冬至在太陽到達(dá)黃經(jīng)270°時開始，時間約為每年公歷12月21日至23日之間，沒有固定于特定一日。2021年冬至日是幾月幾日你知道嗎?一起來看看2021年冬至日是幾月幾日，歡迎查閱!

2021年冬至日是幾月幾日

2021年冬至是2021年12月21號23點(diǎn)59分09秒

陽歷時刻：2021年12月21日，23:59:09

陰歷日期：冬月(大)十八，星期二

開始時刻：2021年12月21日，23:59

結(jié)束時刻：2022年1月5日，17:13

冬至餃子夏至面的由來

自古以來，中國民間就有“冬至餃子夏至面”的說法，各地夏至食俗雖有差異，但夏至吃面是很多地區(qū)都有的習(xí)俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。因?yàn)橄闹寥蘸笫斋@了新麥，所以夏至食面有嘗新的意思。夏至面的做法比較講究，不是平常所吃的熱湯面。而是過水面，古時候一般是現(xiàn)從井中打來清涼的并水，手搟面煮熟后，直接撈入盛滿清涼井水的盆中，待面拔涼，撈入碗中，澆上事先做好的鹵汁和小菜。炎熱的夏天吃清涼的過水面有提醒大家注意防暑降溫的用意。另外，民間用細(xì)長的面條比擬夏至的白晝時間長，正如人們在過生日時也吃面一樣。為的是取一個好彩頭。

冬至吃餃子，有的人說這是為了紀(jì)念東漢“醫(yī)圣”張仲景。

東漢末年，各地災(zāi)害嚴(yán)重，很多人身患疾病。南陽有個名醫(yī)叫張機(jī)，字仲景，自幼苦學(xué)醫(yī)書，博采眾長，成為中醫(yī)學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無論窮人和富人，他都認(rèn)真施治，挽救了無數(shù)的性命。

張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河 岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛 耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。

張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后 分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。

張仲景距今已近1千800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。

冬至古詩賞析

《冬至感懷》

【宋】梅堯臣

銜泣想慈顏，感物哀不平。

自古九泉死，靡隨新陽生。

稟命異草木，彼將羨勾萌。

人實(shí)嗣其世，一衰復(fù)一榮。

每逢佳節(jié)陪思親，誰都不例外。詩人對影獨(dú)飲，默默地思念著九泉下的雙親。悲恨人有壽命物有限，卻也深知榮衰是輪回，雖有遺憾，也唯有釋然。

《冬至》

【宋】陸游

歲月難禁節(jié)物催，天涯回首意悲哀。

十年人向三巴老，一夜陽從九地來。

上馬出門愁斂版，還家留客強(qiáng)傳杯。

探春漫道江梅早，盤里酥花也斗開。

歲月是一場令人猝不及防的旅行，回首歲月也同樣讓人悲從中來。冬至來得太快，還得強(qiáng)顏歡笑。讓詩人頓感年月已逝，心中惘然。

《冬至夜喜逢徐七》

【明】高啟

君來同客館，把酒夜相看。

動是經(jīng)年別，能辭盡夕歡。

雪明窗促曙，陽復(fù)座銷寒。

世路今如此，懸知后會難。

他鄉(xiāng)遇故知，讓本來值得暢飲的長夜，更添一份暖。推杯換盞，世道多變，相逢難得，這一次分別，要再次相逢就難了。

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