平時(shí)吃剩下的熱湯是不能馬上放到冰箱的，一方面，比較熱的食材放到冰箱里面，會導(dǎo)致用電量增加，會加速冰箱的老化，另外一方面會導(dǎo)致病菌的滋生，容易導(dǎo)致食品變質(zhì)，所以說，在放到冰箱之前，一定要把熱湯徹底的變涼，然后用保鮮膜封好，再放到冰箱冷藏里面。

熱的食物放入冰箱有五個害處

1、食物得不到預(yù)期的低溫而使食物的內(nèi)部溫度適合細(xì)菌的滋生、繁殖，從而使壞掉。

2、影響冰箱的制冷運(yùn)行、從而縮短冰箱的壽命。

3、使冰箱補(bǔ)充凍冷度因而壇加耗電量。

4、除了增加耗電外，還有原因是由于冰箱內(nèi)溫度較低、熱的食物遇冷內(nèi)含的水分會急劇蒸發(fā)，然后凝固在內(nèi)部的上面，在短時(shí)間內(nèi)就可以在蒸發(fā)器上形成厚厚的霜層，阻隔了蒸發(fā)器將冰箱內(nèi)的到外部，影響了制冷效果。

5、同時(shí)感溫探頭也被霜層包住，不能檢測箱內(nèi)溫度，使壓縮機(jī)工作停止，導(dǎo)致不能制冷，只有在霜層化開以后，壓縮機(jī)才能重新工作。