我心里非常的高興。

          終于,餃子可以下鍋了,當我包的餃子下鍋時,它們就像一條條白色的小魚游來游去,也沒有哪只“小魚”“爆肚”了。我欣喜若狂,大叫道:“嘻嘻,是誰說我包的餃子會成菜湯???”爸爸臉紅了,抱歉地說:“對不起,我把冠軍讓給你,行嗎?”“耶,太好了,我是冠軍嘍!”

          今年的年夜飯,雖然沒有我想象的那么豐富,可是它卻給我?guī)砹藷o窮的樂趣。

          初二包餃子的作文篇3

          過大年有一樣食品一定要吃的,尤其是我們北方,是什么?我不說你一定會說出來的,對了,就是餃子?!}記

          過年全家動手包餃子,更能顯出了濃濃的年味,而我還特別喜歡吃餃子。這不,我們全家今天又動手包起了餃子。

          首先媽媽和面,媽媽說面要先和上醒一會,包出來的餃子皮會更好吃,爸爸開始洗菜切菜,我呢,就負責剝蔥剝蒜,我的任務現在很輕松,不過,待會包餃子我還是大拿哩。

          好了,餃子餡拌好了,我和媽媽開始挽起袖子包餃子了。一團面在媽媽手上,揉揉、拉拉、搓搓,轉眼就變成了一長條,然后又被媽媽切成了一個個大小均勻的扁面團,這時候就是我大顯身手的時候了,沒錯,我的工作就是把這些小面團用搟面杖搟成餃子皮。

          不是吹,我搟餃子皮的水平非常棒的,就因為水平高,搟餃子皮的工作兩年前就由我替代了老爸,老爸只能退居二線,只負責煮餃子。

          我把一個個扁面團用手按成又扁又圓的形狀,這樣搟出的餃子皮才會更圓。我拿起小搟面杖開始搟皮了。上下?lián){著餃子皮,上去時左邊的手要輕輕按下去,下來時,右邊的手要輕輕按下去,只有這樣,搟出的餃子皮才會中間厚,邊上薄餃子皮才會在案板上轉圈。小小餃子皮在我手下旋轉著,歡快地跳著舞蹈。不一會,餃子皮都被我搟好了。而媽媽包的餃子還有三分之一沒包完呢。

          我拿起一個餃子皮幫媽媽抱起了餃子,學媽媽樣子中間放上餃子餡,面片對折捏緊,OK了,和媽媽包的餃子放一起就發(fā)現問題了,媽媽包的餃子鼓鼓的,像一個個元寶立在那里,而我包的餃子扁扁的無精打采地趴著。包不好沒關系,因為過年要包“福氣”餃子——里面放上花生豆,誰吃到誰有福氣。我就又拿來幾個花生豆,多包幾個幸運餃子,呵呵,今年不是兔年嗎,我就在餃子上捏出兩只兔子的長耳朵。并每個里面都放上了花生豆。

          餃子包完了,該爸爸上場了,爸爸早把水燒開了,端起餃子開始煮餃子了,爸爸還自夸著:我煮餃子一般不會煮爛,水平高超吧,就算有那么一個爛的也被我悄悄放自己碗里吃掉了。聽著爸爸夸自己,窩也忍不住了:這餃子煮的好當然和我搟皮好最有關系吧,當然也是媽媽包的好哦。

          餃子端上了,聞著都是香噴噴的,我連忙給自己、媽媽、爸爸各自挑了一個長兔子耳朵的餃子,張嘴吃下,異口同聲說道:花生豆。

          看來我們都是有福氣的!我心里更是美滋滋的,因為這里也有我的功勞哦。

          初二包餃子的作文篇4

          大年三十吃餃子是我們國家的傳統(tǒng),可我們家是山東人,最喜歡吃的就是餃子,一般一個月最少吃四次。以前我只負責搗蒜,是我們家搗蒜專家,今天我要從頭到尾的好好體驗包餃子的過程。不試不知道,可不要小瞧了這小小的餃子,要包起來還真是很不容易呢!

          一大早我就跟著爸爸去買白菜和肉,回來洗干凈后,第一步要先剁餡兒了,把肉切成小塊,剁碎之后放到盆里,撒上鹽、花椒粉,倒上香油、花生油、老抽,攪拌均勻,一聞,??!香味撲鼻。剁完肉之后,就開始剁菜,因為剁的是白菜,水分太多,所以水一個勁的往外冒,爸爸說:“一定要把白菜里的水分擰出來,不然餡兒太稀,不好包,包出來也不好吃。”擰白菜水可真是個力氣活,我費了九牛二虎之力才擰干呢!

          第二步開始和面、搟皮,把面倒進一個盆里,慢慢地添水,要把面團在一塊兒,用手使勁揉,最后揉的光滑均勻,不能有空隙才行哎!這也是個力氣活,揉一會兒我就敗下陣了,接下來開始搟皮,看著媽媽搟得那么輕松,一分鐘能搟十幾張皮,我想:老媽搟皮那么輕松,我應該也沒問題。我學著媽媽的樣子,右手拿著搟面杖,左手轉動面片,搟完之后,我自己都不好意思了,不但沒搟成圓形的,而且還都是棱角,成六角形了,這怎么包餡兒?。“?!搟皮的學問也很大,媽媽搟的皮中間厚,邊上薄,這樣包出來的餃子不容易破,看來我還得多加練習才行。

          第三步當然是包餃子,以前我也嘗試過,可總是捏不住,到處露餡,這回我吸取了搟皮的教訓,仔細觀察爸爸是怎么包的:先把適量的餡兒放到皮上,然后慢慢地捏上口,最后兩只手的拇指和食指一捏,餃子就包好了。哎!還是有難度??!不好!又露餡了,爸爸鼓勵我說:“熟能生巧,多包幾個就會了?!蔽移磷『粑?,耐心地包,終于包了一個皮薄餡大的餃子,耶!成功了。

          終于到最后一步了,下餃子。下餃子也是有講究的。要添三次涼水才能熟,爸爸說:“第一次是煮皮,第二次煮餡兒,第三次水開了餃子就可以出鍋了?!蔽倚⌒囊硪淼匕扬溩臃胚M鍋里,餃子都沉底了,我學著媽媽的樣子用漏勺讓水轉動起來,餃子就跟著轉了起了,慢慢地漂了起來,這樣就不會粘鍋底了。點了三次涼水后,撈出一個先嘗嘗,還真熟了。嗯!真是太好吃了。

          吃著自己包的餃子,覺得比哪一次都香,沒想到這小小的餃子竟花費了我們三個小時的時間,真的挺累的。通過這次體驗,我深刻地體會到了爸爸媽媽的辛苦,爸爸媽媽為了讓我吃好,學了很多飯菜的制作方法,老爸是中餐大廚,老媽是西餐大廚,以后,我要多幫爸爸媽媽干活,幫他們減輕負擔,多體驗體驗當家的滋味。

          初二包餃子的作文篇5

          過新年了,家家戶戶真是喜氣洋洋。放爆竹,掛春聯(lián)……忙也忙不過來呀!大年三十那天早晨,我早早的起了床,看見舅媽都包上餃子了!連忙上去幫忙???,我也不會啊。舅媽似乎看出了我的難處,笑著說:“沒關系,我教你!”我一聽,臉上立馬綻開了笑容。

          我拿著搟好了的皮兒放在手心,然后用勺子舀了一大瓢餡兒往皮兒中間放,兩邊對折,剛準備捏,只見餡兒爭先恐后的往外擠。舅媽見了忙說:“餡兒多了!”有了上次的經歷,我在也不敢往里面多放餡兒了。我小心翼翼的舀了一點點,再用同樣的方法對折起來捏緊。這次的餃子雖然沒有漏出來,可這個餃子像泄了氣的皮球似的,看起來一點也不精神。我就納悶了,多了也不是,少了也不是,到底要多少才能把餃子包的既精神又漂亮?舅媽望望我說:“包餃子餡兒的多少得由自己判斷,沒有精確的標準,自己去把握你包的餃子需要多少的餡兒?!甭犃司藡尩囊环?,我開始了第三次包餃子。我用勺子仔細的掂量掂量,這次不多不少正合適,正準備開捏,又一個難題難住了我,怎么捏才行呢?我思前想后,隨便捏了一個,舅媽突然笑了起來,說:“這樣的餃子才有個性呢!”我不好意思的笑了,“其實餃子奇形怪狀才好玩呢,只要你能保證餃子餡兒不會漏出來,你的餃子就合格了!”舅媽說。不一會兒,我們就把所有的餃子包好了,看著這些餃子我就想笑,奇形怪狀的餃子們放在那里真可愛。

          今年過年我學會了包餃子,從學習包餃子的過程中,我充分的感受到了勞動的快樂。吃著香噴噴的餃子就像品嘗著自己成果,心里樂滋滋的。過新年了,大家一起包餃子吧!

          初二包餃子的作文

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