秋分在每年公歷的9月22日,23日或24日,為中國傳統(tǒng)節(jié)日中的二十四節(jié)氣之一,此時(shí)太陽到達(dá)黃經(jīng)180度。秋分節(jié)氣的風(fēng)俗活動有哪些你知道嗎?一起來看看秋分節(jié)氣的風(fēng)俗活動,歡迎查閱!
秋分節(jié)氣的風(fēng)俗活動
1.粘雀子嘴秋分這一天許多地方的農(nóng)村有煮湯圓吃的習(xí)俗。人們還要煮二三十個(gè)不用包心的湯圓,用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地頭,這就是“粘雀子嘴”,寓意是讓雀子不要來傷害莊稼。
2.吃秋菜很多地方在秋分時(shí)節(jié)要吃一種稱為“野莧菜”的野菜,有的地方也稱之為“秋碧蒿”,這就是“吃秋菜”的民俗。全家人都在秋分一到時(shí)去采摘秋菜。在田野中尋找時(shí),多見是嫩綠的,細(xì)細(xì)棵,約有巴掌那樣大小。采回的秋菜一般人家與魚片“滾湯”,燉出來的湯叫做“秋湯”。有順口溜這樣說:“秋湯灌臟,洗滌肝腸。
闔家老少,平安健康?!睙o論在哪個(gè)季節(jié),人們祈求的都是家宅平安,身壯力健。
3.豎蛋豎蛋活動不但在春分才有,秋分時(shí)節(jié)同樣盛行。這項(xiàng)民俗不僅在國內(nèi)普遍,甚至已經(jīng)走出國門,走向世界,許多國家和地區(qū)在秋分時(shí)節(jié)都會有這樣的活動。
4.祭目春分祭日,秋分則祭月,自古以來,秋分就是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。
據(jù)史書記載,早在周朝,古代皇帝就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場所叫做日壇、地壇、月壇、天壇。
分設(shè)在東南西北四個(gè)方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的處所。
《禮記》載:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕。”這里的夕月之夕,指的正是夜晚祭拜月亮。這種風(fēng)俗不僅為宮廷及上層貴族所推崇,隨著社會的開放,也漸漸影響到民間。
現(xiàn)在的中秋節(jié)就是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”發(fā)展而來的。有確切的史料記載,最初“祭月節(jié)”是定在秋分這一天的。不過由于這一天在農(nóng)歷八月里的日子每年不一樣,未必都有圓月,而祭月無月則是很掃興的。所以,后來就將“祭月節(jié)”由“秋分”調(diào)到每年的八月十五,這就是中秋節(jié)。
5.送秋牛秋分隨之便到,這時(shí)便出現(xiàn)挨家送秋牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣,還要印上農(nóng)夫耕田圖樣,名日“秋牛圖”。
送圖者都是民間那些善言唱者,主要說些秋耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話。
每到一家更是觸景生情,見啥說啥,說得主人樂而給錢為止。言詞雖即興而出,卻句句有韻好聽,俗稱“說秋”,說秋人便叫“秋官”。
秋分的意思
我國古籍《春秋繁露·陰陽出入上下篇》中說:“秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平?!鼻锓种胺帧睘椤鞍搿敝狻!扒锓帧钡囊馑际前次覈糯粤⒋?、立夏、立秋、立冬為四季開始的季節(jié)劃分法,秋分日居秋季90天之中,平分了秋季。
秋分的含義《月令七十二候集解》:“八月中……解見春分”。"分"示晝夜平分之意,同春分一樣,此日陽光直射地球赤道,晝夜相等。此后,陽光直射位置更向南移,北半球漸趨晝短夜長,氣溫降低,在全國具有普遍意義。
秋分之后,北半球各地晝漸短夜?jié)u長,南半球各地晝漸長夜?jié)u短。
從冬至開始白天越來越長,但是從春分開始白天比晚上長,從夏至那天開始白天越來越短,但是從秋分開始才白天比晚上短。
秋分時(shí)節(jié)滋潤防燥喝什么湯
秋分滋潤防燥1:野莧菜黃豆?jié)L鯽魚
材料:野莧菜400g,黃豆100g,鯽魚1條,生姜4片。
做法:野莧菜洗凈,黃豆浸泡,鯽魚宰洗凈,煎至微黃,灑入少許水,放入瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(約8碗量),老火滾沸改文火煲約45分鐘,放入野莧菜,至干熟,下鹽、油即可。
功效:秋分有吃秋菜的習(xí)俗,秋菜指的是野莧菜,野莧菜具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野莧菜可促進(jìn)排毒,減肥輕身。
秋分滋潤防燥2:白果冬瓜老鴨湯
材料:白果100克、冬瓜1000克、芡實(shí)20克、光老鴨1只、生姜3片、陳皮1/4個(gè)。
做法:白果去殼、熱水燙去衣、芯;芡實(shí)洗凈;陳皮浸軟去瓤;冬瓜連皮洗凈、切塊;光鴨洗凈、去尾部。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸改文火煲2個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量食鹽即可。
功效:鴨肉滋五臟之陰,清虛勞之熱,補(bǔ)血解水,養(yǎng)胃生津,是很好的貼秋膘之品。此湯具有滋補(bǔ)生津、潤肺益氣功能。
秋分滋潤防燥3:黃豆冬瓜煲鯉魚
材料:黃豆60克、冬瓜600克、鯉魚1條(約400-500克)、豬瘦肉50-100克、生姜4片。
做法:黃豆浸軟、洗凈;冬瓜去皮、切塊;鯉魚宰洗凈,煎至微黃,濺入少許熱水,與豬瘦肉、生姜一起下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火煲沸后改為文火煲約1小時(shí),下鹽便可。
功效:中醫(yī)認(rèn)為黃豆、冬瓜、鯉魚均有利水的作用,特別適宜暑熱與潮濕交替的南方。此湯鮮美清香可口,除了秋暑時(shí)的家庭靚湯外,還是慢性腎炎的藥膳湯飲。
秋分滋潤防燥4:玉竹百合瘦肉湯
材料:玉竹、百合(中藥店均有售)各30克,豬瘦肉300克,生姜2——3片。
做法:玉竹、百合用清水洗凈,稍浸泡;豬瘦肉亦用清水洗凈,整塊不用刀切;然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2000——2500毫升(約8——10碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約2——3個(gè)小時(shí),調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。
功效:玉竹補(bǔ)陰潤燥、生津止渴,善治肺胃陰虛燥熱之癥;百合具潤肺止咳,清心安神之功;豬瘦肉有填精補(bǔ)五臟的功效。諸物合用,具有滋陰潤燥,調(diào)和五臟的作用。
秋分滋潤防燥5:蓮藕排骨湯
材料:蓮藕,豬排骨,黃酒、生姜、蔥、鹽少許。
做法:豬排骨切段,飛水;將藕洗凈切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸后文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。
功效:熟藕性味甘溫,可開胃、滋補(bǔ)、生肌、止瀉、固精、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效,此湯可幫助人們緩解秋燥。
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