很多小伙伴在喝酒的時(shí)候很擔(dān)心喝到假酒或者勾兌酒，因?yàn)椴粌H會(huì)影響喝酒的口感和舒適度，還可以會(huì)威脅到我們的健康，那么我們?nèi)绾伪鎰e白酒的真?zhèn)文?，在選擇自己喜歡的酒類時(shí)該如何確定是否是上等的好酒呢，下面來看看怎么處理這些在喝酒時(shí)遇到的問題！

怎么用手來鑒別白酒

比如說可以通過手搓法辨別。大家喝酒的時(shí)候都喜歡先聞一下，感受白酒的香醇，其實(shí)聞香也是辨別白酒的一個(gè)技巧，將要辨別的白酒倒進(jìn)手心，用兩個(gè)手快速的摩擦，如果是純糧酒香氣很清香，反之只有香精味，而且純糧酒香氣持續(xù)時(shí)間比較長。第二：觀察酒花。酒花一直以來都是大家喜歡用的一種辨別白酒的方法，因?yàn)橹灰峭该髌康陌拙苹蛘呱⒀b酒，購買時(shí)在付錢之前就能看出是否是純糧酒，純糧酒的酒花，濃香型白酒大而密集，清香型白酒的香型相比會(huì)小一點(diǎn)，但也是很密集的，所以大家搖晃一下酒瓶，一看便知。這些方法在使用的過程中，也是非常簡單的，能夠通過很簡單的方式來進(jìn)行分辨，拿到的效果也不錯(cuò)，可以進(jìn)行嘗試。

哪種工藝上佳的醬香酒是好酒

只有那些喝起來比較舒服的酒水才是好的酒水，因?yàn)檫@些喝起來比較舒服的酒水，哪怕就是喝高了，也不會(huì)出現(xiàn)多大副作用的，至于那些一喝起來刺激味道比較大的酒水，就肯定不是好的酒水了，因?yàn)檫@些酒水只要喝得高了，那么副作用有你受得了，所以一瓶真正的醬香白酒，在口味問題上面也是不能少的，何況要是真正的好酒，那么在儲(chǔ)存時(shí)間上面，最少也要五年以上的，因?yàn)檎嬲尼u香酒不是釀造出來就行的，還需要一定時(shí)間沉淀的，只有通過一定時(shí)間沉淀了，那么這些釀造出來的醬香酒才是真的好酒，所以一瓶真正的醬香白酒就要在價(jià)格上面，口感上面，儲(chǔ)存時(shí)間上面缺一不可了。

選購醬香型白酒要看什么

選擇醬香型白酒首先看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于飛天茅臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)是地理標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于茅臺(tái)系列就標(biāo)準(zhǔn)則是GB/T26760，在該標(biāo)準(zhǔn)下首先選優(yōu)級(jí)，其次選一級(jí)；其次看價(jià)位，一般而言一斤60元以下的醬香型白酒都不是固態(tài)釀造，選擇上不能圖便宜！另外，對(duì)于大家經(jīng)常說的坤沙，碎沙，翻砂及串沙，一般除了串沙不能選用，其他三中而言都是糧食酒固態(tài)發(fā)酵，只是取酒次數(shù)及發(fā)酵模式原件選取標(biāo)準(zhǔn)不一樣而已，依個(gè)人經(jīng)濟(jì)實(shí)力選擇！縱觀整個(gè)醬香酒白酒，經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)送禮的可以選飛天茅臺(tái)或者青花郎，自己口糧以茅臺(tái)系列酒，紅花郎系列，賴茅，習(xí)酒等為主，基本上都還不錯(cuò)！

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