通過總結(jié)，我們可以反思自己的成長和進步，找出不足并改進。寫一篇完美的總結(jié)需要注重語言的規(guī)范性和精確性，避免模糊和不準(zhǔn)確的表達。在閱讀這些總結(jié)范文時，可以發(fā)現(xiàn)不同人對總結(jié)的理解和表達方式是不同的，這也給我們寫總結(jié)提供了啟發(fā)。

幼兒保育員的幼兒食堂工作總結(jié)篇一

時光飛逝，轉(zhuǎn)眼之間，一個學(xué)期很快過去了，回顧這一學(xué)期自己的工作，真是有喜又憂，但我以“為了孩子的身心健康，為了孩子的可持續(xù)發(fā)展，盡心盡責(zé)的工作”為宗旨，全身心的投入到工作當(dāng)中，也非常感謝中心幼兒園領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和支持。現(xiàn)將這學(xué)期的工作總結(jié)如下：

每天我一進教室，第一件事就是開窗通風(fēng)，做好毛巾、杯子的消毒工作，以及各項衛(wèi)生工作。在平時，為了讓幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，在進行盥洗時，能及時看好秩序，注意幼兒的安全，并交給幼兒正確的洗手方法，即使天冷也讓幼兒堅持飯前便后洗手；在午餐時，讓幼兒做到不講話、安靜愉快的吃完自己的一分飯菜，做到不挑食、偏食，針對進餐有挑食的孩子，給予引導(dǎo)，逐步培養(yǎng)幼兒良好的進餐習(xí)慣；在午睡時，我嚴格要求幼兒養(yǎng)成良好的午睡習(xí)慣，培養(yǎng)幼兒正確的睡姿，安靜入睡；在接送方面，堅持做到人卡分離，認真完成職責(zé)，全心全意為幼兒服務(wù)。孩子的快樂，是對我工作的鼓勵，家長的'滿意，是對我工作的肯定。

認真學(xué)習(xí)幼兒園《綱要》及《幼兒園管理規(guī)程》，全面了解幼兒教育新動態(tài)，思想緊緊跟上現(xiàn)代教育的步代。在教學(xué)中，尊重幼兒，營造平等、和諧溫暖的氛圍，用眼睛關(guān)注每位幼兒，從幼兒身上汲取閃光點，去點亮他們自信的明燈，我?guī)椭變喊l(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢、智能，建立自信和對集體的歸屬感。在課堂上利用各種生動形象的直觀教具激發(fā)兒童的興趣。真誠對待每一位家長，如實的和他們交流對孩子教育方面的看法，對家長提出的要求盡量去滿足，對家長提出的教育孩子的疑問幫著查資料回答。當(dāng)問題出現(xiàn)第一時間與家長聯(lián)絡(luò)很重要，讓家長知道老師對問題很重視，對幼兒發(fā)展很在意。園內(nèi)半日活動中，家長看到了自己孩子各方面的表現(xiàn)與進步，也看到了別的孩子的優(yōu)點，有助于家長幫肋孩子找差矩與不足，找到繼續(xù)教育引導(dǎo)的方向。

總之，這學(xué)期來，我努力做好本工作，但在工作中也難免存在不足，我會在工作中加以改進，揚長避短，繼續(xù)努力，把工作做好，力爭更上一層樓。

保育員要保證提供給幼兒全面的合理的營養(yǎng)，加強幼兒的身體鍛煉，落實有效的防病防范措施等，是提高幼兒的健康水平的重要環(huán)節(jié)，也是幼兒園工作中的重點。

幼兒保育員的幼兒食堂工作總結(jié)篇二

轉(zhuǎn)眼一個學(xué)期又結(jié)束了，本學(xué)期我擔(dān)任中七班的保育教師，負責(zé)管理本班孩子的日常生活，在這個學(xué)期工作過程中，為幼兒盡心盡責(zé)。本班情景較特殊，不但兩位教師是新的，連孩子都是從各個幼園轉(zhuǎn)來的。開始時，孩子不管是常規(guī)還是生活方面，都是亂成一團。本人主動參與組織孩子，幫忙兩位教師與孩子們，共同把班級搞好，常規(guī)搞好。有空的時候，還會幫兩位教師布置課室環(huán)境，講解幼兒園的規(guī)章制度。

在這學(xué)期中，本人的主角雖然平凡，但對工作認真負責(zé)，和兩位教師相處融洽，最終把中七班搞得有聲有色，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的認可。

對班級內(nèi)外區(qū)域的衛(wèi)生工作，我嚴格按照本園制度要求執(zhí)行，從開學(xué)起我一向注重幼兒食具、毛巾、床、地面、門、窗、臺面、燈、柜、書包架、玩具、圖書等物品的浸泡、蒸消，采用消潔粉消毒、暴曬、干抹、紫外線消毒。平時注意觀察孩子的情景，早上家長送來時，我都主動問候孩子的情景，異常是帶藥的孩子，我都細致了解。午睡起床，一個個摸小朋友的額頭，有發(fā)燒的幼兒及時送到醫(yī)務(wù)室處理，避免了發(fā)燒又不明白的情景。對食欲比較差的孩子，不怕麻煩，提議家長帶一些奶粉或牛奶，在課間休息的時候喝，還有天氣剛轉(zhuǎn)涼、干燥的時候，也合理提議家長帶一些抗病毒口服液和涼茶在班上喝。在戶外或室內(nèi)活動時，我異常注意幼兒人身安全和增減衣物的護理工作。由于本人對工作負責(zé)，本班的出勤率也比較高。

在配班工作中，我主動配合教師組織幼兒，家長開放日時，我參與到區(qū)域活動中，組織幼兒閱讀圖書、講故事、認讀英語卡片，帶語言區(qū)的小朋友投入到簡便愉快的學(xué)習(xí)氣氛中。

對于工作，我一向都盡力做到最好，但仍存在很多不足之處，請園領(lǐng)導(dǎo)多加指導(dǎo)！疏漏的地方，請園領(lǐng)導(dǎo)諒解！

幼兒保育員的幼兒食堂工作總結(jié)篇三

本學(xué)期，我園保教工作在全體老師的共同努力下，已接近尾聲?，F(xiàn)總結(jié)如下：

首先，充分利用教研時間，組織老師學(xué)習(xí)對教育教學(xué)工作具有指導(dǎo)性作用的文章，從理論學(xué)問到詳細教育行為的實施，從集體學(xué)習(xí)的共性化學(xué)習(xí)次，從教學(xué)的預(yù)設(shè)到生成，內(nèi)容廣，理念新，關(guān)心老師切實有效地解決了一些課改中遇到的問題。

其次，重視每次外出學(xué)習(xí)的機會，爭取更高規(guī)格的學(xué)習(xí)。例如：送骨干老師聽專家講座，觀摩活動，提升老師的教育理念，開闊教育思路，快速提高老師實踐、操作課程的力量，同時，要求走出去學(xué)習(xí)的老師回來后能夠?qū)W(xué)習(xí)到的最新理念、最好閱歷，即使地向全園老師傳達，并組織老師學(xué)習(xí)有關(guān)資料漸漸地內(nèi)化成自己的觀念，制造性的運用到教學(xué)中，以達到全園老師共同進展的目的。

大力推廣課改閱歷，促進教學(xué)的進展。今年的小班從入園起，在課改班的閱歷基礎(chǔ)上就全面開展區(qū)域?qū)W習(xí)和區(qū)域?qū)W習(xí)相結(jié)合的課程模式，特殊是區(qū)域模式常規(guī)的培育，區(qū)域空間地支配與利用方面，避開了走彎路，使小班幼兒較快地適應(yīng)了幼兒園的學(xué)習(xí)與生活。而中、大班在上一學(xué)期的基礎(chǔ)上，區(qū)域?qū)W習(xí)的組織、指導(dǎo)、空間的利用上都有了進一步的提高。

合理支配一日活動時間。本學(xué)期，為了使區(qū)域?qū)W習(xí)與集中學(xué)習(xí)的時間安排更合理，我們在時間上進行了調(diào)整，每天上午9：30—10：50為學(xué)習(xí)時間，在這段時間里老師保證30分鐘的集中活動和50分鐘的區(qū)域活動。但時間的支配上并不是一層不變的，可依據(jù)班級的詳細狀況隨時調(diào)整。

充分利用教研時間，緊湊教研步伐，提高教研質(zhì)量。在教研中，準(zhǔn)時總結(jié)、反饋老師在實施課改中消失的問題。年段長帶動老師共同探討課改中存在的困惑，集集體的才智，共同探討、找出最佳的解決方案。在每人每期一次的優(yōu)質(zhì)活動中，要求老師在活動組織中能夠體現(xiàn)課改要求，評課中能夠體現(xiàn)課改新理念。通過這些研討與溝通的活動，提高老師課改力量，帶領(lǐng)老師邁出課改新步伐。

針對戶外活動老師的指導(dǎo)跟不上的問題，本學(xué)期，經(jīng)研討，加強戶外體育活動的區(qū)域化指導(dǎo)，使區(qū)域明顯化。小班年段還以貼小點點的方式，結(jié)合活動后的評價，深化了解幼兒參與活動的狀況。收到了肯定的成效。

本學(xué)期，在環(huán)境創(chuàng)設(shè)方面，老師將各層走廊上圍墻的內(nèi)墻土上明麗的顏色，再貼上泡沫板，經(jīng)老師的細心裝飾，即成為孩子展現(xiàn)作品的好地方。經(jīng)過老師裝飾的幼兒作品，稚拙又不失美觀。在老師與孩子共同努力下，狹窄、簡陋的走廊給人一種眼前一亮的'感覺，孩子們常常在此逗留，指教導(dǎo)點地評價、觀賞著自己與同伴的作品。

本學(xué)期，在教育教學(xué)活動組織上，老師們盡量為幼兒供應(yīng)豐富的活動操作材料。材料的投放體現(xiàn)科學(xué)性、豐富性、層次性，使每個幼兒在活動中都能找到適合自己的學(xué)習(xí)方式，使每個幼兒的力量、共性得到進展。

本學(xué)期，在每期一次的家長會中，老師向家長傳達了我園的教育教學(xué)指導(dǎo)思想和進展方向，并通過小、中班家長“家園同樂迎新年”親子活動，使家進步入我園教學(xué)的第一線，通過親自參加孩子的活動，切實感受我園教育、教學(xué)的實施狀況及孩子的進展變化。通過系列活動的展現(xiàn)，家長對我園的教育、教學(xué)工作有了更進一步的了解，同時賜予我們大力地支持，豐富了我園的教育資源。

通過一學(xué)期的努力，本學(xué)期，在業(yè)務(wù)方面，老師們有了不同程度的成長。顏阿娜、陳薛艷老師參加五幼點講弟子規(guī)故事競賽分別獲得三等獎二等獎；陳薛艷老師參與安海鎮(zhèn)老師講弟子規(guī)故事競賽獲得二等獎。

本學(xué)期，我園還組織了自制戶外體育器械競賽，老師們設(shè)計了各式各樣的戶外體育器械，并方案在下一學(xué)期進行推廣。

一學(xué)期的工作，在收獲成果的同時，也存在一些需整改的問題：

1、我園的科研力量有待加強。本學(xué)期雖然有制定科研方案，但開展效果不抱負?？蒲行〗M的科研力量有待加強。

2、教研工作開展的雖然實在，但檔案建設(shè)不夠完善，需要加強教研檔案的歸檔工作。

3、在開展探究性主題活動方面，老師對主題活動向縱深進展把握不好，這方面的力量有待加強。

4、在開展區(qū)域活動方面，還需加強老師合理利用空間、投放活動材料、實施活動指導(dǎo)的力量。

幼兒保育員的幼兒食堂工作總結(jié)篇四

每一種工作都有讓人值得回味和向往的理想境界，在我從事幼兒園保育工作的幾年中，我嘗到了工作的艱辛，與此同時，我也體會到了作為一名保育員工作中的快樂與平凡。

今年我擔(dān)任托一班保育員工作，進入工作狀態(tài)后我給自己制定了幾條工作目標(biāo)，通過4月一個月努力，現(xiàn)完成情況如下：

x月份開學(xué)后，我班根據(jù)教育活動設(shè)置投放活動區(qū)和環(huán)境布置，為讓幼兒入園后既豐富知識，又有家的溫馨感覺，我們班豐富了活動角、提高了空間利用率，在平時的衛(wèi)生保持工作中，我不怕麻煩，每一處都及時清理，為幼兒提供一個潔凈的活動區(qū)域。

隨著春夏的季節(jié)交替，氣候轉(zhuǎn)熱幼兒傳染病的高發(fā)季節(jié)到了。我作為保育員嚴格遵守保健醫(yī)制定的園衛(wèi)生消毒制度，并在天氣好時，加強戶外陽光消毒，堅持通風(fēng)，對幼兒接觸物品及時的每日消毒，有帶藥品入園的幼兒，我會進行嚴格的記錄，并及時給家長反饋用藥情況。

今年托一班新入園幼兒用餐能力較弱，作為保育員看在眼里急在心里。為了更好的開展用餐環(huán)節(jié)，在平時，我把體弱兒和獨立進餐能力弱的幼兒先做安排，把嚴重挑食幼兒作為個別糾正的對象，用鼓勵和表揚相結(jié)合的方法促進幼兒的進餐常規(guī)質(zhì)量，并用積極的態(tài)度和家長溝通，最終幫助幼兒自己多進食、不挑食。

托班幼兒自我服務(wù)能力剛剛開始培養(yǎng)，保育員的工作量相對于別的年齡段的老師來說，量大、活細，但我平時工作中除了完成好衛(wèi)生工作以外，在教育活動中，盡可能多地參與。保證多一份指導(dǎo)和配合，讓教育活動更深入，也把教育活動延伸到保育環(huán)節(jié)中，全面貫徹落實保教結(jié)合統(tǒng)一的教育原則。

托一班是x月份剛組合的新集體，而我是一名工作多年的保育老師，為了配合班長的領(lǐng)導(dǎo)和工作安排，我堅守崗位，力爭向上，全身投入于班中工作，在具體工作上為年輕教師帶頭，為班事務(wù)出謀獻策，認真組織保育員學(xué)習(xí)工作，尋找工作中的失誤和不足。

這月的工作即將畫上句號，在工作中還有一些地方不盡如人意，剛開學(xué)時，因當(dāng)時個別幼兒的性格沒有深入了解，發(fā)生了幼兒咬人的事情，雖然家長表示理解，但我作為老師，還是心理有些愧意，尤其是本學(xué)期通過對“豐四幼”事故的`反思學(xué)習(xí)，我更加體會到幼兒園工作的責(zé)任和意義，家長把孩子交給我們時期盼的眼神、心情，讓我們感受到肩上的擔(dān)子有多重，既要照顧好幼兒，又要教育好幼兒，這是擺在我面前的必經(jīng)之路。

為了讓自己的工作更有高度，更具有教育理念指導(dǎo)，我也在不斷的學(xué)習(xí)，新的一年開始之時，我要用全新的視角去開展工作，在教育工作戰(zhàn)線上做個有心人！

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幼兒保育員的幼兒食堂工作總結(jié)篇五

在不久前，我來到了xx幼兒園，并順利的成為了一名試用期的保育員老師。在這的短短的xx月試用期里，我順利的完成自身的工作任務(wù)。并且在工作中收獲了不少的經(jīng)驗和知識。反思這段時間來的工作情況，作為一名試用期保育員，在幼兒園領(lǐng)導(dǎo)和班級中的xxx老師的幫助下充分的認識到了保育員工作的重要性，并在工作中積極的適應(yīng)這份工作。現(xiàn)對自己這段時間的工作情況總結(jié)如下：

真正的進入了工作，在經(jīng)過不久的工作后，我就認識到自身在工作中經(jīng)驗的不足以及對于保育方面問題。作為一名還在試用期的的保育老師，出現(xiàn)這些錯誤也是難以避免的。但我卻的不能任由這些問題不斷出現(xiàn)！在工作中，我積極的總結(jié)自己的問題，并對此進行及時的改正。

回顧這幾個月的工作中，我不僅在工作方面積極的向有經(jīng)驗的同事請教，更是利用午休等空閑時間，通過書籍和網(wǎng)絡(luò)去提升自我的知識儲備。

在這場工作中，我通過積極的適應(yīng)去改善了自己，不僅提升了自己作為保育員的工作能力，并且對于現(xiàn)在這個班級也更加的了解。

在保育工作中，我嚴格的根據(jù)幼兒園的規(guī)定嚴格的.完成，無論是對于幼兒的整體衛(wèi)生情況還是個別幼兒的身體情況，在經(jīng)過了一段時間的適應(yīng)后，已經(jīng)掌握的較為全面了。

在平常的工作中，我積極的根據(jù)幼兒園的要求，在生活中引導(dǎo)幼兒們學(xué)習(xí)正確的行為、健康的衛(wèi)生知識，并教導(dǎo)幼兒們維持正確的生活習(xí)慣，保持文明的行為習(xí)慣。

作為保育老師，我深知幼兒的脆弱。在的工作前，我會認真檢查活動范圍內(nèi)的安全情況，并盡量讓幼兒在自己的視線范圍內(nèi)活動。

其次，對于家長叮囑的工作嚴格執(zhí)行，如有幼兒有需要及時的喂藥或者身體問題不能參與什么活動，我定會認真的了解，并在工作中積極的做好處理，保證每位幼兒都能得到最適合的培育。

在這段時間的工作中，我學(xué)會了很多的東西，也認識到了自己很多的不足。尤其是和其他老保育員一起比較的時候，我的工作實在是算不上干練。但如今試用期才剛剛結(jié)束，在這次的轉(zhuǎn)正后我會更加嚴格的對待自己的工作，讓自己努力的超過現(xiàn)在的自己，成為優(yōu)秀的保育老師。

幼兒保育員的幼兒食堂工作總結(jié)篇六

時間過得真快，又一個學(xué)期即將。本學(xué)期在園領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)和各班教師的共同努力下我園保育工作取得很大提高，受到幼兒家長的好評，為了在下一個學(xué)期里把工作做得更好，現(xiàn)總?cè)缦拢?/p>

本園保育人員都能做到忠實于黨的教育事業(yè)，熱愛本職工作，熱愛幼兒，對孩子做到關(guān)心、耐心、不歧視、不體罰。服從領(lǐng)導(dǎo)分配，工作踏實、吃苦耐勞、對幼兒高度負責(zé)，末出任何責(zé)任事故。遵守職責(zé)堅持每天早上在幼兒入園前，做好了一切清潔工作，保持環(huán)境整潔、美好、安靜、舒適，準(zhǔn)時到崗迎接孩子。

堅持對幼兒進行衛(wèi)生、睡眠、飲食等各方面習(xí)慣的培養(yǎng)和檢查。每天堅持餐前洗手，教育孩子洗好手之后如何保持手的清潔。在進餐前，保育員們向幼兒介紹每天的飯菜，引起幼兒的食欲，讓他們能愉快、安靜地進餐。餐后，指導(dǎo)幼兒養(yǎng)成漱口、洗臉的好習(xí)慣。保育員們還注意培養(yǎng)幼兒的桌面清潔，進餐速度也比以前有提高。

堅持消毒隔離制度，保育員每天都要用“84”消毒液擦桌、椅、門把手、杯架、床架等幼兒摸到的地方，玩具、廁所、地面，空氣消毒每天用“紫外線燈”〞臭氧〝消毒，每天有記錄，每周要檢查并記錄檢查果，學(xué)期末進行總評，由于各班消毒措施到位本學(xué)期雖然發(fā)生幾例傳染病和中二班因手足口病而停課，但沒有造成這些傳染病在我園的蔓延和流行。

幼兒保育員的幼兒食堂工作總結(jié)篇七

每一種工作都有讓人值得回味和向往的理想境界，在我從事幼兒園保育工作的幾年中，我嘗到了工作的艱辛，與此同時，我也體會到了作為一名保育員工作中的快樂與平凡。

九月份開學(xué)后，我班根據(jù)教育活動設(shè)置投放活動區(qū)和環(huán)境布置，為讓幼兒入園后既豐富知識，又有家的溫馨感覺，我們班豐富了活動角、提高了空間利用率，在平時的衛(wèi)生保持工作中，我不怕麻煩，每一處都及時清理，為幼兒提供一個潔凈的活動區(qū)域。

隨著秋冬的季節(jié)交替，氣候轉(zhuǎn)涼。幼兒傳染病的高發(fā)季節(jié)到了。我作為保育員嚴格遵守保健醫(yī)制定的園衛(wèi)生消毒制度，并在天氣好時，加強戶外陽光消毒，堅持通風(fēng)，對幼兒接觸物品及時的每日消毒，有帶藥品入園的幼兒，我會進行嚴格的記錄，并及時給家長反饋用藥情況。

今年托一班新入園幼兒用餐能力較弱，作為保育員看在眼里急在心里。為了更好的開展用餐環(huán)節(jié)，在平時，我把體弱兒和獨立進餐能力弱的幼兒先做安排，把嚴重挑食幼兒作為個別糾正的對象，用鼓勵和表揚相結(jié)合的方法促進幼兒的進餐常規(guī)質(zhì)量，并用積極的態(tài)度和家長溝通，最終幫助幼兒自己多進食、不挑食。

托班幼兒自我服務(wù)能力剛剛開始培養(yǎng)，保育員的工作量相對于別的年齡段的老師來說，量大、活細，但我平時工作中除了完成好衛(wèi)生工作以外，在教育活動中，盡可能多地參與。保證多一份指導(dǎo)和配合，讓教育活動更深入，也把教育活動延伸到保育環(huán)節(jié)中，全面貫徹落實保教結(jié)合統(tǒng)一的教育原則。

托一班是九月份剛組合的新集體，而我是一名工作多年的保育老師，為了配合班長的領(lǐng)導(dǎo)和工作安排，我堅守崗位，力爭向上，全身投入于班中工作，在具體工作上為年輕教師帶頭，為班事務(wù)出謀獻策，認真組織保育員學(xué)習(xí)工作，尋找工作中的失誤和不足。

這學(xué)期的工作即將畫上句號，在工作中還有一些地方不盡如人意，剛開學(xué)時，因當(dāng)時個別幼兒的性格沒有深入了解，發(fā)生了幼兒咬人的事情，雖然家長表示理解，但我作為老師，還是心理有些愧意，尤其是本學(xué)期通過對“豐四幼”事故的反思學(xué)習(xí)，我更加體會到幼兒園工作的責(zé)任和意義，家長把孩子交給我們時期盼的眼神、心情，讓我們感受到肩上的擔(dān)子有多重，既要照顧好幼兒，又要教育好幼兒，這是擺在我面前的必經(jīng)之路。

為了讓自己的工作更有高度，更具有教育理念指導(dǎo)，我也在不斷的學(xué)習(xí)，新的一年開始之時，我要用全新的視角去開展工作，在教育工作戰(zhàn)線上做個有心人！

幼兒保育員的幼兒食堂工作總結(jié)篇八

20xx年是一個值得回味的一年，上半年，我們勝利地舉辦了幼兒園建園55周年慶典活動，下半年我們又勝利承辦了襄陽市幼兒老師教學(xué)技能大賽及我參與了省幼兒老師教學(xué)技能大賽等活動?？梢哉f，這一年教育教學(xué)工作還是小有成效的，我把許多精力放在了教育教學(xué)和活動參加等方面，保育活動開展的相對來說就少一些，保育檢查也不是很到位，但總的來說，保育工作還是穩(wěn)中求規(guī)范，現(xiàn)將20xx年保育工作總結(jié)如下：

轉(zhuǎn)載自 CoocO.Net.CN

第一，各班環(huán)境衛(wèi)生做的好，保持的好，從每周班級環(huán)境檢查通報狀況來看，許多班的衛(wèi)生打分均為滿分。其次，班級消毒工作基本上根據(jù)《幼兒園消毒規(guī)范》來執(zhí)行，比如餐具三餐后的消毒，常常開窗通風(fēng)，室內(nèi)空氣每周消毒一次，定期清洗被子，常常曬被子等等，這些消毒工作做到了常規(guī)化，常常化。今年又對班級的八薄一卡進行重新修改設(shè)計，整合裝訂為一本《衛(wèi)生保健手冊》，這樣資料既齊全，老師與保育員填寫起又便利規(guī)范。第三，今年春季市疾控中心來園開展了衛(wèi)生監(jiān)測工作，老師和幼兒的'手，餐具，桌面，玩具，空氣等五項監(jiān)測結(jié)果均為合格。9月份，我園申報了“湖北省健康學(xué)?！保乱徊?，省里要來園進行檢查評估。

每天堅持晨檢工作，風(fēng)雨無阻；每天堅持保健醫(yī)生巡檢和值班人員值班；班級晨檢、午檢、晚檢“三檢”工作一個都不少；衛(wèi)生保健和防病宣揚欄常常更換內(nèi)容，傳染病高發(fā)期常常向家長發(fā)放《致家長的一封信》要求家長學(xué)習(xí)協(xié)作共同防病。一年來無一例傳染病在我園流行爆發(fā)。今年又被市疾控中心授予“疾病防控先進單位”的稱號。

今年在前后勤齊心努力下，體檢工作又取得全市第一的好成果。體檢率和血色素合格率均達到100%，身長體重雙達標(biāo)率601人，為65.5%，棗陽襄陽衰弱兒童共計195人，遙居全市第一。一年來，無一起平安意外事故發(fā)生。今年又被市衛(wèi)生局授予“托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健先進單位”的稱號。

一年來，我們組織保育員先后開展了“經(jīng)典詩文朗誦競賽”、“怎樣開好飯值好午睡”、“暢所欲言話消毒”、“我身邊的漂亮老師”等多項競賽或工作溝通活動。暑期選派了一名老師到武漢參與“湖北省農(nóng)村幼兒老師素養(yǎng)提高工程保育員培訓(xùn)班”學(xué)習(xí)，學(xué)成回來后為大家培訓(xùn)上了課。一系列的培訓(xùn)活動提高了保育員的素養(yǎng)，規(guī)范了保育員的保教工作行為。

幼兒保育員的幼兒食堂工作總結(jié)篇九

剛剛度過了小長假，一轉(zhuǎn)眼現(xiàn)在又到末，回顧本年工作情況，現(xiàn)從以下幾點介紹本年的工作情況：

我們開展了社區(qū)生活主題教學(xué)活動。進一步了解和關(guān)心幼兒園及家庭周邊的環(huán)境，懂得愛護社區(qū)。能知道和說出自己居住的地方，學(xué)習(xí)用較連貫的.語言講述當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)和風(fēng)景特點。

會用幼兒制作等方法表現(xiàn)自己對居住地方的認識及情感，有建設(shè)美化家鄉(xiāng)的美好愿望。

月底我們進行了全園性質(zhì)的角色游戲評比活動，我班幼兒能夠積極投入游戲中，整個活動順利有序地進行。

我們重視幼兒的身體健康，在六一節(jié)即將來臨之際，我們組織進行六一兒童，為幼兒測量視力等，做到早發(fā)現(xiàn)早治療，我班有三位幼兒視力異常，已經(jīng)家長帶孩子做進一步的檢查。

我們根據(jù)天氣情況請家長調(diào)整棉被的量，天熱幼兒出汗較多，我們及時發(fā)放被褥請家長帶回家洗曬。

我們繼續(xù)抓好衛(wèi)生保健工作，教室勤開窗通風(fēng)，每天定時做好午睡室教室一些日常用品的消毒工作，謹防病的發(fā)生。

本月我們利用家校校訊通通訊工具等加強家園聯(lián)系，盡量做到家園互動。使家長能夠更加直觀更加詳細更加全面地了解孩子在幼兒園中各方面的表現(xiàn)，以便于家長配合。

當(dāng)然我們的工作中還存在著一些問題，幼兒人數(shù)較多，對于個別幼兒的照顧不是十分到位等，希望協(xié)同保育人員一起克服這個問題。

幼兒保育員的幼兒食堂工作總結(jié)篇十

九月份后勤安全工作總結(jié)時間過的真快，轉(zhuǎn)眼間又把這個八月送走了，有迎來了新學(xué)期開學(xué)。本月我在后勤工作方面仍然一如既往，努力進取，為幼兒園的教育教學(xué)工作順利開展做好一切后勤準(zhǔn)備，保障幼兒園各方面工作的順利進行。

九月的天氣，溫度仍然比較高。我們?yōu)榱撕⒆幽軌蛟谟變簣@安心的學(xué)習(xí)、吃上開學(xué)第一天的營養(yǎng)飯菜、我廚房工作人員做到了安全衛(wèi)生的飯菜提供給了幼兒和教師，要求食堂人員按照食譜進行操作，并嚴格把好食品質(zhì)量衛(wèi)生關(guān)，要求食堂人員對幼兒園的飯菜做到營養(yǎng)搭配，物美價廉，保質(zhì)保量，讓幼兒吃飽、吃好、使家長放心；每天上午和下午按時為幼兒供應(yīng)足夠的開水，以保證幼兒在園時的飲水；上午9：00和下午15：00按時按點、保質(zhì)保量地為幼兒發(fā)餐點，以及每周進行膳食調(diào)查。每天在食堂打掃衛(wèi)生結(jié)束后、廚房進行紫外線消毒，杜絕一切不衛(wèi)生因素的存在。

本月我仍然對園內(nèi)的一切園舍進行常規(guī)的檢查，開學(xué)前對各班的午睡室、通道、教室、樓道、進行了全面維修。

對各班的維修維護工作是做到了能夠維修的當(dāng)天修復(fù)，對園內(nèi)衛(wèi)生進行日常管理，每天對園內(nèi)的衛(wèi)生進行檢查，看是否有死角沒有打掃干凈，如果有死角及時進行打掃，使園內(nèi)的環(huán)境真正做到凈化和美化，為保證幼兒園工作的順利開展做保障。對園內(nèi)的樹木花草進行修復(fù)、每周進行兩次澆水。

幼兒安全重于一切，我園安全組人員對全園進行拉網(wǎng)式排查，對于存在隱患的及時上報處理，對我園按時開學(xué)做得到了保障。園內(nèi)的安全工作做好了，也就保證了幼兒的安全。安全方面做到了以下幾點：

1、本月我園以上級有關(guān)部門的要求和文件精神、開展了安全排查，開展了交通安全教育活動，為使全體師生進一步了解安全交通知識，提高教職工防范、自救、合作意識與能力，使全體教職員工樹立確保幼兒不受傷害、激發(fā)教職員工臨危不懼、勇于斗爭、不怕犧牲的大無畏精神。

2、各班進行交通安全知識教育工作，讓教師們認識交通事故對人們帶來的災(zāi)害，讓小朋友認識交通標(biāo)志。

3、近段在我園傳染病手足口病和腮腺炎沒有發(fā)生，我園還讓家長及時了解傳染病信息和知識，繼續(xù)做好園內(nèi)的一切消毒工作，并要求每班教師對本班幼兒和家長做好安全宣傳工作；對園內(nèi)教師的辦公室和各個幼兒活動室進行安全檢查，排除安全隱患，以保證教師在辦公室和幼兒在活動室的一切安全；對園內(nèi)的大型玩具進行了安全隱患的排查，并及時的消除存在的安全隱患，保證幼兒在室外活動時的絕對安全。

幼兒保育員的幼兒食堂工作總結(jié)篇十一

課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地，食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響到幼兒園的.社會形像。因此，我園堅持以服務(wù)幼兒為宗旨，加強后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿足家長放心幼兒開心的食堂?；仡櫵龉ぷ魅缦拢?/p>

1、加強對食堂工作人員的考核。制定了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，由學(xué)校每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金。

2、蔬菜購入采用多人組合法。買菜、付款、驗貨、過秤、記帳分人負責(zé)，互相督促，互相監(jiān)督，最后書記統(tǒng)一驗收。

3、建立食品衛(wèi)生治理。實行食品衛(wèi)生安全負責(zé)制，進一步建全各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。

1、加強培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。同時，工作人員還接受新區(qū)衛(wèi)生部門的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。

2、明確崗位職責(zé)。發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，督促整改，在整改中不斷提高業(yè)務(wù)能力。

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。

2、一絲不茍的做好食品留樣、餐具消毒工作。餐具做到“一用一消毒”，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，并做好留樣消毒記錄。

3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗。工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

4、加強了食堂財產(chǎn)制。學(xué)期結(jié)束時清點食堂各種用具，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責(zé)任感。

1、要進一步認識到做好食堂服務(wù)工作重要性和必要性。

2、要不斷加強管理，服務(wù)工作上檔次。

3、積極負責(zé)，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。

4、我園食堂對照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進一步完善軟硬件建設(shè)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保幼兒吃到價廉物美放心的食品。

總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為我園食堂的發(fā)展默默奉獻。

幼兒保育員的幼兒食堂工作總結(jié)篇十二

當(dāng)工作進行到一定階段或告一段落時，需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下，肯定成績，找出問題，歸納出經(jīng)驗教訓(xùn)，提高認識，明確方向，以便進一步做好工作，并把這些用文字表述出來，就叫做工作總結(jié)。下面是小編收集整理的幼兒園食堂。

歡迎借鑒參考。

(一)做好財產(chǎn)、財務(wù)管理工作：堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴格財務(wù)制度和財經(jīng)制度。3、嚴格財務(wù)制度，分工明確，一切財經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學(xué)期對財務(wù)賬目審查一次。4、會計堅持每月上報結(jié)算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。

(二)事務(wù)工作方面：及時做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。(3)做好開水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時喝水。(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習(xí)慣。

(三)搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。2、加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內(nèi)外分工到人，各活動室由班主任教師負責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。

本學(xué)期我園以積極創(chuàng)建鎮(zhèn)江市綠色幼兒園和鎮(zhèn)江市a級食堂為目標(biāo)，以安全工作為主線，以錘煉教師的業(yè)務(wù)水平，努力提高保教質(zhì)量為重點，依托利用社區(qū)、家長資源，開展了豐富多彩的幼兒教育活動，取得了一定的成績，現(xiàn)小結(jié)如下：

一、落實“安全第一”的方針，抓好食品衛(wèi)生和安全保健等工作。

安全工作是幼兒園工作的重中之重。本學(xué)期，在園領(lǐng)導(dǎo)的重視下，在保健教師的辛勤工作下，努力做到了衛(wèi)生防疫體制健全，管理有序。通過業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、討論、檢查、評比等多種形式，強調(diào)保育工作與食堂工作的規(guī)范操作。其次嚴把晨檢關(guān)、衛(wèi)生消毒關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，切實落實防病工作，做到了一學(xué)期內(nèi)無安全事故發(fā)生。順利地通過了鎮(zhèn)江市婦幼保健院的檢查，領(lǐng)取了婦幼保健合格證書，同時被評為鎮(zhèn)江市兒童保健工作先進單位，保健教師也榮獲了“先進個人”的殊榮。

“鎮(zhèn)江市a級食堂”是我園本學(xué)期的創(chuàng)建目標(biāo)之一，我們認真對照《鎮(zhèn)江市學(xué)校食堂衛(wèi)生達標(biāo)建設(shè)活動a級食堂評分表》和《關(guān)于開展放心消費食堂創(chuàng)建活動的通知》精神，利用暑期，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，在市、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導(dǎo)下，按照要求對整體布局進行了較大的調(diào)整。安裝了監(jiān)控系統(tǒng)、給粗加工間、食品操作間、配餐間更換了天花，完善了抽排油煙系統(tǒng)，添制了保潔設(shè)備，完善了各種硬件設(shè)施，整體環(huán)境煥然一新。同時堅持以服務(wù)師生為宗旨，努力提高后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平。在全體后勤人員的共同努力下，xx年12月我園食堂順利地被評為“鎮(zhèn)江市a級食堂”。新區(qū)管委會仲新福主任也親臨我園就食品安全衛(wèi)生工作進行了專項檢查。仲主任對我園的食堂管理工作非常滿意，勉勵我園繼續(xù)努力，把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。

二、加強師資隊伍建設(shè)，提高教師專業(yè)素養(yǎng)。

(一)加強領(lǐng)導(dǎo)班子隊伍建設(shè)。

俗話說：“火車跑得快，全靠頭來帶”。要打造一支師德高尚、業(yè)務(wù)精良的師資隊伍，領(lǐng)導(dǎo)的表率起著不可忽視的作用。我們要求園領(lǐng)導(dǎo)在工作之余，加強自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷地用新的知識和新的信息充實自己，提高自己的專業(yè)理論水平。其次采用推門聽課的方式，經(jīng)常深入班級聽活動，指導(dǎo)教師開展區(qū)域游戲，了解教師的教學(xué)情況。同時采用面對面、一對一指導(dǎo)的方式，指導(dǎo)教師改進教學(xué)方式，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。本學(xué)期，魏妍園長在區(qū)園長聽評課活動中獲一等獎。

(二)根據(jù)幼兒園師資隊伍建設(shè)規(guī)劃，加強教師師資隊伍培訓(xùn)。

1、加強理論學(xué)習(xí)，夯實教師的理論基礎(chǔ)。本學(xué)期我們利用教研會議和教研活動，帶領(lǐng)教師深入學(xué)習(xí)、理解《綱要》及相關(guān)的幼教理論，轉(zhuǎn)變教師觀念，加強師德建設(shè)，鼓勵教師利用業(yè)余時間每月讀一篇幼教文章，并作摘記、寫簡短的。

讀后感。

為教師搭建了學(xué)習(xí)、交流的平臺努力提高教師的理論水平。

2、本學(xué)期，繼續(xù)要求每位教師每月積極撰寫觀察記錄、教養(yǎng)筆記各兩篇，每節(jié)活動課后都有教學(xué)反思、一周一次大反思，并進行交流，教育論文每學(xué)期至少寫一篇，青年教師每周抄一篇優(yōu)秀。

教案。

每月進行一課三研活動每月練習(xí)一首簡單曲子全園上下形成了濃郁的學(xué)習(xí)氛圍苦練教學(xué)基本功。

3、我們還積極組織教師參加園內(nèi)外的各項學(xué)習(xí)、培訓(xùn)活動，努力提高教師教育理論水平，明確學(xué)習(xí)的目的性，并且要求教師學(xué)以致用，把所學(xué)理論與自己教學(xué)實踐相結(jié)合。

4、本學(xué)期我園繼續(xù)以市級課題《農(nóng)村幼兒良好生活習(xí)慣的指導(dǎo)研究》為抓手，在提高教師的教科研水平的同時努力促進兒童良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成。同時繼續(xù)以“快樂識字、分享閱讀”為幼兒園的特色進行打造，并努力改革教學(xué)組織形式，使之生活化、游戲化。

三、開展豐富多彩的活動，以活動促保教質(zhì)量的提高。

1、開學(xué)初結(jié)合“鎮(zhèn)江市綠色幼兒園”的創(chuàng)建，以“綠色、環(huán)保、美觀、實用”為主題，開展了創(chuàng)設(shè)良好育人環(huán)境的評比。利用廢舊物品將樓梯、走廊、教室布置得內(nèi)容豐富、五彩繽紛、琳瑯滿目，并且定期更換，成為了環(huán)境教育的好陣地。同時在一日生活和各種教育活動中滲透環(huán)保教育以及開展適合幼兒特點的環(huán)境教育的專題活動。全園總動員開展“變廢為寶”自制玩具評比。每個班還設(shè)立了可回收與不可回收垃圾箱，讓幼兒學(xué)會分類投放垃圾。通過各種活動，我們不僅讓孩子學(xué)會在認知中辨析，同時也在日常生活中逐漸養(yǎng)成了良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，逐步提高了幼兒的環(huán)保意識，幫助他們慢慢積累保護環(huán)境的經(jīng)驗，懂得了保護環(huán)境要從小事做起，從我做起。xx年11月我園被評為“鎮(zhèn)江市綠色幼兒園”。

2、結(jié)合幼兒園教育的特點，我園要求各班在布置主題墻時注重幼兒和家長的參與，把主題墻作為特色教育和主題活動的外顯窗口，通過教師的啟發(fā)和引導(dǎo)，將墻飾變?yōu)檎故居變鹤约阂庠傅膱@地。園內(nèi)每月根據(jù)主題從幼兒、家長參與率、美觀、實用等方面進行評比。

3、游戲是幼兒的基本活動，是對幼兒進行全面發(fā)展教育的重要形式。區(qū)域活動是開放性的教育活動，是幼兒按自己的意愿進行的一種帶有學(xué)習(xí)性質(zhì)的游戲，也是對幼兒進行個別化教育的最佳手段。我園的游戲水平一直比較薄弱，本學(xué)期我園主抓區(qū)域游戲，要求各班依據(jù)本園實際和我鎮(zhèn)的鄉(xiāng)土資源，開辟游戲區(qū)角，及時地捕捉孩子感興趣的事，把幼兒生活中熟悉的事物遷移到游戲中，并在游戲區(qū)中結(jié)合教育主題投放各種動手操作材料，給予孩子充分的操作探索機會，使游戲區(qū)角成為幼兒開展自主學(xué)習(xí)的主陣地。在經(jīng)歷了日常檢查、指導(dǎo)，專題討論，教師精心準(zhǔn)備等環(huán)節(jié)后，開展了園內(nèi)的區(qū)域游戲評比。但評比中我們發(fā)現(xiàn)孩子的游戲水平低下，亟待提高。于是我們又組織教師去丹陽實驗幼兒園進行了專項的參觀學(xué)習(xí)，請教師與專家之間面對面的交流、指導(dǎo)。下學(xué)期，我園將繼續(xù)主抓區(qū)域游戲，培養(yǎng)教師的指導(dǎo)能力與幼兒的游戲水平。

4、為進一步貫徹落實《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神，促進我園幼兒教師的專業(yè)發(fā)展，建設(shè)一支充滿生機和活力，基本功和教學(xué)技能扎實，適應(yīng)現(xiàn)代化教學(xué)的教師隊伍，本學(xué)期我園在青年教師中舉行了教師基本功比賽。

四、有效利用家長資源，形成教育合力，促進幼兒健康成長。

1、充分利用《家長園地》和校信通，在家園之間搭建溝通、交流的橋梁。學(xué)期結(jié)束時，通過家長問卷調(diào)查的方式，一方面了解家長對我園保教情況的滿意度，另一方面根據(jù)家長反饋的意見，與教師進行溝通討論，改進目前的工作方式，以便今后更好地為家長服務(wù)。

2、家長是教師最好的合作伙伴，本學(xué)期我園充分利用家長資源，開展了各種親子活動。如利用家長半日開放活動，開展了感恩父母情活動，利用慶元旦開展了幼兒特長展示與趣味運動會活動?；顒拥拈_展進一步加強了家長與幼兒園之間的溝通，促進了幼兒園教育和家庭教育的雙向互動。

以上是我園本學(xué)期開展的主要工作，成績只能代表過去，在新的一年里，我們將不斷進取，勇于創(chuàng)新，向著更高的目標(biāo)努力奮進。

在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我園堅持以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強食堂人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，團結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：

一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結(jié)果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)、變質(zhì)的原料一律退回;同時由保健醫(yī)生嚴格督促營養(yǎng)員嚴格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線的共同努力下，本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。

二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量。加強營養(yǎng)員的理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務(wù)意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學(xué)習(xí)活動，通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論指導(dǎo)實際工作，從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導(dǎo)下，根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。

三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反潰1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況，確保設(shè)備安全運行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。2、嚴把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進行，特別加強營養(yǎng)員二次*室和備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!

幼兒保育員的幼兒食堂工作總結(jié)篇十三

課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的"十六大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。

回顧食堂管理工作，我們主要做了以下幾方面的工作。

（一）完善各類制度。

1、加強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎(chǔ)工資加獎金制，對照《細則》，由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效促進了后勤工作的更優(yōu)化。

2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。

3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，實行食品衛(wèi)生安全園長負責(zé)制，進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。

4、進行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

（二）提高職工素質(zhì)。

1、加強培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。同時工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。

2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。

3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。

（三）高度重視衛(wèi)生安全工作。

一、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。

我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的'搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。同時每月我們還根據(jù)菜譜及時做出營養(yǎng)分析，積極聽取膳食委員會成員的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。

二、規(guī)范操作細節(jié)，提升工作質(zhì)量。

在日常烹飪中加強工作人員的理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務(wù)意識。通過現(xiàn)場觀摩、及技能展示來切實提高理論操作水平。以理論指導(dǎo)實際工作，從而提高工作質(zhì)量。

我們食堂工作人員認真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導(dǎo)下，根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。

三、加強員工技能，促進營養(yǎng)均衡食堂工作人員的素質(zhì)決定后勤服務(wù)的質(zhì)量。

抓好食堂食品衛(wèi)生安全工作，提高從業(yè)人員的思想素質(zhì)，業(yè)務(wù)技能是關(guān)鍵。為此，我園對食堂后勤管理和炊事服務(wù)人員進行優(yōu)化組合，強化培訓(xùn)和管理，不斷提高他們的素質(zhì)。一抓業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，堅持每周召開管理人員工作例會，一月一次食堂炊事人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，增強業(yè)務(wù)熟練程度。二抓個人健康體檢，對未體檢的不能上崗，對身體不合格的人員立即調(diào)離，對身體合格者持證上崗；并建立個人檔案。三抓業(yè)務(wù)技能，定期組織食堂飲食從業(yè)人員進行紅案、白案、切菜、炒菜技能比武，現(xiàn)場操作，評選先進，在業(yè)務(wù)上技能上立標(biāo)兵，抓典型，鼓勵飲食從業(yè)人員努力進取，不斷創(chuàng)新，提高素質(zhì)。四抓溝通交流，要經(jīng)常與廚師溝通，主動了解廚師的需求動機和想法，聽取他們的意見；了解廚師性格的差異，對廚師的不良行為，進行教育引導(dǎo)，做到“揚優(yōu)去劣，揚長避短”，使廚師專心投入工作。

幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作！

總之，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為我園食堂的發(fā)展默默奉獻。

幼兒保育員的幼兒食堂工作總結(jié)篇十四

時間匆忙，別經(jīng)意間一學(xué)期又過去了，在這一學(xué)期里有歡樂也有汗水，有工作上的困惑也有各方面的進步。這個地方，我也該整理一下我的思緒，總結(jié)過去了的工作閱歷，以便更好地提高自己的各項工作水平。

本人這一學(xué)期帶的是大班，要緊是協(xié)作我班二位老師的教育工作，努力完成自己分管的保教任務(wù)，以下我談?wù)勥@半年的工作事情：

在那個學(xué)期里，本人可以遵守園內(nèi)的各項規(guī)章制度，喜愛集體，能堅守工作崗位，別遲到、別早退，無事別請假，對幼兒一視同仁，與同事相處融洽。聽從領(lǐng)導(dǎo)的安排，愿意同意各項任務(wù)，同時竭力把它完成。班上出現(xiàn)詢問題，可以與班上的老師共同協(xié)商解決。并且制造新的好的方法傳授給大伙兒，樂觀認真的參與保育員及其他的各種學(xué)習(xí)，每次學(xué)習(xí)都認真的做好筆記，在工作中遇到有詢問題時，做到早發(fā)覺早解決，主悅耳取保健大夫的看法，做到別隱瞞自己的`別腳和錯誤;常常與保健大夫溝通。

做到來園開窗通風(fēng)，搞好室內(nèi)外衛(wèi)生，保證環(huán)境清潔整齊。做好晨間各項預(yù)備工作。保持衛(wèi)生區(qū)地面干凈、無污物、無積水、墻飾干凈、畫框無塵土;盥洗室地面潔凈干燥、無積水、水池及墻壁無污物，每天勤擦，消毒盆每次用完清洗、盆內(nèi)無浸泡物;盥洗室地面堅持每2-3周一次大的清刷，為保證幼兒的身心健康，削減污染沒接受任何酸性物刷地，而是接受清水刷洗地面;每天下班后清洗毛巾，為毛巾消毒，保證毛巾雪白有淡淡的消毒液味;每天清洗水杯、消毒水杯，保證水杯體外燦爛無污物、水杯內(nèi)無事物殘留;別把當(dāng)天的活留到翌日再做;廁所保持無異味、地面干燥潔凈、清潔用具掛放整齊、別堆放垃圾;廁所堅持每次上完后沖洗墩地，發(fā)覺有異味準(zhǔn)時用淡潔廁靈浸泡一會墩干，做到每天消毒許多于三次，常常用壇香去味，做到勤沖勤刷;墩地用的墩布嚴禁分開使用，做到常常消毒;活動室地面潔凈干燥，物品擺放整齊，教具、玩具潔凈無塵土，室內(nèi)空氣清爽無異味;幼兒被褥疊放整齊，常常涼曬;認真做好班中每個角降的衛(wèi)生，把每天的都當(dāng)作衛(wèi)生大檢查來對待;嚴格執(zhí)行一日衛(wèi)生消毒，堅持每天三餐的衛(wèi)生消毒。各種資料記錄清晰，時刻精確，按時上交。

本人可以喜愛幼兒、關(guān)懷、急躁、細心、熱心地對待每個幼兒。能樂觀搞好本班的清潔衛(wèi)生工作，做好幼兒用具的消毒工作，可以細心照應(yīng)幼兒的日子，依照天氣的變化，準(zhǔn)時為幼兒穿、脫衣服。留意護理體弱多病的幼兒，仔細觀看有別適的幼兒全天的事情，準(zhǔn)時與家長溝通。午睡時，留意巡察，做到準(zhǔn)時發(fā)覺詢問題準(zhǔn)時處理。戶外活時對幼兒進行平安教育，能有秩的上下樓以及玩各種大、小型玩具，防止意外事故的發(fā)生;為幼兒擦汗、擦拭鼻涕;引導(dǎo)知道玩累了休息;協(xié)作老師培育幼兒的一日日子常規(guī)。

本人可以樂觀協(xié)作，任勞任怨。在活動前能依照老師的教學(xué)準(zhǔn)備，為老師預(yù)備好教具、學(xué)具和布置好場地等等。樂觀的參加一些簡潔玩具的制作。協(xié)作好老師急躁的照應(yīng)每一名幼兒，做好接園、離園的工作;并做好家長工作。

時刻在幼兒的成長中過去了，關(guān)于我個人，要學(xué)習(xí)的東西、學(xué)問還有不少，不管是教育依舊保育，基本上我學(xué)習(xí)的目標(biāo)。要把好的方面堅持住，別夠的地點像別人學(xué)習(xí)，把別人身上的精華吸取過來，使自己成為德育、教育、保育都合格的老師。

*本文內(nèi)容整理自網(wǎng)絡(luò)，數(shù)據(jù)僅供個人學(xué)習(xí)參考。