大雪是二十四節(jié)氣中的第二十一個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開始,大雪過后,天氣以寒冷為主。
2023年大雪時(shí)間:12月7日 17:32:44,農(nóng)歷 2023年十月小、廿五。大雪節(jié)氣的到來,也就意味著天氣會(huì)越來越冷,下雪的可能性大增。每到大雪節(jié)氣,北方的大部分地區(qū)的河流會(huì)進(jìn)入冰凍 。常說,“瑞雪兆豐年”。
嚴(yán)冬積雪覆蓋大地,保持地面及作物周圍的溫度不會(huì)因寒流侵襲而降得很低,冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境 。積雪融化時(shí)又增加了土壤水分含量,供作物春季生長的需要 。此外,大雪還是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié),冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善。
1、補(bǔ)冬
大雪節(jié)氣時(shí),溫度下降,正是補(bǔ)冬的好時(shí)候。
俗話說“冬天進(jìn)補(bǔ),開春打虎”,大雪節(jié)氣時(shí)進(jìn)補(bǔ)可以調(diào)節(jié)身體的物質(zhì)代謝,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)最大程度地轉(zhuǎn)化成能量貯藏在身體里,有助于免疫能力的提高,讓體質(zhì)變好。
2、滑冰嬉戲
大雪節(jié)氣時(shí),北方的河面上基本已經(jīng)凍結(jié)住了,這個(gè)時(shí)候,人們會(huì)帶上孩子來到冰面上進(jìn)行滑冰和玩鬧,同時(shí)可以欣賞到“北國風(fēng)光,千里冰封,萬里雪飄”的景象。
3、腌肉
俗語云:小雪腌菜,大雪腌肉。
大雪節(jié)氣的時(shí)候人們會(huì)開始宰殺豬羊,在上面撒上食鹽、八角、桂皮、花椒等調(diào)味品,經(jīng)過熱鍋翻炒后將體液壓出,然后用鹽鹵,或者進(jìn)行熏烤,等到過年的時(shí)候再食用。
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