中餐更講究菜的本身，而西餐有許多形式，包括點(diǎn)餐、進(jìn)餐等等先后的順序。其中就包括前菜、湯、副菜、主菜和甜點(diǎn)，最后還可以來(lái)一杯咖啡。下面是小編為大家整理的關(guān)于西餐禮義文化知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

西餐禮儀

最得體的入座方式是從左側(cè)入座，就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上,使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀，進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成"八"字型，分別放在餐盤(pán)邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。

喝湯時(shí)不要啜，吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。如湯菜過(guò)熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯盤(pán)中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤(pán)的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí)，將湯匙留在湯盤(pán)中，匙把指向自己。

現(xiàn)代西餐主要分類

tips：現(xiàn)代西餐主要分類

法式菜肴——西菜之首

英式菜肴——簡(jiǎn)潔與禮儀并重

意式菜肴——西菜始祖

美式菜肴——營(yíng)養(yǎng)快捷

俄式菜肴——西菜經(jīng)典

德式菜肴——啤酒、自助

其他菜系：

希臘菜以清淡典雅、原汁原味為特點(diǎn)。

西班牙/葡萄牙菜肴以米飯著稱，常是與燜燴的肉、海鮮為佐。

東歐菜系與俄式相近。

品西餐美食，學(xué)禮儀文化

西方有一句諺語(yǔ)：看一個(gè)人的修養(yǎng)，只需觀察他如何進(jìn)餐。在世界各國(guó)的餐桌禮儀中，西餐尤其講究。隨著社會(huì)的發(fā)展，東、西方文化交流加強(qiáng)，西餐也迅速在中國(guó)流行。為了適應(yīng)多元化的交流，促進(jìn)相關(guān)文化及品質(zhì)的養(yǎng)成，大風(fēng)車(chē)幼兒園帶領(lǐng)寶貝們一同走近西餐課堂，學(xué)習(xí)西方禮儀，品嘗西餐美味，發(fā)現(xiàn)中西方文化之異同，和寶貝們共同度過(guò)一段好玩又有趣的時(shí)光!

紅菜湯+面包

來(lái)源于烏克蘭，是一種以紅菜為主要材料，保留紅菜基本色彩和口感的湯。最為知名的要數(shù)莫斯科紅菜湯，除了紅菜，還包括牛肉等材料。

美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富的菲力牛排

垂涎欲滴，色味俱佳的奶汁焗蘑菇

望眼欲穿，食指大動(dòng)的法式焗大蝦

用餐流程

頭盤(pán)(又稱開(kāi)胃菜)appetizers

通常分為熱頭盤(pán)和冷頭盤(pán)，或咸或酸，量少質(zhì)優(yōu)

湯 soup

此處的“喝湯”可不能用“drink soup”噢，而是用西方較地道的表達(dá)—— “eat soup”

副菜 side orders

一般為易消化的魚(yú)類菜肴

主菜 main course

一般為肉類、禽類菜肴，如牛排(beef steak)

沙拉 salad

甜品 dessert

咖啡/紅茶/水果 coffee/black tea/fruit

西餐禮義文化知識(shí)相關(guān)文章：

★ 吃西餐需要注意什么禮儀

★ 幼兒園圣誕節(jié)活動(dòng)方案-西餐禮儀文化的活動(dòng)

★ 2021西餐飲酒禮儀有什么要點(diǎn)

★ 《物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷》教案2021必修二歷史

★ 紅酒品酒會(huì)主持稿

★ 以優(yōu)良家風(fēng)為題的作文1000字五篇